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果汁系列加盟店

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背靠可口可乐的innocent开了家果汁店!我们和中国区老大聊了聊

作者:何丹琳(原创)

在中国成熟的果汁市场,背靠可口可乐的i(中文名:天真)正在成为势头不可小觑的新消费品牌。

“自2023年进入中国市场以来,i天真每年都有3-4倍的增长。今年及未来几年,预计在中国市场将保持每年业绩翻番的势头,平均每年增长2-4倍。”i中国区总经理JZh今天告诉小食代,目前,i已入驻了线上线下的多个渠道,包括全国约6000家的星巴克门店等。

尽管规模仍然较小,但这一增速令人瞩目。小食代介绍过,这一20多年前诞生于英国伦敦的果汁品牌是可口可乐公司旗下年营收超过10亿美元的品牌之一。在成为了欧洲销量第一的冷藏果汁品牌后,i将目光投向了“潜力巨大”的中国市场。

i中国区总经理JZh

今天,这家一向很会玩的果汁品牌又使出了圈粉新招数:在上海开出了一家快闪店“挑三拣四果汁店”,以有趣的方式教消费者如何“认真挑选一瓶果汁”。在与小食代的单独视频连线交流中,J进一步谈到了i的新品计划和渠道策略、独特的品牌竞争切入点等。

我们一起来关注下。

鼓励“挑剔”

在果汁这个赛道,i首先想要打造的是其在产品力上“经得起挑剔”的人设。

“我们开出这家快闪店的初衷,就是鼓励大家对果汁拿出高要求,i愿意成为果汁消费市场升级的见证者。”J说。这家果汁公司认为,消费者应该拿出花式挑水果的劲头来挑剔果汁,而喝果汁就该像喝水果一样:不加糖不加水,“不加任何奇奇怪怪的东西”。

这份“傲娇”的底气来自于i对其产品原料和配方的自信。J向小食代表示,该公司拥有专门负责在全球范围内寻找好水果的员工,内部称他们为“果探”,目前在中国销售的所有i果汁,原料都是进口自不同的国家。

i“挑三拣四果汁店”

以今年6月最新上市的“i天真™一千林一叶菠萝”为例。据介绍,这款鲜榨NFC(NFC,即非浓缩还原)果汁选用的是自然熟成的MD2金菠萝,产自哥斯达黎加的可持续果园。通常,一颗菠萝自然结果熟成的周期较长,约为2-3年,也就是1000多天。“这种菠萝没有涩嘴的口感,非常符合我们本土消费者对于菠萝偏爱。”J说。

“上市短短一个月以来,菠萝汁新品的表现已经快要接近橙汁和苹果汁了。”J告诉小食代,“因为在中国最受欢迎的果汁口味第一名是橙汁,第二名是苹果汁,接下来的口味跟着两个的体量差距还是蛮大的,所以我们的菠萝汁短时间内就能够媲美我们现在的橙汁跟苹果汁,可以是说相当爆款了。”

有意思的是,虽然广义上也可以都划分为NFC冷藏果汁,但由于i强调它的果昔(hi)系列产品是由5种以上水果直接“打”出来的,不是榨出来的,包含了更多的果肉和纤维,所以将其产品细分为两类:鲜打原果系列和NFC果汁系列。

i天真鲜打原果系列

在今天开业的快闪店中,i上架了其迄今为止在中国上市的全部7款产品,包括3款不同口味的i鲜打原果产品——这也是中国市场上首款“纯果果昔”的即饮产品,以及4款NFC果汁,分别是橙汁、苹果汁、椰子水和菠萝汁。

J告诉小食代,明年将是i在中国市场的“新品上市的大年”。

“我们的新品计划主要有两大方向,一是从i在欧洲的100多款现有产品里面,选出一些广受认可的产品系列引入中国,二是为中国消费者量身打造全新的产品系列和口味,更接地气。”她说。

她表示,按照计划,预计今年接下来还会有NFC果汁的新品推出。另外,明年会有几款为中国市场专门研发的新系列陆续面市,“在这方面,我们会跟可口可乐的研发团队有很多合作,借助他们的本土洞察”。

i天真NFC果汁系列

在被问到部分消费者对于果汁糖分的担忧时,J向小食代表示,“我们非常诚实地面对NFC果汁来自水果天然含糖的事实,但i做到的是不会额外添加。同时,我们认为健康追求的是均衡膳食、摄入与消耗保持动态平衡。”

