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餐饮加盟店经营(加盟店餐饮业)

投资一家餐饮加盟店需要了解到哪些经营策略? 加盟餐饮加盟店经营的品牌要有特色,在能在众多餐饮加盟店经营的餐饮中存活下来。像如意菜饭,不管是餐品的特色,还是饮品的…

投资一家餐饮加盟店需要了解到哪些经营策略?

加盟餐饮加盟店经营的品牌要有特色,在能在众多餐饮加盟店经营的餐饮中存活下来。像如意菜饭,不管是餐品的特色,还是饮品的特色,在市场上的口碑都非常不错。现在餐饮的竞争力如此激烈,如果一个品牌没有特色,能够前行多远是可以预见的。

如何经营餐饮加盟连锁店?

餐饮连锁加盟因其简单化餐饮加盟店经营的管理、专业化的经营、标准化的模式餐饮加盟店经营,近年来在中国餐饮市场中蓬勃发展餐饮加盟店经营,虽然餐饮加盟行业鱼龙混杂、有赚有赔,但餐饮加盟因其投资少、回款快、易上手,是当前最适合创业的选择之一。

1,店面选址是经营餐饮加盟连锁店的基础,正确的选址能让餐饮加盟店经营你的经营事半功倍餐饮加盟店经营!选址不止要看客流量,店面租金、市场调研、店面情况、周边环境、交通等要综合考虑。

2,通过培训提升加盟者及店员业务能力水平,相似的餐饮店面,不同的服务态度、卫生环境、餐饮口味,都会对营业额产生影响,这就要求加盟者对自身以及店员严格要求,协助品牌总部做好培训工作,提升工作积极性和岗位技能,以提高工作效率。

餐饮连锁店经营管理方案

餐饮连锁店经营管理方案核心是构建标准化、数字化的管理体系,提升和改善门店管理的效率。

对于餐饮连锁店最需要是管理统一化、流程规范化以及一致化顾客体验,因此需要数字化的空间数据平台SDP帮助连锁门店精细化管理。

餐饮连锁店经营管理方案策略三步走

第一步:借助空间数据平台SDP构建智能化、标准化、效率化的巡检管理体系。

通过LBS 打卡定位,督导、店长签名确认,打造透明的现场巡检;利用在线点检表,25 屏 16 倍速 ,降低差旅人力成本,实现快捷的视频巡检;低成本升级部署AI,实时智能监控,异常及时预警,快速发现和响应问题;精准落实责任到人,高效复核整改;科学的巡检报告:数据化结果呈现,快速判断问题,让运营指标更清晰可信,高效完成门店整改。

第二步:洞悉全域客流数据,动态调整经营策略,撬动品牌业绩增长。

通过空间数据平台SDP,了解过店客流动向,关注天气、活动、节假日等因素对客流的影响,让店务规划更提前、更动态、更全面;监测客流漏斗,把握顾客从过店到进店的客流转化,让门店揽客策略效果更可视化;探悉顾客逛店路线偏好,以创新MOT设计,优化顾客逛店动线,提升停留时长和逛店愉悦感;关注店内热区,优化陈列布局和导购服务,激发购买欲望,提升到店转化;结合客流、交易等数据报表,综合分析门店策略有效性,提升门店整体坪效。

第三步:综合洞察数据,释放空间数据价值,玩转线上线下场域。

通过依法合规采集用户的多维度数据,持续细化,360° 用户画像、实时掌握用户的消费习惯 行为偏好等;通过数据分析,掌握单店经营状态以及多店对比、排名、问题汇总;为品牌经营提供有力的数据支撑,从而挖掘品牌经营共性、发展门店经营个性;通过线下、线上订单汇总分析,发掘不同场景下的顾客消费特点,以差异化的营销策略提升全渠道成交额,驱动品牌面向未来,实现数字化增长。

加盟餐饮店有什么注意事项?

一、适当筹资,合理投入

不要因为急于创业开店,在为了筹措加盟费、保证金时,到处借债,甚至借高利贷。餐饮连锁店虽然有成熟的管理理念不过新店开张会有一段时间的冷淡期,利润在短时间内还无法赚取的。不过每天还要为了筹钱偿债,创业人是无法完全无心投入于事业的经营。

创业人假如资金有限,建议可以先投资一些小型的餐饮连锁项目,慢慢积累创业资金。适当筹资,合理投入,加盟商要量力而行,选择适合自己门槛的连锁项目投资。不然,创业人债台高筑,整日忧心忡忡,对店面的经营造成很大的影响。

