全国水晶锅烧烤加盟店

邯郸市陵西南大街“谷田有蛙”加盟店食评

写在前面

餐饮行业的利润

在大众眼里应该是很可观的

我正儿八经的写食评之后

每个礼拜总能碰上些

咨询我想要开餐厅的朋友

更有甚者邀请一起合伙

我一般都是推说懒惰笑着回绝

原因比较多

简单的说点

一个是会吃和会做是两码事

我在很早之前的一篇文章里提过

认识一个吃货朋友是什么体验？

所谓的“美食家”和“厨师”是俩行业

美食这行吧

有点像古玩那行

讲究沉淀和眼界

我常提起那句“吃过看过”

乍一听没啥

仔细琢磨琢磨还是没啥

就明白了

但是就“吃过看过”里的多看多吃

也就是一个简单的开始阶段而已

能有机会跟名厨交流讨教是最有提升的

至于我会不会做饭

那并不重要

很多著名的美食评论家都不会烧饭

毕竟厨师这个职业本身

就不是个速成的

也没办法速成

没有个大几年的苦练

连灶头都上不了

（我做饭其实还不错但也就是个不错的水平）

更别提咱在家

随随便便的用煤气灶烧了

我还真不知道

哪个大厨是煤气灶出身

另外一个是“会做”和

“会经营”又是两码事

餐厅经营暂且先不谈

周转率、库存、回本周期

单就谈一次性投入来说

小到一套餐具多少钱

每道菜是否该选用不同的餐碟

再到店内餐台的选材

大到室内硬装的投入

厨房的设备采买

烟道设计下水系统等等

每一项没点经验都能

让你“大吃一惊”

我突然想到了最近

那个综艺节目

“中餐厅”第三季

黄晓明作为经营最高决策者

那简直就是个灾难

餐厅经营里

能犯得错误都犯了个遍

国宴大厨敢这么用

也就是知道在拍节目有摄像头

不然后厨早罢工了

举个简单的例子

你一家餐厅

想弄点特色追求个性

你就不能再用

“塑封餐具”吧？

你连餐具都凑合

你的特色是怎么凸显的？

然后你去市场开始找能符合你特色的餐具

嚯一个稍微好看点的

三聚氰胺料的餐具都这个价钱？？

嚯你连三聚氰胺料的餐具都不知道？

那...你看这就是差距了吧..

你觉得光这部分

被坑一大笔的几率有多大？

况且...来找我打听的我都粗略问过预算

说实话那点钱真开不了你想要的餐厅

本着有什么说什么的心

还是别干了

那点钱存银行了总比扔了强

那

这个世界上就没有那种

我不会做饭、我不会装配

我不会进货、我啥也不会

就想开个餐厅的美事儿了么？

还真有这种美事儿

你在百度随便搜个你想要做的东西

后面加个“加盟”俩字

那广告吹得天花乱坠的

仿佛你只要舍得本钱投入

就能从此轻松当老板

月入数万

摆脱996从此走上人生巅峰

做了之后才知道

确实摆脱了996

变成了007...