但看起来,i也正在减糖上做尝试。小食代介绍过,去年3月,i在英国推出了新的SShiLih系列,据称其天然糖含量比其原有产品线少30%。

背靠可乐

和其他单枪匹马闯荡的果汁新消费品牌不同,i有一个强有力的后盾:可口可乐。

小食代介绍过,通过不断多元化产品组合,碳酸饮料巨头可口可乐已经成为“世界上最大的果汁公司”了,i就是其“收编”的一员大将。资料显示,可口可乐从2009年开始投资该品牌,到2013年已全资持有i。

尽管隶属于可口可乐系统,但这家总部位于伦敦的果汁公司一直保持着自主运营。从公司层面,i和可口可乐之间的工作模式是“独立而又互通”(i)。这也是多年来,当收购而来的业务和基础业务不一样时,可口可乐所采用的惯常做法,例如C咖啡也是如此。

“中国市场巨大的潜力也是任何一个品牌都不会放弃的阵地。和我们在全球其他市场一样,对于发展i在中国的业务而言,可口可乐始终是一个非常友好并提供有力支持的投资者。i过去两年在国内的发展,没有可口可乐的支持和鼓励是很难达成的。”J表示。

背靠可口可乐i,对于在中国做大NFC果汁这一细分饮料品类很有信心。

“整个果汁市场是1400亿的规模,现在NFC果汁在里面的占比并不大,但是这6-8年NFC的增速是整个果汁市场的4-5倍。我们观察到,尤其是在后疫情时期,消费者越来越注重饮食的健康、天然。所以整个NFC果汁赛道的潜力非常大。”J说。

她向小食代表示,现在最大的挑战在于很多消费者其实并不清楚NFC和FC果汁的区别,这就需要很多品牌一起去努力教育消费者。“i希望和其他其他品牌一起来把这个蛋糕做大,这不会是一件一蹴而就的事情。另外,除了常规的NFC果汁,我们还正在开拓一个新的细分品类:鲜打原果。”她说。

资料显示,“NFC果汁”是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌,在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短,所以营养损失比较少,而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味,但缺点是适合低温保存,保质期相对较短,成本也较高。目前市场上常见的果汁饮料大多是用浓缩果汁复原而成的。

话锋一转,J又向小食代强调说,这不意味着i会仅仅局限在NFC果汁。“我们一直以来坚持的定位是健康饮品品牌。从这个角度去看,i希望在健康饮料这条赛道上做深度的探索。”她表示,中国的健康食品饮料市场有着巨大的发展潜力和增长空间,i也在计划更多产品层面的尝试。

值得注意的是,得益于母公司的强大供应链,i正在以中国为“桥头堡”,计划进一步扩大亚洲的生意规模。“现在,i的产品还从中国出口到新加坡等一些国家,事实上负责供应了我们在所有亚洲市场销售的产品。所以说,i中国身上的担子是越来越重了,这背后也得到了可口可乐的很多支持。”J说。

反向代言

想要在果汁市场杀出重围,好的产品力自然是不可或缺的,“强大助攻”也可以锦上添花。但相比起其他一些高品质果汁和大公司旗下品牌,也许i最与众不同的地方是在于擅长以各种脑洞大开的创意,来打造一个“有趣、可爱、温暖、有社会责任感”的品牌人设,与消费者进行情感沟通和价值共鸣。

这使得i在一众果汁产品中脱颖而出。

“我们永远不会先去推产品,我们永远会先推品牌,我不会说服消费者(买我们的果汁),不会去h(强行推销),我会跟消费者交朋友。我们的路径是,消费者先好感我们的品牌,然后认知到我们的产品都是健康的、天然的。”J说。

i“挑三拣四果汁店”

比如,这次的快闪店就很有意思。小食代留意到,“不吃水果的水果质检员”A的人物故事和足迹,出现在了“挑三拣四果汁店”里的多个互动场景里。“A不是虚拟人物,我们真的巧遇了这样一个消费者,她不吃水果,也不能喝NFC果汁。这其实很正常,就像有些人不吃海鲜,有些人不吃羊肉。”J说。