二、直接与餐饮店连锁总部沟通

餐饮加盟连锁公司很多,加上开餐饮连锁店赚取利润可观,使得有些新兴的餐饮连锁公司和加盟商都比较浮躁。

一些创业人创业心切,只听连锁公司的一些宣传资料就草率地签约招商加盟,等到有纠纷才发现餐饮连锁总部比自己的店面还小,甚至是一个空壳,根本没有解决加盟项目问题的能力和经验。所以,创业人亲自去餐饮连锁店总部考察是非常必要的。

三、认真审读合同,垂询法律人士

合同是唯一拥有约束力的一个重要凭据。最重要的就是合同期限,国内多为三年或五年,因为有的加盟商为了保险起见,考虑到某些因素对加盟店的约束,所以合同年限设为较短。发展较为稳定的加盟公司合同年限一般比较长,成熟的管理理念保证加盟商可以在该行业稳定发展。

其实,创业人在签立加盟合同之前,就应深入了解合同内容,以确保自身权益。切莫以为加盟合同都是总部制式的范本不可修改,合同应该是透过彼此双方协议之后做成的。

创业人有权利要求修改内容。假如,创业人对于合同相关知识不够了解,也可以及时垂询相关的法律人士。切莫忽略合同的作用,要重视自己的切身利益。

四、调整好运转的资金,规划好经营策略

餐饮加盟店经营过程的成本控制十分重要,把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。同时,投资者要规划好进货策略,分配好资金周转情况,要保证经营过程汇中资金可以正常运转。

店面应尽可能避免压货,许多创业新手常常出现货物严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境,创业人在加盟时可以跟加盟商先协调好处理积压货品问题,这样能保证资金正常运转从而不影响经营进度。

餐饮店创业注意事项:

一、员工与菜品的流失

每个企业的发展,都离不开员工,尤其是在创业初期的那些老员工,他们在企业发展中起着很大重要。餐饮企业也一样,随着一家餐饮企业的发展,会慢慢沉淀属于自己的企业文化,而老员工则是企业文化的核心。

一家餐饮的企业文化,多数是由企业的老员工创造的,包括菜品特点,饮食特点,服务特点。餐饮企业的发展,需要防止员工与菜品的流失,流失了员工,菜品也就流失了,也就失去了餐饮企业的根。

二、价格不符

一份食品的价格,由多种因素共同决定,包括地理位置,企业规模与服务状况。同样是一盘蒜苔肉丝,在市区可以卖到15元,在车站附近可以卖到12元,在郊区只能卖到7、8元,这就是地理位置决定了菜品价格。

同样是一份蒜苔肉丝,在路边摊或许只要6元,在家常菜馆需要7元,而到了酒店就需要10元以上,这便是企业规模与服务程度决定了菜品的附加值。作为创业初期的餐饮企业,没有自己忠实的顾客,必须把握市场定位,给菜品价格定价切忌过高。

三、有明确的发展方向

餐饮企业的发展,在选址,开店上都有很大的学问。餐饮企业的定位要根据受众人群来把握,如果一家高档餐饮酒店开在学校旁边肯定是不行的;

同样,一家大众家常菜馆开在繁华的市中心也肯定会因为企业成本入不敷出。餐饮企业,尤其是才创业的餐饮企业,必须准时开店,切忌三天打鱼两天晒网。

今天心情好开店,明天心情不好就不开,餐饮店要想存活,最重要的是要保有忠实顾客,如果你店开得有一搭没一搭,客人上门的意愿也会随之大打折扣,久而久之,上门的客人将愈来愈少。

餐饮连锁店的经营模式与管理

餐饮连锁店的经营模式与管理

餐饮连锁店的经营模式与管理,很多人一直想做有关于餐饮行业的工作,餐饮业是个比较特殊的行业,管理模式和其他行业有所不同,下面来看看餐饮连锁店的经营模式与管理。

餐饮连锁店的经营模式与管理1

连锁餐厅管理模式分为纵向和横向。纵向,指总部管理、餐厅营运管理、岗位操作;横向,包括开发与供应链 。

1、实现经营目标,从顾客需求出发

关于餐厅要实现什么的问题,原北京麦当劳食品有限公司蔡惟迁曾这样说,“简单地说,增加顾客光临次数、增加营业额、增加利润是餐厅管理的最终目标。没有一个餐饮人不想把这几件事情做好。

同时餐饮人还考虑,顾客希望什么。顾客希望方便、食品品质,友善、效率、物超所值、享受、娱乐等等。研究显示,餐厅持续满足顾客的期望越多,顾客的消费忠诚度也越高。”

