贵州黔牛香清真食品有限公司-牛肉干-卤牛肉
黔牛香品牌概述:黔牛香品牌自1996年由回族人马晓慧先生创建,黔牛香致力于发扬清真文化事业,在选料上做到精益求精,绿色天然健康,无任何添加剂,黔牛香是立足贵州,面向全国发展的连锁餐饮品牌。2012年注册贵州黔牛香清真食品有限公司,在各级领导部门的支持与鼓励下,于2017年立项产业化基地,在镇宁县530工业园区标准化厂房建设属于自己的全供应链产品研发生产基地。
黔牛香品牌历史渊源:清真饮食文化源远流长,中国清真饮食文化崇尚洁净健康。盛唐时期,海上丝绸之路崛起,往外输出主要有丝绸、瓷器、茶叶和铜铁器;往回输入的主要是香料、花草等。又称“香药之路”,这条路横贯东西,将唐王朝与阿拉伯帝国紧密联系在一起。
伊斯兰教于唐永徽年间传入中国,唐中期,穆罕默德的叔叔阿拔斯大将的后裔经丝绸之路海路至东土传教,唐皇建寺落籍太原,后嗣忠厚传家、潜心传教,移居各地,将伊斯兰文化和制作清真美食的工艺及香料世代流传。明洪武十六年,阿拔斯后裔马沙有功于社稷,敕封太师之职,后称太师马家。马沙后裔泽源公于明熹宗朝客游于黔,落业威郡(今贵州威宁县)。今太师马家晓慧志在发扬清真饮食文化,于九六年白手创业,建黔牛香品牌,蒙族中长者悉心传授教诲,精心研制黔牛香独特的配料及工艺,将黔之清真美食奉于世人,至今已二十余年。黔牛香秉承“做吃做好吃好,为人为善人善”的经营理念,虔心于此,倾注一生。
黔牛香各类特色能够适应各地消费者的口味,有着良好的美誉度。黔牛香人在不断地努力帮助每一个有理想有抱负想要创业的有志人士,开启自己的创业梦想。截止2017年,全国各地已有黔牛香加盟店100余家,并且每一位加盟商,都赚到了属于自己第一桶金,并跟随黔牛香一直发展至今。黔牛香人感恩有你!
于2014年3月黔牛香清真食品有限公司(牛肉干、卤牛肉)获得全国职业健康安全管理体系认证,同时获得ISO9001-2008质量管理体系认证及ISO14001-2004管理体系认证。
旗下商标:黔牛香服务商标、黔牛香牛肉干、黔牛香调味品、黔流香白酒商标、泉流香矿泉水商标。
黔牛香企业荣誉大事记
1、黔牛香总店创始于1996年,在镇宁开黔牛香前身马晓慧粉面
2、2005年更名黔牛香餐馆
3、2007年荣获贵州省名点,名小吃,贵州名火锅等荣誉
4、2007年获得全国消费者放心品牌餐饮荣誉
5、2008年荣获全国健康营养美食店荣誉
6、2011年获得贵州省著名商标荣誉
7、2012年注册为黔牛香清真食品有限公司
8、2014年通过ISO9001、ISO14001质量管理体系认证
9、2017年投产镇宁县530工业园区标准化厂房,并立项年产300吨清真食品加工及发展200家连锁加盟项目。
餐饮文化我们的宗旨:“讲诚信、同发展、共命运”
座右铭:“做吃做好吃好,为人为善人善”
黔牛香的目标:让更多人知道,牛不仅能耕耘,上餐桌竟如此美味。
黔牛香餐厅的全体员工用真诚迎接广大各族朋友光临,黔牛香定会让您高兴而来,满意而归。
终于找到!回族小伙伴可以吃的清真川味火锅,这家牛肉太安逸了
牛仙森火锅
成都牛不比旗下加盟店大理店
肩负民族大团结重任~
要让只能吃清真食材的回族少年也能体验
地道四川的麻辣鲜香!
让重口味的大理妹纸也能畅酣淋漓的享受
健康新鲜的清真食材!
他就这样来了
牛仙森清真火锅
牛不比清真火锅可谓是火爆成都,老板为了让大理庞大的回族人群吃上这地道的清真川味火锅,赶紧加盟了牛不比旗下的牛仙森品牌。小编听到粉丝的推荐,赶紧去帮大家尝一尝。
选择最好的锅底,烫最好的食材
牛仙森特选上好的纯牛油熬制、用料考究、随季节而定制的秘方配比、注重炒制火候,由有经验的大厨独特的手法炒制而成。
大厨特别讲究新鲜、火锅底料亦是当日现炒、浑厚的牛油加上干海椒、当季的辣椒、花椒等上好配料,所以微辣也比其他的更加浓烈。
悄悄告诉你这家店的食品安全等级为A级,绝对让你吃的又爽又安心!