这完全是“反向代言”。

J解释说,这一营销想法的出发点是,i的个性是广交朋友。“我们(果汁品牌)交朋友真的是要有限到说,我只能跟吃水果的人交朋友吗?其实不是。这个创意一方面让我们的老朋友感受到了他们所熟悉的i的个性:天真有邪、‘皮到飞起’,另一方面也吸引了很多新朋友,甚至不吃水果的朋友。”

配合A这个元素,i还上市了A限定版包装的果汁产品,甚至“香蕉热线”(i的客服热线)也邀请来A客串接线员。“从目前的市场反馈看,这是一次积极的尝试。甚至有消费者向我们提出A元素的限定版可以多做一些拓展。”J说。

她表示,对于i品牌来说,品牌价值观和消费者共鸣很重要的一环是“绿色可持续”,因为现在的年轻消费者愿意在对自己好一点的同时也对地球好一点,并且愿意实实在在用自己的钱包投票。

该公司曾表示,计划2023年前实现所有原料100%可持续种植,2025年前实现碳中和,2040年达成净零碳排放。此前,i已在欧洲推出首款碳中和橙汁。

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饮品店加盟十大排名 饮品加盟哪家比较好

做其他生意都担心淡旺季,但是饮品这个行业,可以毫不夸张的说全年无淡季,夏季炎热,大家需要一杯冷饮解暑,天冷了喝一杯热饮来温暖自己,再加上口感好,大家都非常喜欢,这也是这些年来为什么一直都有人不断进入这个行业。

想要开一家饮品店,选择一个好的品牌是关键,如今茶饮市场中也有很多好的品牌,很多人都想要加盟。根据品牌的受欢迎度整理了饮品店加盟十大排名品牌来给大家加盟参考。下面来看看饮品店加盟十大排名都有哪些品牌?

饮品店加盟十大排名

1、喜茶是主要走高端路线的饮品品牌,门店也都集中在一二线城市,虽然门店数量比不上其他,但是在年轻人中也是极具人气的一个品牌。

2、奈雪的茶跟喜茶一样走的是条高端现制茶饮的发展路线,以20-35岁年轻女性为主要客群,打造“茶+软欧包”的形式。目前所有门店都是直营店,不接受加盟。

3、奶茶这个奶茶品牌不仅风靡国内,在海外也是颇有知名度,总部位于宝岛台湾,这也是一个非常有历史的饮品品牌,已经深耕茶饮行业多年了,目前开店的形式主要以代理为主,加盟门槛也非常高。

4、蜜雪冰城这个品牌想必很多人都有了解,目前门店最多的一个品牌,有两万多家门店,目前很多地区的店铺已经饱和,因此加盟门槛非常的高,很难通过总部审核。

5、艾雪皇后走的是跟蜜雪冰城同样的产品路线,产品定价3-8块钱,以冰淇淋和茶饮为主,性价比也非常的高,开店费用12万左右,是一个性价比极高的饮品加盟品牌,非常适合一些想要开饮品店的小本创业投资者。

6、一点点简单却不简单的手摇茶,起初只是台湾省的一个路边饮料摊,却没有专属的品牌名称。后来因为营业状况越来越好,遂转型成了门店式经营,在年轻人中也是非常受欢迎。

7、茶百道成都本土的茶饮品牌,将熊猫元素融入其中,品牌形象深入人心。特色饮品加上特别的成都元素深受年轻人士的喜爱。加盟费有点贵,但是味道还不错!

8、茶颜悦色新式茶饮品牌,以茶饮和甜品为主打,也是知名的网红品牌,目前店铺主要集中在长沙本土地区,以直营为主,暂不加盟。

9、沪上阿姨上海的本土饮品品牌,提出五谷茶饮的概念后,又创新性将水果酸奶引入茶饮赛道、开创五谷水果茶系列,推动五谷茶品类创新。

10、书亦烧仙草目前已成为烧仙草茶饮领导品牌,崇尚“时尚、健康”的茶饮理念,主打烧仙草茶饮,门店也已经饱和,开店费用门槛高。

以上就是饮品店加盟十大排名,大家可以根据消费群体和投资实力来选择适合的饮品加盟品牌,建议多对比,多考察!

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