目前,餐饮行业的发展越来越趋向社交化、娱乐化。举个例子,人们之所以成为音乐餐吧胡桃里的拥趸,比菜品味道更重要的原因在于餐厅给顾客的用餐体验。灯光、装修、酒水、服务、用餐的附加体验等等,食客为了满足消费预期愿意为享受型消费买单,通过洞悉食客的消费需求,餐厅实现了增收的营业目标,同时也收获了相当一部分高忠诚顾客。

举这个案例,是为说明成功的餐厅,一定是把餐厅的经营目标与顾客需求结合在一起的。实现二者的结合靠的是什么?是系统,即主要系统、支援系统、管理系统三者的相互支撑,相互协调。

2、完善体系,规避经营短板

在看来,中信花160亿港币收购麦当劳,并把相当的资本向实业方向转移,看中的正是麦当劳这一套完善的系统。

中国餐饮市场目前602万家餐厅,真正赚钱的却只有20%的餐厅,问题出在哪里了?中国的部分餐饮品牌在管理系统方面与国外品牌确实存在一定差距。减少二者管理上的差距问题正是当下中国餐饮人需要为之做出改变的一件事。

3、大数据运营,打破信息孤岛

有了系统,如何执行下去呢? 就要靠一整套完善的地区餐厅数据诊断系统。即依靠互联网、大数据,将所有餐厅包括收银软件、打卡钟、业务计划、订单、库存、配送、人员工资等等一系类数据采集起来,汇总在系统中并形成各类不同等级的数据报表,并通过权限设定为管理者提供管理依据,以此指导餐厅整体运营,解决信息孤岛的管理难题。

4、回归竞争本质,盈利在于创新

连锁经营除了依靠一整套完善的体系做支撑,同时,具备创新思维能力更加重要,它可以让你的管理锦上添花。麦当劳从20台收银机缩减至2台,营业额反增30%,自助点餐机的应用就是它创新思维的制胜点。

打破一台收银机对应一名服务员的传统点餐模式,4台自助点餐机轻松解决餐厅人员成本与用餐高峰服务效率的难题。还强调,麦当劳模式固然成功,但不能完全适用其他餐厅,各餐饮企业要根据企业自身的内部管理及外部环境综合考量,制定一套适合自己企业运营的管理系统。

可以归纳为以下四点:

01、创新要围绕低成本为核心。无论是程序、产品,提高劳动生产率是根本出路;

02、差异化。没有差异化就没有定价权,同质产品无休止价格战,两败俱伤;

03、聚焦,做自己最擅长的,千万不要用我们的短处去死磕被人的长处;

04、快,市场变化不等人,你想到的别人也会想到,执行力很重要。

餐饮连锁店的经营模式与管理2

餐饮连锁店的管理技巧

餐饮连锁店的管理技巧一:服务员的人数过多。服务员有七名,负责为各个餐桌的客人提供点菜、上菜、倒茶等服务,大部门时间她们在扎堆闲聊,因为餐馆只有七八张餐桌,服务员平均一人服务一张餐桌,导致没有更加的利用好人力资源。

餐饮连锁店的管理技巧二:厨师人数不够。厨师只有一名,那是显然忙不过来的。各张餐桌上客人催促上菜的`声音此起彼伏,而炒菜间里却只有一名厨师在忙得满头大汗。由此可见,现在的厨师数量与餐馆正常营业所需的厨师数量不相匹配。如果再增加一名厨师,上菜速度就会快一倍,顾客的满意度就会提高很多

餐饮连锁店的管理技巧三:餐饮连锁店的适应目标顾客,在餐饮经营中,不同风格的餐厅营造不同的文化特色,一方面要考虑到本地人的消费特点和习惯爱好,另一方面要考虑到某一消费群体的接受程度,在设计和装饰上不能过于庸俗、低级趣味,严重背离了现代餐饮的发展方向。

餐饮连锁店的管理技巧四:餐饮产品的创新,需要经营者不断研究餐饮市场的变化,树立新的经营理念,转变经营方针,敢于开拓新的思路

餐饮连锁店的经营模式与管理3

如何开一家餐饮连锁店

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。

8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

餐饮连锁店的经营模式与管理4

快餐店如何管理

快餐品种的选择

一种只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点,最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

快餐店的定位及选址

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。

快餐店的规模及装修

一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

快餐店的经营管理

选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施,然后你就找几个厨师及厨工来做厨房,找几个服务员来做前堂,让他们每天做好自己的工作,最后当然是老板亲自收钱。