加盟店吧

不是说完全不可取

连锁经营是个门道

能不能做成有很大的因素

代理一个品牌连开数店

真的成了一方餐饮巨头的确实有

但是大部分的人依然是门外汉

经营不了一年就匆匆转让

不信你出门溜达溜达

看看小区门口的

餐饮店铺转让率

还有就是这么加盟的

大多不熟悉餐饮行业

加盟店不光是主料辅料调料

都可以给你配送

让你省掉“大厨”这笔支出

成熟的“中央厨房”式配送

确实可以解决这个问题

优点是你的菜品质量稳定

加工周期短上菜速度快

只要你基础厨具没坏

严格按照“操作手册”上的提示加热

一道还原率超过70%的菜

是可以短时间完成的

确实能把一个需要

大几年功底的厨师的手艺模拟出来

但

也就是模拟出来而已

吃是能吃出来端倪的

我说的比较客气

也是因为各行有各行的门道

你终究记着一句话就行

真赚钱的生意

一个人做就行了

干嘛找你？

1

关于牛蛙

说说今个的吃的店吧

这家店在陵西南大街

赵都新城的缇香花舍小区西门

向南再走个不到100米的路东

大众点评上的地址是另外一家店

你看到那家店之后向南再路过一个停车口

走过那个贴着好几排“转让”的店就是了

牛蛙是个外来品种

咱们从引进之后就开始了大规模的养殖

由此可见在咱们国家

世界上的东西只要好吃

咱们引进和规模化养殖一定非常快

要是你常听说但是咱们这一直没有的

那...显必是不好吃

比如最明显的就是火鸡

牛蛙这玩意当年挺便宜的我记得

市场上几块钱一斤比鸡肉便宜

现在涨的快比的上上个月的猪肉价了

牛蛙出肉率不算高

一支肥美的成年牛蛙

能长到二斤上下

杀出来也就最多一斤

50%的损耗

但是架不住它真好吃

对于这种好吃的东西

咱们从来都不怕麻烦

牛蛙的肉和鱼肉纤维感差不多

比鱼肉多一些紧致的嚼劲

和鱼的脸颊眼窝那块的肉的质感最像

比鸡肉又更嫩一些纤维感要更细腻

只要克服心里问题

这个东西基本上

都会让人觉得很好吃

这家店有个88的套餐

我就选的那个

我点菜的时候琢磨着

蒜香的应该不辣的吧

就没问也没嘱咐

结果还真是辣的

这个问题在我

我没想着问一嘴

辣椒主要是青的二荆条

这个一般拿来凉拌生吃的多

我还还没试过煮的

也是我吃辣比较少

青的带进来的辣味不多

只辣口不会带到口腔以下

算是我能接受的辣度了

2

餐前小食、凉菜、饮品

还没上餐之前

老板送了一碟膨化食品给我

酥脆酥脆的可以一吃

（那LOGO印的挺糟心的）

特色油豆皮

随套餐带的还有一份油豆皮

这个就是上次提到的真-豆皮了

这个豆皮在做之前要焯水汆烫一下

虽然现在一般说是可以直接买了就切着吃

不过我还是建议汆烫一下

豆制品或多或少的都带着点豆腥味

汆烫的识货撒点盐然后再过一遍凉水

算是基本操作步骤

这个应该是就凉水洗了一下

我本身不讨厌豆腥味

不过这个不汆烫一下吧

油豆皮本身还带着一点咸味

凉拌的时候容易让这道菜过咸

比如这个就有点过咸了

而且没有醋、香油的搭配

吃上去就只有豆皮和洋葱的味道

口感上没问题

味道上就只有咸了

凉菜本来是吃来利口增香的

这个做的不利口

算是略有遗憾吧

谷田里喝蜜恋草莓

这个也是套餐里带的饮品

名字起的还挺拗口的

这个是蜂蜜水和罐头草莓

外加一片柠檬搭配出来的饮料

甜度挺高的

直接喝的话我觉得会太甜了

但是很解辣

算是一个很好的搭配

上来的时候里面有一块干冰

能让你这杯饮料飘好久仙气

趁干冰没挥发完的时候

你喝上去是有气泡水的感觉的

那个时候喝味道最丰富

等挥发完了甜味就太明显了

3

蒜香牛蛙

店家选的是市面上所谓的水晶锅

通体是透明的

锅上有雾化或者黑点

是生产时候的工艺问题

有些微量元素会造成这种效果

跟质量问题没关系不用担心

上来的时候是这样的...

红彤彤的冒着烟儿

（还挺惊悚哈）

水晶锅是个挺好的玩意儿

这个加热很快导热性能好

储热也时间也久保温效果好

对店家来说用这种锅省电省火

清理起来也比较方便

这个跟不粘锅差不多

真出现干烧的话可以泡一会

拿百洁布擦擦就掉了

唯一怕的是钢丝球

容易把它擦花

其他的话

这东西主要成分就是二氧化硅

天然水晶的成分也是这个

咱们俗称的玻璃也是这个

不用迷信卖锅的说天然水晶熔炼之类的

都一样没啥区别

（散了烟是这样的）

如我所说

这个加热速度很快

当然了也因为本身就是热的

估计按了开关有个十来秒就咕嘟上了

这家的肉是料理包的

我一开始吃上去的时候

还琢磨了一下

比起现杀的来说吧

没有那么鲜嫩多汁一唆就掉

也不像冻货的那种肉的感觉

让我困惑了一会

吃着吃着我拼了拼骨头

嗯..如果我吃的这个蛙

不是每只身长3寸

四手三腿的话...

