西餐厅布置（西餐厅布置方案）_店面装修

小户型餐厅怎么布置最好看？你觉得呢？

小户型餐厅在布置时可以选择安装卡座餐桌和吸顶灯比较好看。现在房价越来越高，很多人出于经济的考虑，买小户型的房子，而小户型的房子餐厅往往都比较小，那么在布置这种餐厅时，也就存在一定的问题，很多人想要将餐厅布置得更好看，也希望餐厅有一定的实用性，那么餐厅到底应该怎么布置才能最好看呢？一起来了解一下吧。

一、小户型餐厅安装卡座餐桌

小户型餐厅装修时，一定要考虑安装卡座餐桌，卡座餐桌最先是在西餐厅比较流行，卡座餐桌可以增加一个餐厅的容客率可以提高收入，而后来人们将这种餐桌进行改进，引入到装修之中，卡座餐桌在家居中的应用，一般是将一侧的座椅设计成沙发样式，固定在墙上，另一边的椅子可以活动，这种餐桌能够坐几个人，就增加了可以坐人的数量，并且卡座餐桌的椅子下面可以设计成收纳柜使用，也能增加收纳空间。

二、小户型餐厅安装吸顶灯

灯装修是也是一个非常重要的部分，很多人都喜欢购买一些华丽漂亮的吊灯长长的，看起来十分优雅漂亮，但这种东西并不适合在小户型餐厅中使用，因为户型较小，房子面积看起来本来就很小，如果再安装的灯过长，会进一步缩小餐厅的视觉面积，让人感觉餐厅非常矮，给人非常压抑的感觉，就餐环境压抑是不利于下手吃饭的过程的，所以尽量不要安装吊顶的灯，要选择吸顶的灯，选择简约的款式。

房子布置是很重要的事情，餐厅作为吃饭的地方也是非常重要的，能够给人舒适的心情，在舒适的环境中就餐，能够增加人们的食欲，提高幸福感，所以一定要重视餐厅的装修。

客厅餐厅造型棚要如何装修设计，才能看起来高大上？

客厅的装饰施工应根据设计图纸和施工图纸进行装饰施工。在装饰施工过程中，装饰公司的设计师应仔细检查是否满足客户的要求，以及设计的每个细节是否合理。只有做好施工现场的监督，才能保证装修施工过程中不出问题，保证装修效果的实现。地面装饰着浅黄色的古董砖，餐厅正上方悬挂着三盏锅盖吊灯。

厨房的颜色是深色木材，显示出温暖的感觉。中间的控制台是白色的，给人一种时尚的感觉。中间是一张长方形的实木餐桌，灰色的地毯给人一种时尚的感觉。整个设计图体现了现代风格的特点，为主人公创造了一个舒适的环境。餐厅墙面为浅黄色梅花图案墙纸，墙裙下方选用白色木质材料，地面选用浅黄色大理石材料，中间为白色实木餐桌，给人一种时尚的感觉。蓝色图案的窗帘增添了一点浪漫的感觉，枝形吊灯的设计是黄色灯光，突出了美国风格的特点。装修设计理念，室内设计师首先会从功能和审美要求、空间布局、灯光布置、色彩选择等方面思考设计理念和布局。

西餐厅的装修设计将对顾客服务和顾客享受产生巨大影响。在确定西餐厅的装修设计方案之前，我们必须考虑如何处理好各个方面的细节，为西餐厅未来的运营打下良好的基础。在装修方案的确定上，室内设计师将上一次酒店装修中的装修设计理念应用到实践中，并在图纸上实施，结合客户意见，经过反复试验、检查、修改和持续改进，最终确定了西餐厅的装修设计方案。西餐厅装修设计和施工的结束并不意味着装修过程的结束。装修公司的设计师不得不在开业后进行一些维护工作。

西餐厅设计五大要点打造一个浪漫就餐氛围！

西餐是我们这些东方国家和地区对西方国家餐饮的一个统称，随着社会现代化发展，西餐文化的进驻，西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了，现在人们选择西餐厅多喜欢去一些具有特色的西餐厅，而西餐厅的设计很大程度上能体现这个餐厅的特色和风格文化，可见西餐厅的设计是需要去细心琢磨的。下面小编给大家介绍西餐厅设计的五大要点，普及一下西餐厅设计的知识。