厨师,服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。台资味外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

餐饮连锁店的经营模式

餐饮连锁店的经营模式

餐饮连锁店的经营模式,在我们的生活中其实每个岗位都是需要人坚守的,选择任何一个行业都有一定的价值,餐饮行业也是最多人想了解的一个行业,以下餐饮连锁店的经营模式。

餐饮连锁店的经营模式1

一、口碑经营

餐饮业要想赢得良好的口碑,就必须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节做好充足的准备。

在网络发达的时代,有很多供食客品评餐厅的网站,这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。比较好的例子就是和府捞面,在上菜速度上就有严格的标准化,一旦超过规定时间那顾客可以免费用餐。同时在网上也有专门的意见反馈区。

二、情感经营

情感营销能够获得更多的忠实客户。比如:大家常见的“免费赠送”就是餐厅情感投资最常见的方法之一,“免费赠送”的菜品一般都是一些小菜或饮料,成本相对来说较低,却能最大限度的提升消费者对餐厅的好感与认可度,增加再次“回头”的频率。正新鸡排在全国有一万多家门店,买鸡排送饮料就是情感经营的一种体现。

三、口味经营

部分餐饮企业的忠实顾客非常多,其根本原因肯定是这家餐厅的饭菜味道好,"好吃"作为评判餐厅的最高标准,也是餐饮店进行对外宣传和推广的最有利的前提条件。

四、菜单经营

通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行推荐。可通过各种形式各异、风格独特的固定式菜单、厨师特选、每周特选,本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等,来进行宣传和营销。这是一种顺应消费者消费心理的方法。

五、体验式经营

体验式经营可以说是一种全新的营销方式,其主要就是为用户提供亲身体验的方式来达到一定的营销效果,这样不但加快产品的销售效率,而且更加有利于获得好的用户口碑,利于餐饮企业形象的树立。

六、网络经营

可以在团购订餐网站、微博、自媒体上进行宣传,来扩大餐饮店的知名度,增加就餐人数。经营者在选择营销模式的时候,要根据餐饮店的实际情况,找一种最合适的营销模式,这样才能起到事半功倍的效果。

除了以上的模式之外,如何搭建模式也是经营中的重要环节。然后再来了解一下构建餐饮经营模式的方法。

1、突出重点法:根据企业的主要经营项目,进行浓缩包装。

2、品种当家法:这是一种古老但生命力极其旺盛的餐饮模式,比较适用于老字号。

3、器皿渲染法:以菜品加工或烹制用的器皿为依据,这是一种极具创的新餐饮模式。最好的'例子就是江西瓦罐汤,不加一滴水使用蒸汽的特殊煲汤方式和瓦罐都是这一模式的体现。

4、文化(历史、地域)搭台法:这是一种常见的模式塑造方法。借助于风土人情、地方特色的特点,重新整合酒店的消费方式和菜品结构,让顾客在酒店消费,体验到文化的魅力。

5、制法(烹调方法)绑定法:其重点突出在菜品的烹调模式。例如蒸功夫重点突出了“蒸”的烹调模式。

6、格调植入法:以营造消费气氛为卖点,环境舒适,价格相对来说比较高。木屋烧烤在这方面就做得非常到位,通过对中式第三空间的成功打造,使之气氛非常适合就餐与座谈。

7、母体寄生法:餐饮是寄生行业,靠零售为主,但是这种模式对客户的依赖性非常大。在人群比较集中的地方,建立合适的经营模式,分别寄生在超市、商场和宾馆上,同样会得到顾客的认可。

8、人群分层法:按照客户群体的消费档次,把顾客分成不同的层级,依据各档次人群的数量,确定自身的经营模式。在每个档次中,还可以再次分成不同档次。细分的目的,是为了在确定模式时,定位精准。

餐饮连锁店的经营模式2

13个餐饮运营的盈利模式方案:

一、免费的价值

现在很多行业都在做免费体验,免费退换等服务,大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满,却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传,如果对自己的产品有足够信心,还怕顾客下次不会再来吗?

二、免费菜品带动收费菜品

从店里选两样利润大,味道过得去的,但不是最好的菜品,一般凉菜较多,让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。

三、推出主打菜品

餐饮店必须要有主打菜品,这个主打菜品定价要低点但是要有利润,味道要好,把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

四、特色菜品

除了要有主打菜,还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一,如何去做?