那就是工业化批量生产的了

这种有个什么好处呢？

价格便宜

批量采购的优势可以把

原材料的成本降到最低

味道稳定

中央厨房把所有味道控制的很稳定

每一份配料都是精准配比的

这就是“去大厨”化的关键

加盟店把料包买来

只需要按照提示

进行不同程度的加热即可

有手就能操作~

坏处是什么呢？

我刚才说了

它只能“模拟”

模拟的意思就是不如人家

料包毕竟是半成品再加工

尽量还原了味道

还是比现杀的有差别

反正我能吃的出来

我之前就表示过

不讨厌半成品

毕竟很多店

连半成品的味道都不如

但是牛蛙这个东西吧

还是现杀的好吃...

这点我要是提前知道的话

我可能就不选这个店了

那既然是料理包产品了

咱们主要说味道吧

整款的味道咸鲜为主

在此基础上增加了

蒜蓉酱的味道

和青辣椒的味道

总的来说味道上是可以接受

但也只是在可以接受的层面

蒜蓉酱做的不太好

不如直接切蒜蓉炒进去

出锅的时候再撒一圈生蒜蓉呢还

这个蒜蓉酱只体现了咸味

和一上桌时候的部分蒜香

随着再加热后也就随风飘散了

留下来的只有咸

算是比较失败的蒜蓉酱

再说牛蛙的调味

这个牛蛙本身调味没啥问题

正常的来说其实可以接受

但是呢

味精在处理的过程中加的有点多了

味精用的多了的话会口渴

吃到一半的时候

我就得使劲喝水

再加上这个菜的

整体调味也比较咸

所以整个吃的体验就是

咸辣咸辣的

没有展现出像这么一大锅

应该展现的复合香味来

整体的味道比较单调

为了更公正的评价味道

我试着舀了一勺汤汁浇米饭

嗯...吃了一口我就停下了

汤汁更咸还带着一股奇怪的腥味

那种腥味里还透着一点苦头

可能是蒜蓉酱加工过程里没处理好

有一点焦糊带进去的

这个汤汁拌饭会让人很痛苦

我放弃了

4

配菜

随套餐里带的

还有一份金针菇和土豆片

因为先前试过汤汁的味道了

这个我就没往里面加

新鲜程度是令人满意的

（很可惜那个汤实在是没法用）

店面环境

这个店的整体装修

算还可以吧

走的时尚风格这叫？

该包的都包了

该刷的也都刷了

还有个小表演台可能是

看的出来店家是用心的处理的

我觉得这个环境是可以接受的

每张餐桌的距离也没问题

（就是这些个冰箱啥的..）

唯一的缺点是每张餐桌都是6人以上台

有点太大了...我感觉有点浪费空间

服务质量

店员都很热情

我要什么反应的速度也很快

也不会像海底捞那种过度服务

类似于朋友邻居之间的那种距离吧

让人还是舒服的

上菜速度和餐品质量

上菜速度整体令人满意

当然了也是因为主菜都是料包加工

这个想慢也不容易

餐品质量上

每一样东西的品质是可以接受的

但是调味吧

就差了那么一些

整体给我的感觉还是太咸了

味道上也比较单调

但是你说88块这么一份套餐

值不值吧

我觉得是可以接受的

总体牛蛙的分量

得有个三只以上的份量

垫菜也挺丰富

凉菜分量也可以

饮料在套餐里有三杯也挺解辣

推荐程度

我觉得这个餐厅就属于那种投资店

可以看得出来这个店主的用心程度

但是无奈不太懂餐饮

如果说你特别想吃牛蛙

这个店的价格也好服务也好可以一去

如果你对餐品品质要求高一些的话

