晋江卤面哪里最好吃？福建卤面的做法最正宗的做法

      晋江卤面口碑最好的店铺有许多，以下是一些受欢迎的选择：

1. 卤面王：位于晋江市区市北路的卤面连锁店，提供正宗的晋江卤面口味，有多种配料和口味可选。

2. 卤面大王：也是晋江市区数家连锁店之一，店内环境干净整洁，店主讲究食材的新鲜和烹饪的技巧，深受食客喜爱。

3. 尚都尔卤味：这家卤面店在晋江市区也有几家分店，主打鲜美的卤味面食。顾客可以自由选择配料，如卤肉、鸡爪、豆干等。

4. 老卤面：位于晋江市区梅岭的一家老字号卤面店，以传统方式制作卤面，不使用任何食品添加剂，特色在于卤味的香浓和面条的劲道。

      以上店铺都是根据大多数食客的评价整理的，每个人的口味偏好不同，请根据自己的口感选择。

阿芬卤面是点评网上的泉州卤面第一名。他家的面底有卤面、卤米粉、卤姐粉三种可选,汤底浓稠且带有甜味，满满一碗的料。

晋江卤面是福建省晋江市的特色美食之一，具有浓郁的卤味和独特的口感。以下是一些在晋江市比较受欢迎的卤面店，它们被认为是提供美味卤面的好去处：

1. 晋江市中山路老卤面：这家老字号店铺位于晋江市中心的中山路，拥有悠久的历史和口碑，以其独特的卤面风味吸引了众多食客。

2. 晋江老街卤面：位于晋江市老街的这家小吃店备受当地居民和游客的喜爱，以其正宗的卤面和多种配料的搭配而闻名。

3. 东石卤面：位于晋江市东石镇的这家店铺以其独特的卤面调味和精选的面条而备受赞誉。

4. 晋江大润发卤面摊：在晋江市大润发超市附近的这个小摊位，提供了地道的晋江卤面，深受食客们的喜爱。

请注意，以上推荐的卤面店仅供参考，具体的口味和个人喜好因人而异。如果您在晋江市逛街或旅游时，可以向当地居民或其他食客咨询，他们会给您更多的推荐和建议，帮助您找到心仪的卤面店。

闽南卤面的做法步骤:

1.

把所有的配菜洗净,切好备用。(这是2个人的量。)

2.

把虾过开水焯一下,去掉腥沫。

3.

热锅下油,先把鸡蛋打散煎好盛起来。

4.

锅里继续加油,下葱头炒香,然后下蒜叶炒香,再把萝卜,洋葱,泡开切碎的香菇下锅煸炒出香味,盛起备用。

5.

锅里下油,把瘦肉炒香,然后下适量的开水,把虾,贝,干贝下锅煮。

做法

1/11 准备好所有食材

2/11 香菇提前泡开切丝，黄花菜泡水打个结，虾米和海蛎各洗净

3/11 瘦肉切丝加入地瓜粉和盐抓腌一下

4/11 鸡蛋打入碗里搅拌均匀备用

5/11 用3汤勺地瓜粉调水备用

6/11 净锅放适量油开小火，倒入香菇、虾米和海蛎小炒

7/11 加入适量清水大火煮开，放入瘦肉和黄花菜调入适量盐、鸡精、生抽和醋

8/11 放入面条煮开，将地瓜粉水倒入锅里打卤，再将蛋液慢慢淋入锅里。

9/11 放入生菜煮开即可关火，再洒入芹菜

10/11 出锅装盘加入香菜，洒胡椒粉

11/11 成品

各个地方做法不一样，福建安溪县主要就卤面，其实很简单，油葱姜蒜炒一下放点海蛎再放年，用少许水煮好即可