西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

　　西餐厅设计的整体考虑：

一、准确设计定位

在西餐厅的设计过程中，应围绕经营而进行，以消费者为中心，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。

二、确定设计规模和比例

一般而言，西餐厅设计都是比较大型，餐厅应增加包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到西餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的。商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围;再者，政府行政人员也是西餐厅中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。

三、餐厅包间的设计标准

在西餐厅设计过程中，其大堂设计固然重要，因为这关系到客人对西餐厅的第一印象。但客人来到餐厅消费后，大部分时间是在用餐时间内度过的，而且包间才是西餐厅创造效益的主要部分，因此包间设计的合理与否与客人的满意度乃至餐厅的效益盈亏都有紧密的联系。

四、细节考虑和功能定位

在西餐厅设计中，设计师应着重考虑餐厅室内家具的陈设与灯具的款式、窗帘的颜色搭配等设计细节，还应当根据西餐厅的不同定位提供相应的功能性设施。

西餐厅设计五大要点：

1·风格与特征

西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同，我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团体就餐的习惯很少。就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。

2·平面布局与空间特色

西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的体现。一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中，钢琴经常被设置于角落，这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中，钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心，为了加强这种中心感，经常采用抬高地面的方式，有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅，而靠服务人员送餐。

西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性，这一点在平面布局时应得到充分地体现。创造私密性的方法一般有以下几种:

(1)抬高地面和降低顶棚，这种方式创造的私密程度较弱，但可以比较容易感受到所限定的区域范围。

(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元，这种"U"形布置的沙发座，常与靠背座椅相结合，是西餐厅特有的座位布置方式之一。

(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断，这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高，距地面在1200一15OOmm之间。

(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时，为了营造某种特殊的氛围，餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感，从而产生私密性。

3·风格造型与装饰细部

西式餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式，但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同，但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰。

西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中，无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大，装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少，一定要从实际需要出发，在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理，特别要注意避免装饰品和图案越多，餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度"，这就需要设计师不断地提高自身的休养，增强对美的欣赏和鉴别能力。

4·家具的形式与风格

西式餐厅的家具除酒吧柜台之外，主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖，因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求，只要满足使用即可。就餐椅以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料，如皮革、纺织品等。无论餐厅装修的繁简程度如何，西式餐厅的餐椅造型都可以比较简洁，只要具有欧式风味即可，很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。这种复杂的古典家具同申式餐厅一样经常在一些豪华的雅间中使用

5·照明与灯具

西式餐厅的环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅常用灯具可以分成三类:

(1)顶棚常用古典造型的水晶灯，铸铁灯，以及现代风格的金属磨砂灯。

(2)墙面经常采用欧洲传统的铸铁灯和简洁的半球形上反射壁灯。

(3)结合绿化池和隔断常设庭园灯或上反射灯。

西餐的特点有主料突出，外形美观，口味鲜美，供应方便等。西餐厅设计在风格、布局、造型、装饰、照明各个方面都有自己独特的讲究。如果我们在一家设计得很有氛围的西餐厅就餐，在柔美的灯光下吃着美味的食品，是不是一种放松、舒适又浪漫的享受呢?

西餐厅灯光怎么搭配才好

西餐厅灯光有着严格的要求：

1、灯光一般都采用暖光灯源，也就是通常说的暖色灯。

2、西餐厅的就餐区域灯光不要太亮，以看清餐桌上的食物为原则，不暗也不亮。

3、西餐厅餐桌上一般会有蜡台，也是对桌面光源的一个补充。

4、西餐厅光源布置，主要突出每桌的个性空间的灯光，以保护餐桌之间的私密性。公共区域如走道、收银台、吧台、卫生间等区域的灯光可以适当亮一些。但不可以使用冷光灯源。

西餐厅的功能分区如何布置

餐饮空间功能分区。在总体布局时，要把入口、前室作为第一空间序列，大厅、包房稚间作为第二空间序列，卫生间、厨房以及库房作为最后一组空间序列。在功能划分上要做到明确，以减少相互之间的干扰；餐厅装修中，餐饮空间分隔以及桌椅组合形式应尽量多样化，以满足不同顾客的需求。同时空间的分隔也要有利于保持不同餐区、餐位之间的私密性不受干扰；餐厅空间应与厨房相连，而且应该遮挡视线，厨房以及配餐室的声音和照明灯都不能泄露到客人的坐席处。