这家店就可有可无了

—END—

盘点奇葩创业项目，为什么电视上的人都赚钱了，而你却血本无归

文猩猩科普

编辑猩猩科普

前言盘点最奇葩的创业栏目，有人走火入魔养蝎子，有人倾家荡产搞养殖，电视里的他们都能轻松年入一个亿，而你却赔的裤衩子都没有了。

这其中到底有何玄机？今天我们就来盘一盘这些奇葩的创业项目。

水晶泡泡锅首先值得一提的就是这个水晶泡泡锅，曾经给了无数90后童年深刻的印象，很多有志青年在家里摩拳擦掌要买泡泡锅创业，可是苦于自己囊中羞涩父亲又不肯赞助，一时间恨爹不成刚的情绪此起彼伏，感觉自己错过了几百万。

当时各大电视台都播放过水晶泡泡锅的广告，但你要以为他只是个卖锅的，那你就天真了。

这个水晶泡泡锅，首先从颜值上就能亮瞎各位的双眼，一整套厨具摆放起来ii的，那叫一个好看，摆在家里当艺术品一点儿也不过分。

其次就是它的实用性，它除了能煮东西，还具备多种功能，煎烤蒸煮涮全方位一体化，中间的地方可以涮火锅，旁边的盘子也别闲着，可以烤烤肉煎个鸡蛋，厨具本来是透明的，可一放在火上就一言难尽了，整个餐桌宛如电焊现场，别人吃饭是伤胃，你吃饭是伤眼睛。

也就是这个项目的重中之重，董事长当场现身说法，大手一挥表示，为了让大家共同富裕，他这个项目投资非常小，只要1万块钱就能加盟，加盟之后总部会扶持你开店做生意，直到你上手为止。

据了解当时加盟的人不少，但至今小编也没见过哪家饭店用的是水晶锅，希望买过的小伙伴在评论区现身说法。

小吃车如今水晶泡泡锅已经在我们的生活里销声匿迹，但奇葩的创业项目远远不止水晶泡泡锅，还有我们儿时最想拥有的小吃车。

这种小吃车除了拥有可爱的外形，功能还非常强大，在这个小吃车里面，你可以做任何你想做的小吃，油炸、黄焖、烧烤样样俱全，广告里的顾客吃的那是津津有味，电视机前的你也摩拳擦掌，这不就是一台物美价廉的房车吗？有了它就能气死房东、乐晕爹妈，走到哪卖到哪儿，成功逆袭高富帅。

当然最诱惑人的还不是它功能强大，真金白银才是硬道理，只需要付出几万块的加盟费，你就可以得到一辆“生财”的小吃车，并且得到总部的全方位扶持，小吃的原材料他们都能给你提供。

说到这儿你心动了吗？

据知情人透漏，这种小吃车质量奇差，买回去没几天就会有各种各样的问题，除了质量问题，开门做生意也完全不现实，很多城市都把这种小吃车视为占道经营，交了加盟费拿到小吃车，但无法开出去赚钱的人大有人在。

你们周围有投资小吃车的吗？敢问一句他们到底赚钱了没有？

蝎子养殖奇葩创业第三名——养蝎子。

听说这种创业很多人跟风，但大多数人都赔得哭爹喊娘。

首先在广告里会出现一个成功人士，注意，这个人一定得是养蝎子致富的，每天开着小轿车在村里瞎溜达，除了炫富就是向大家伙播撒致富的种子，要说乐善好施还得是他，不为别的只为让大家跟着他一起养，剧情不能是平平无奇不接地气，失败作为成功的母亲，一定要在成功之前狠狠的惨上一回。

这位成功人士在经历了妻离子散后，养蝎子发家致富挽回了前妻，一家人直接奔小康了，这一波卖惨直接收割了很多家境贫寒的观众。

重点来了，养蝎子居然也能加盟，成功人士直接把电视台请进总部参观，加盟的门槛低到让你惊讶，只需要几千块就能开始养，技术简单好操作，你养大了之后总部还去高价回收，总之听起来那是一本万利。

