四季抻面四季抻面和老四季抻面有什么区别？

四季抻面和老四季抻面都是非常受欢迎的面条品牌，但是它们之间有着一些不同。下面就让我们来了解一下这些区别。

四季抻面

四季抻面是由北京四季餐饮集团有限公司生产的一种面条品牌，成立于1992年。四季抻面以其手工制作的方式著称，它的制作过程非常考验厨师的手艺。面团是由优质小麦粉和水混合而成，然后压成一条条长条状，再将其抻成细条。整个制作过程需要非常专业的技巧和经验，以确保每一条面条的质量和口感都能达到最佳状态。

四季抻面的口感非常好，它的面条细而有韧性，不易断裂，而且口感非常爽滑。四季抻面除了普通面条外，还有各种口味的面条，例如：葱油面、麻辣面、鸡蛋面等等。无论是做汤面还是炒面，四季抻面都是非常好的选择。

老四季抻面

老四季抻面是由北京市丰台区四季餐饮食品有限公司生产的一种面条品牌。老四季抻面的制作方式和四季抻面类似，也是采用手工制作的方式，但是它的历史要比四季抻面更为悠久。老四季抻面的制作工艺源于北京的传统手工面条制作技艺，口感和品质都非常不错。

老四季抻面的特点是面条较为粗壮，口感略有嚼劲。它的面条比较适合炒面，因为它的韧性比较好，不容易煮烂。老四季抻面的口味也非常多样化，有葱油面、麻辣面、炸酱面等等。

四季抻面和老四季抻面的区别

1. 厂家不同：四季抻面是由北京四季餐饮集团有限公司生产的，而老四季抻面是由北京市丰台区四季餐饮食品有限公司生产的。

2. 制作工艺不同：虽然两种面条都采用手工制作的方式，但是它们的制作工艺还是有一些不同。四季抻面的面条比较细，口感爽滑，而老四季抻面的面条则比较粗壮，口感有嚼劲。

3. 口味不同：四季抻面和老四季抻面的口味也有所不同。四季抻面的口味比较多样化，有葱油面、麻辣面、鸡蛋面等等；而老四季抻面则更注重传统口味，有炸酱面、老北京炸酱面等。

虽然四季抻面和老四季抻面都是非常不错的面条品牌，但是它们之间还是存在一些区别。如果你喜欢比较细的面条口感，那么可以选择四季抻面；如果你喜欢口感略有嚼劲的面条，那么可以选择老四季抻面。当然，两种面条的口味也各有千秋，可以根据自己的口味选择不同的品种。