(1)设立五大特色菜,以成本价出售

(2)菜品推荐,在店口设展示牌,上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。

五、在特定的时间内免费

比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动,比如六一当天三人同行儿童免费,教师节老师免费等等。

六、利用网络媒体宣传

1、新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。

2、美团团购来的顾客在评论上多多赞赏,可以给予9折优惠。

3、如果来的顾客有网络红人,顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频,可以给予免单。

4、餐饮店主自己要运作媒体平台,例如抖音,想一些创意内容拍摄段视频上传。

5、建立顾客微信群,发的内容包括:每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的事情。

七、可以用一些套路——雇人排队

很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候,看见多人排队的店,他们会觉得,这么多人选择,一定不会太差,于是他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。

八、定价——数字游戏

很多餐饮店的价格都不会定位整数,我们会看到很多价格为9.9的商品,9.99元和10元,看起来区别只有一分钱,给人的感觉前者更亲民,会让消费者觉得产品的价格只有1位数,这是非常经典定价策略。

九、商品组合

也有很多的餐饮店推出加几元就可多一份产品的活动,比如:薯条8元香辣鸡排单点16.5元,套餐一起点只需要19元。你就会觉得,只要花2.5元就能吃一个薯条,是不是觉得特别划算?

十、诱人的高颜值

如今单纯的味道好已经不能满足消费者对饮食的追求,“高颜值”成为这批年轻人衡量一家店优劣的重要标准之一。而且比较上镜,满足当代人拍照发朋友圈的需求。

十一、办理会员卡的妙招

想要黏住顾客,就得让顾客充值。

如何让顾客充值呢?如果顾客吃了100多,就告诉他充500就能免这一单,这样他就会充值了。其实就是充值500元送100元,把意思换一个方式表达就给人不一样的理解。

十二、会员的特权

每月有福利,每月都有会员特价菜。这样既可以群发短信召回,又可以让新客办理会员卡。

十三、积分可办会员卡的妙招

消费了就攒积分,一元对应一个积分。拉人可以多获得积分,每个人积20分。于是当顾客不知不觉的攒下积分…然后告诉顾客积分可以当钱用,当然前提是要办卡存在卡里。

餐饮的竞争打法逐渐以系统制胜,盈利模式的设定显得尤为重要。时代开始催生市场升级,倒逼餐企前进。激烈角逐之下,只有真正能将洞悉行业趋势与做好餐饮经营相结合的人,才能胜出。

餐饮连锁店的经营模式3

餐饮加盟连锁未来发展趋势

互联网时代,我们生活在大数据中,通过连锁店管理系统实现数字化对于餐饮连锁企业来说,非常关键。

数字化的最大价值体现在对消费者数据的积累与分析,不断迭代、更新产品、不断优化消费者体验、不断让业务流程变得更加智能化、高效化,可以毫不夸张地说,未来餐饮连锁企业的核心竞争力,一定是建立在如何深刻理解消费者、如何高效服务消费者、如何及时获得消费者的参与和反馈。

餐饮连锁店数字化管理的发展情况:

10月21日,美团外卖发布了目前国内餐饮行业数字化发展情况。

餐饮业线上数字化运营仍处于起步阶段,美团外卖调研显示,近九成商户认为餐饮线上运营要有专业技术和能力,而现阶段餐饮商户数字化率普遍不足10%。

美团认为,目前国内餐饮数字化水平处于初级阶段的症结之一就是大多传统餐饮企业并没有独立、专业的线上运营团队。

传统餐饮经营,菜品设计靠经验、门店选址看地段、经营分析主要靠盘账、几乎没有售后服务。

据美团外卖调研显示,在餐饮企业实际经营中,仅有不到三成的商户设立了全职线上化运营团队及数字化考核指标,超五成商户表示缺少专门的数字化运营人才。

基于这种情况,美团外卖推出“餐饮新掌柜”计划,未来三年,发现、培养100万既懂线下经营又懂线上运营的“新掌柜”。

与传统餐饮掌柜相比,“新掌柜”拥抱数字化趋势,对数字化经营有强烈意愿,掌握运用数字化工具的新技术,具备线上线下运营能力和服务能力,通过线上经营获得新客群和新收入。

此次计划由美团大学、美团外卖学院联合人力资源和社会保障部教育培训中心推出,具体培训主要内容包括:线上运营课程以及“外卖运营师”培训和认证两部分,例如门店装修、菜单优化、客情管理、经营数据分析等。

如今数字经济时代,传统的餐饮连锁店不再适应时代需求,使用新零售系统沉淀大数据掌握消费需求的新动向,不断优化产品、渠道、服务,实现销售模式多样化、渠道多元化、服务精细化。才是未来的发展趋势。了

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