有人前前后后花了10万块搞养殖，最后回收的时候却说不合格，一下子赔了个底朝天。

土元养殖奇葩创业第四名——养土元。

要说养蝎子是致富道路上的一个大坑，那么养土元就是结结实实的致负了，有多少人看了电视上土元致富的项目，一个猛子扎进去投资后血本无归，麻烦在评论区里举个手。

土元这种动物长得难看好养活，养殖成本极低，不需要建造养殖场，也不需要潜心学习技术，只需要几个大红盆作为生长空间，一些剩菜作为饲料就行，成功人士也不搞那些卖惨的套路，上去就是数钱，让观众看到养土元就是赚钱！

负责土元养殖的董事长化身慈善家，每天都在电视里游说经济条件差的人加入，并且非常有底气地表示，公司为他们还设置了奖项，养得好的人当场奖励10万块的小汽车。

这还是创业项目吗？不，这妥妥的是慈善项目啊！

据小编统计，曾经有很多人都加盟了，可加盟不到一年半，土元总部就破产跑路，这些人从踌躇满志的创业者，摇身一变成为养殖土元的受害者，希望大家谨慎创业。

手握披萨奇葩创业第五名——手握披萨。

这个创业项目相当经典，光是广告里食客们吃东西的表情，就足以馋死很多小朋友，当然，小朋友并没有经济实力去加盟，可他们可以让有钱的爸爸妈妈们去加盟。

手握披萨造型新颖、产品独特，不得不说很容易吸引大众的眼球，加上很多明星为它站台做广告，给这家公司更高的可信度，它的加盟模式非常经典，价格从几千到几十万价格不等。

这样的模式往坏了说，这叫看人下菜，往好了说，这叫根据大家的经济承受能力量身定制。

几千块的只能开那种手推车流动店，几万块的可以开几平米的小店，几十万的可以搞一个最大的旗舰店，让你亏你能亏得起的钱，过一把创业的瘾！

不过不知道是哪里出了问题，如今这种披萨在市面上已经销声匿迹，不知道加盟过手握披萨的大佬们现在还好吗？

树枝致富奇葩创业第六名——树枝致富。

这个老兄花700万买一捆破树枝，之后靠这些树枝挣了1个亿。啥树枝能值700万？都有700万了还去瞎创什么业！

这个致富故事不看到最后一刻，你是万万想不到他种的是猕猴桃。

关于种果树挣了1个亿，他还有很多故事需要渲染，比如说以前草根的生活，送过外卖做过销售，最后折腾了一大圈靠房地产成功致富了。

就在这个时候，他突然发现一种神奇的树枝，马上和以前挣钱的工作说拜拜，转头斥巨资回老家种果树，作为地产销售的他深知销售圈的套路，在果树成熟后上演了一系列骚操作：

宣传“众筹”果园！简单来说就是只要你出10万块，这片果园就归你了，你可以什么都不用干，等到成熟的季节直接享受果实。

即使你家离得远也没关系，公司可以给你快递上门，你平时用监控远程参观果园也行。要说这10万块花的值不值，小编也不知道，有过众筹经验的小伙伴们可以评论区发言。

如果房地产大佬转行种果树不算稀奇，那地产大佬转行去养猪的你肯定没听说过！

房地产转行养猪奇葩创业第七名——地产大佬转行养猪。

这个故事能让养猪的和盖房的集体沉默，能让李嘉诚都怀疑人生方向，还能让想要创业的你摩拳擦掌。

这个老板号称是地产行业的傻白甜，在赚到钱后无条件相信任何人，别人没钱盖养猪场，他就自掏腰包给人家盖，等养猪场盖好后，猪还没来，对方就先跑了！

残酷的社会给他上了一课，那就是不要相信任何人，以及没事儿千万别垫钱。

地产大亨为了建养猪场欠了一屁股债，为了还这一屁股债，又不得不把养猪厂利用起来自己去养猪。

在这样的循环下，这些猪又给他上了一课，告诉他没事别转行，不然容易死猪。

为了挽救养猪场，他又是花钱学技术又是花钱请专家，碰壁无数后自己研究出了一套循环产业链，并且还有高品质饲料新鲜出炉，靠养猪大赚2个亿，比以前干房地产挣得还多！

