涮锅东西有什么？涮锅的菜品有哪些

1、肉类

如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。

2、海鲜

如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。

每个人的喜好不同，这个问题回答可以很广泛。

说说我喜欢吃的吧！

素菜类的:生菜、茼蒿、莴笋叶、菠菜、娃娃菜、豆苗、豌豆尖、海带、豆皮、腐竹、水豆腐、豆泡、炸腐竹、各种菌菇

荤菜:羊肉卷、肥牛片、牛肉片、麻辣牛肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠、牛百叶、黄喉、牛肚、血旺

海鲜:虾、鱿鱼、生蚝肉

丸子:牛肉丸、牛筋丸、香菇贡丸、爆浆芝士肠

涮锅哪些食材好吃，这个问题可是问到我心坎里了。

在上大学之前，火锅主要是在家里做，因为靠着秦皇岛的便利条件，锅底多选用清汤海鲜锅，几?盐然后搭配几个新鲜的大虾，这清新鲜香的味道，现在感觉是家的味道。如此鲜香的锅底，搭配从老家带回来的细粉丝，那感觉超级棒。以前不爱吃牛羊肉，所以肉的食材选择鸡肉为主，这个好像也是岛上才有的特色食材。?以选择大白菜为主，白菜不像绿叶菜存在煮过了的问题，白菜有种时间越长，越香甜的味道，然后再搭配我最爱的几种丸子，比如龙虾排，甜不辣，鱼豆腐等。一锅家庭式的火锅就出炉了，再配上自己喜欢的蘸料，我一般选择现成得蘸料，而且固定一个牌子，再搭配豆腐乳，家里自制的韭菜花和辣椒酱，那时候感觉火锅就是人间美味啊。

上大学之后，鸡肉片已经是不可能的选择了，但是对其他食材得喜爱还是没有减少，只是增加了对宽粉和金针菇的喜爱，最近又喜欢上了玉米，如果自己煮的话，这些食材是必不可少的，如果是外边吃现成的，那可能会根据饭量进行取舍。本人曾经有一次火锅，吃了十三块玉明的经验。这战斗力简直了！

其实，我觉得火锅是食材固然重要，但是火锅主要吃的还是一种氛围和感情，几个好友坐在一起，围着一个锅子，分享自己喜欢的食材，在分享的过程中，也分享着人生得喜怒哀乐，热气腾腾的时候，心也是暖的，感觉彼此靠的很近很近。这也是我对火锅痴迷的一个原因！

在海底捞吃饭吃火锅是一种服务，享受涮锅的话一般都是说，嗯，在一定情况下去吃动物某些东西就要涮锅。

涮锅可以涮的食品很多，涮牛肉，涮羊肉，涮猪肉，涮各种蔬菜，都是可以的。

1.首先不同的地方就是投资成本上面。传统的火锅店铺不仅要规范的装修和专业的制作设备，同时还需要很多的工作人员为消费者提供服务，所以在人员的投入上面成本偏高，且这种压力是持续性的。所以在开店的初期一定要做好充分的资金准备，不仅要严格控制专修情况，还要保留足够的初步资金。而涮锅店就不一样了，除了必备的设备，其他采用的都是半自助的形式，人员不需要雇佣太多，这就可以节省非常大的一笔开销了。

2.菜品方面，传统火锅是点单的形式，分量都是统一配比的，很可能造成浪费的情况。涮锅的自取形式，让顾客吃多少拿多少，很好的控制了菜量，不会造成食材的浪费，更加环保。同时在卫生方面，通常的火锅都是一个大锅，所有人都在一个锅里捞取食物，实在不太卫生，但是涮锅是采取了一人一锅的模式，在保证健康卫生的同时，还提高了选择性，食客可以完全按照个人口味调配。

3.现在市场流行占比重较大还是传统火锅店，这种形式流传已久，用餐氛围热闹，获得广泛的消费认可。但是涮锅凭借其方便独特的创意形式，首先就获得了年轻群体的认可，逐渐在市面上流行起来，发展趋势很好，值得考虑