他卖不卖饲料我们不知道，但凭养猪能挣2个亿这件事，值得我们所有养殖户反思。

捡破烂致富奇葩创业第八名——捡破烂挣100万。

这个小伙靠捡破烂年入百万，很多人看到这儿不禁朝着自家小区的垃圾桶看了又看，为什么人家捡破烂都能发家致富，而我们每天人模人样的上班却只能月薪3000。

说起他的捡破烂发家史，就不得不卖一波惨。

家境贫寒都是基础操作，从小捡破烂的故事让人看了不禁潸然泪下，但如今穷小伙发达了，他愿意站出来现场披露致富秘诀，真正值钱的其实不是破烂，而是藏在破烂中的玻璃瓶子！

为了拿到更多的玻璃瓶，小伙不分黑天白夜的寻找，最终找到了玻璃瓶的源头——酒厂，在倒卖玻璃瓶挣到第一桶金后，他果断加入了酒厂销售的行列，一边收玻璃瓶一边卖酒，一年赚1千万毫无压力。

可在这个时候，他发现一个国内没人做的项目——鲜腐竹！

于是倾家荡产办工厂，这让电视机前的小伙伴一时间摸不着头脑。不过我们不明白不要紧，人家赚到钱了就行。

通过研发鲜腐竹，开除瘫痪的销售团队等一系列操作后，小伙把自己的鲜腐竹卖到了全国各地的火锅店，1年收入2个亿。

除了自己致富，他同样也发扬了乐善好施的精神，带动乡里乡亲一起致富，就问你对做腐竹感不感兴趣？

看了这么多的创业大师，他们赚的钱少则100万多则2个亿，这些数字搁谁谁不迷糊，光说我们本期盘点的项目，那真是乱花渐欲迷人眼，这么多创业大师我都不知道到底该相信哪一个。

他们一个个都是一瓶子不响半瓶子晃荡，怎么听都是想割大家的韭菜，所以还请想要创业的各位擦亮眼睛，用理智的头脑看待所有赚钱的项目，好了，本期盘点到此结束，更多精彩内容我们下期再见。

揭秘“幸运盒子”骗局：内含三无产品 成本低于15元

来源:法制日报

自助售卖机销售“幸运”风靡年轻一代

本报独家揭秘新零售赔本赚吆喝的幕后真相

●除涉嫌误导消费者、欺骗消费者外，“幸运盒子”市场上还存在三无产品等乱象

●业内人士认为，以扫奖为名义，兜售低价值商品，甚至是三无产品，已涉嫌违法，严重侵害了消费者合法权益，有关部门应当对此尽快予以查处

如果有一款产品能给你带来超值体验的幸运，你会买吗？

近段时间，就有一款名叫“幸运盒子”的机器出现在北京、上海、广州、深圳等城市的各大商场。按照商家的宣传，其“幸运”之处在于消费者只需花30元扫码，就有机会赢得平板、手机、拍立得等，商家还承诺“幸运盒子”内的每一款产品售价都大于等于30元。

“幸运盒子”一经面世，便受到不少年轻人的热捧，如今，其已经成为抖音、微博等社交平台上的网红机器。

据媒体报道，“幸运盒子”的首创者“心愿先生”是众多新零售行业中的佼佼者，凭借新零售商业模式迅速成为自助售卖机的独角兽。“心愿先生”品牌负责人徐锐锋曾向媒体透露，线下机器主要是推广心愿先生的自主品牌产品，通过超值的体验将用户引流到线上。自动售卖机只是推广自主品牌产品的营销手段，最终实现自己的商业闭环。礼品价值高于30元，是“心愿先生”为其新零售模式所进行的商业投资。

言外之意就是眼下并不赚钱，换句话讲，商家目前在赔本赚吆喝，这对消费者而言，则是只赚不赔。

果真如此吗？《法制日报》记者近日在北京市进行了深度调查，揭开这一新零售商业模式“赔本买卖”的幕后真相。

只装普通商品

抽大奖涉嫌误导消费者

2月23日上午11点半，记者专程来到位于朝阳区北苑的上品折扣商城进行实地调查。一台“心愿先生”就立在商场北门入口不远处，正值周六，前来扫码的消费者络绎不绝，其中以年轻人居多。

记者注意到，在这台机器不远处，还放置了一个黄色的垃圾桶，这是“心愿先生”专用垃圾桶，里面已有不少被丢弃的盒子。

“心愿先生”的左边货架上有20个格子，分别对应右侧屏幕的20个号码。消费者在选中自己中意的号码后，就会弹出一个微信支付二维码，扫码支付30元后，对应位置的盒子就会从货架上掉下来。幸运盒子里除有一个商品外，还有一张刮刮卡。整个交易过程，完全类似于平时使用的自动售货机。

在“心愿先生”的屏幕上方，醒目的大字非常吸引人：“本周全国预计出奖数量728个，其中一等奖苹果XR14个，二等奖B耳机56个、阿玛尼手表56个，三等奖Di口红301个，拍立得301个。”而上周出奖数量为584个。

家住北苑附近的张先生已经不止一次来扫幸运盒子了，应孩子的一再要求，每一次他都会花上几百块钱。

张先生告诉记者，在他抽到的所谓“大奖”中，男士洗面奶、耳机和充电器这类东西比较多，“没啥用处，而且都是不知名的品牌，反正没听说过”，至于里面的抽奖卡，一般都会同盒子一起直接丢掉。

临近中午12点，机柜内剩余的“幸运盒子”已经不到三分之一了，但还是有不少人在等候扫码。

记者也随机体验了一次，不过运气不算好，盒子里装的是WISH系列水晶镶嵌金色锁骨链。在拆包装前，张先生就打趣地说，“应该不是什么好东西。”

“这还能判断出来？”记者问。

张先生说：“你要注意听从货架往下掉的声音，要是平板，你想想那个重量！”

和张先生一样，期待大奖就装在“幸运盒子”中的人不在少数。但据记者现场观察，大多数人都是乘兴而来，败兴而归。

消费者为何会被一再误导？记者发现，在“心愿先生”售卖机上，“扫码抽大奖”“大奖翻倍！百分之百中奖！”的字眼最为醒目，也最为直观，而整个购物流程“选择商品-扫码支付-自动掉货-扫描抽奖-关注领奖”只用了极小的字体列在号码上方，很难甚至根本不会被消费者注意到。

业内人士认为，商家对“扫码抽大奖”的表述有误导消费者之嫌，商家并没有显著提示幸运盒子未装有大奖类商品，这类表述极易让消费者误以为大奖就装在“幸运盒子”里，只要扫码微信支付即可得，而这一点，恰恰被商家利用了。

成本低于15元

售价超30元是虚假承诺

在“心愿先生”附近工作的售货员小王已过了玩“幸运盒子”的狂热期。她告诉记者，以前看着别人玩，自己也玩过好多次，但根本扫不出大奖，有一些是不知名的化妆品，完全不敢用，至于商家说的Di口红，从没见从这个商城里扫出来过。

“去年9月，‘幸运盒子’刚刚入驻商场时，过来扫盒子的人超级多，络绎不绝，每次都要排队！”小王向记者描述了当时的火爆程度。但现在扫盒子的人已经少多了，“一个原因是扫不出什么值钱东西，另一个原因就是大家已过了新鲜劲。”

“你想想，30块钱扫一次，能有什么好东西，不然商家怎么赚钱？”小王说。

就比如说吧，“想扫个口红，可扫那么多次都没戏，扫码的钱完全可以买一个好点的口红了。”小王的话听起来很有几分道理。

记者在“心愿先生”微信公众号中找到一段这样的描述：“M.wih心愿先生于2023年3月首创了‘幸运盒子’创意新零售模式，并且专注打造自主品牌的创意好物，发展至今已经拥有十大品类100多款自主品牌产品。同时我们凭借强大品牌宣传、自主设备、自有系统和强大的技术支持，迅速占领市场，成为行业引领品牌。我们保证盒子内每一款产品售价大于等于30元。”

这样的承诺是否属实呢？

记者以想要加盟为由，电话联系了心愿先生的官方客服。

半小时后，一位自称负责北京区域的拓展人员致电记者，并告知了加盟政策：“心愿先生”自动售卖机只租不卖，押金10000元/台，租金每台机器500元/月，合同期是一年，一年后返还押金。

这位拓展人员说，公司目前在全国都是采用只租不卖模式，机器内的盒子统一从公司进货。3月1日，公司刚刚放开北京的加盟，现在加盟的话，进货有更大的优惠。

这位拓展人员告诉记者，此前进价22.5元/盒，1箱有80个盒子，现在进5箱货即可享受1元换购1箱的优惠力度，这也意味着优惠后的进价在18.5元/盒左右，所以每卖掉1盒至少能保证11.5元的毛利。

“只要选择好点位，人流量大的地方，每天收入有四五百元即可回本。”这位拓展人员特意提示记者，盒子里面装的全是普通商品，如果是大奖，需要消费者联系他们来兑奖。

记者追问：“公司是采用何种盈利模式呢？是卖货还是收机器月租呢？”这位拓展人员回应称：“当然是卖货啦。”

业内人士指出，如果算上人员等成本，再加上公司的纯利润，每个盒子的成本远远低于15元，这意味着消费者想买到价值30元以上的商品，基本上很难了。

在调查中，记者先后数次扫开幸运盒子，除项链外，还有纳米喷雾补水仪、男士洗面奶等。这些商品只能在其官网上找到，标价均在30元以上，在各大电商平台则均未见到相关商品售卖信息，故难以判断产品的真实价格，可见对于“售价超30元”的承诺，商家难免有自说自话之嫌。

另外，记者注意到，这些商品标识中的品牌商均是纽约心愿先生品牌服务有限公司，代理商则是广州心愿先生供应链管理有限公司，并没有注明具体的生产厂家。

蹊跷的是，记者在对产品的品牌商纽约心愿先生品牌服务有限公司的地址(90STATESTREETSTE700OFFICE40ALBANY,NY12207)进行检索，发现在国家知识产权局商标局官网商标查询系统中，印诺威科技公司在申请“浩汗微”的商标名称时也用了这一地址，即美国纽约州奥尔巴尼州立大街90号700套间40号办公室。

纽约心愿先生品牌服务有限公司与印诺威科技公司是一个公司吗？纽约心愿先生品牌服务有限公司是否真实存在，仍不得而知。

出现三无产品

严重侵害消费者合法权益

随着调查的深入，记者发现除涉嫌误导消费者、欺骗消费者外，“幸运盒子”市场上还存在三无产品等乱象。

3月1日中午12点20分，记者来到位于朝阳区望京的凯德茂商场，从商场南门进去，在一楼扶梯上楼处，一黄一蓝两台售卖机紧挨着。蓝色机器位于右侧，售卖各类瓶装水，而黄色这台位于左侧，名叫“幸运测试机”。

“幸运测试机”与“心愿先生”十分相似，普通消费者很难一眼作出分辨：机器左侧同样有20个货架，右侧的屏幕上同样有1至20个编号；不同的是，货架上的“幸运盒子”既有黄色的，也有粉红色的，甚至还有黑色的。

记者仔细观察发现，黄色盒子取名“幸运福袋”，每次扫码需要30元，而粉红色的盒子取名“幸运礼盒”，每次扫码需要60元，黑色的福袋则要支付100元。

记者随即扫了两个幸运福袋，其中一个福袋中装着“3D滚轮按摩仪”和一张心愿卡，记者随后用手机查询某电商平台，输入关键词“3D滚轮按摩仪”，该电商平台显示类似商品价格远远超过30元。

但当记者想仔细比对产品质量时，发现手中的商品既没有生产厂家，也没有产品合格证，更没有许可证号。

而就在记者拆开另一个福袋的一瞬间，钱包上的拉链就掉了下来，同样地，其包装上也未能找到任何产品信息。

记者查阅资料发现，根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，产品包装必须有中文厂名、中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为三无产品。

60元的“幸运盒子”情况又如何呢？记者扫了两个这样的礼盒，发现一个里面装着韩国产品，商品上未有中文标识，另一个盒中是国外品牌洗发露，两个产品同样真假难辨。福袋中的几张心愿卡均显示“未中奖”。

业内人士认为，以扫奖为名义，兜售低价值商品，甚至是三无产品，已涉嫌违法，严重侵害了消费者合法权益，有关部门应当对此尽快予以查处。(徐伟侯建斌)