尊的不比肥牛
一片好肥牛是整顿火锅的灵魂
15秒烫涮、入锅不散、肥瘦相连
待舒展的肉卷边即可
入口鲜嫩多汁
还原牛肉本身的鲜美
极品鲜毛肚
每日清晨新鲜到店
大厨熟练分开毛肚底座
客人到店后再把新鲜厚实的层层撕开清洗上盘
牛油锅中反复汆烫15秒
待到层层毛肚微微卷起
入口脆韧嚼香
雪花牛肉
雪花牛肉肥瘦分布得宜
漂亮的雪花纹路
嫩肉中带肥脂肪的牛肉最让人疯狂
肥而不腻,香嫩绵软
霸气直接的牛肉香
咀嚼之中肉汁充斥整个口腔
不比鸭肠
夹起一根鸭肠,轻轻放入红红的火锅中
再轻轻摆动两下,时间不到20秒钟
看着它在沸汤中伸了个懒腰
一口咬下去,鲜、嫩、脆、香就从唇舌间涌出
涌出的还有牙齿咀嚼时鸭肠轻微的“嚓嚓”声
这声音显示鸭肠的肠壁厚实且有韧性
教你不得不从心里蹦出一个字:爽!
牛脆黄喉
黄喉的肉壁较厚
将其投进火锅里煮,三两分钟完全可以烫熟食用
非常的脆,一咬就断,直接滑进胃里
如果忘记了,在锅里待上了十多分钟或半小时以上
也别担心,黄喉照样脆嫩爽滑。
芊芊香菜牛肉
经典的搭配
牛肉裹着香菜的绝顶美味
简直就是香菜党的福音
喜欢吃香菜的一定要去试试!
自选素菜
小编向来喜欢这种自选素菜了
喜欢吃的实在是太多了
每样一份又太多了
而这种自选的随便挑
想吃什么拿什么,拿多少都是自己说的算
18/斤的价格也不算贵
自制黑糖糍粑
每次吃火锅收尾的时候
即使肚皮已经撑到爆
作为吃货的我还是要不顾一切地吃份“黑糖糍粑”。
被炸得金黄的糍粑,迅速撒上黄豆粉
浇上精心熬制的黑糖汁
咬上一口外酥里嫩
紧接着浓郁的豆香、黑糖香味溢满整个口腔
黑糖甜而不腻,淡淡的
正好驱逐了嘴里的油腻和辛辣
最好的环境,品最美味的清真川味火锅
牛仙森不同于大多数的川味火锅店
那么的有火锅味儿
而是另外一种小清新,环境舒适又美美哒~
由设计师精心打造的哦
适合谈个小恋爱
约几个老朋友开心一番
一方桌一口锅
食物与麻辣鲜香纯天然锅底相遇
没入翻滚的金红之中
升腾的雾气映衬着友人的笑颜
食物在嘴里翻转滚动
环顾四周人们都红着脸,眼里是
倾慕与温柔
火锅,像是具有了恋爱的魔力
享受一段突如其来辣的晕眩
爱不多说,来吃火锅。
美食坐标
地址:大理市南五里桥清真美食一条街中段
平均消费:50
记得来吃哦
丝绸之路经济带的食品代表--阿尔曼集团公司
图为阿尔曼物流配送配送中心。中国网记者黄富友摄
中国网乌鲁木齐5月26日讯(记者黄富友)2016年5月26日,由国务院新闻办组织的“走进丝绸之路经济带核心区主题采访”活动走进新疆软件园,此次活动共吸引来自包中在内的20个国家、21家境外媒体、10家国内媒体,50余名记者参加。
新疆阿尔曼清真食品工业集团有限公司成立于1995年,经过21年的艰苦创业,如今已成为集特色农产品种养殖及绿色食品开发、清真食品加工、批发零售、新疆美食餐饮连锁于一体的拥有多家子公司的国家级民族特需商品定点生产企业和国家级农业产业化重点龙头企业,实现了持续、稳定、健康发展的良好态势,取得了显著的经济效益和社会效益。获得了国家、自治区的多项荣誉,被自治区政府评为最具成长型企业。
目前集团在册员工1020名,少数民族员工占95以上,拥有各项专利45项、其中1项获得国家发明专利。有361件商标获得国家商标局颁发的证书,20个产品获得中国绿色食品认证,中国驰名商标1件,新疆著名商标2件。集团还通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证,HACCP国际食品安全体系认证。建有国家级博士后科研工作站、自治区级企业技术中心和自治区技能大师工作室。
集团生产加工的产品主要有营养粉系列、民族糕点系列、糖果巧克力系列、乳制品系列等清真食品,还有各类即食食品、休闲食品。销售网络覆盖新疆各地州、县市和830个乡镇、6000多个行政村,共建有3980家清真食品直营店和加盟店。2014年开展电子商务平台建设,实现了新疆美食、新疆特色产品网上销售。现阿尔曼集团公司已经成为新疆民族企业的一面旗帜。
集团始终坚持“健康食品、健康人生”的理念,严格控制产品生产的每一道关口,从产品设计、工艺流程、生产组织、原料采购、检验检测、包装运输、供应配送、经营管理、销售和服务等各个方面,确保食品从农田到餐桌的安全。实现了让食者放心,让耕者受益的经营目标。
阿尔曼集团立志要将阿尔曼食品打造成清真食品中的精品,成为中国品牌,成为丝绸之路经济带的食品代表。多年来一直非常重视品牌建设,开发新产品,提升影响力。并于宁夏大学、新疆大学、新疆农业大学、新疆职业大学、爱尔兰K集团、马来西亚科技园建立了良好的合作关系。阿尔曼集团还被自治区经信委评委“自治区产学研联合开发示范基地。”被自治区党委经信委和自治区财政厅评为“自治区技术创新示范企业”。
多年来阿尔曼集团生产加工的食品受到各民族消费者的青睐,销售逐年递增,在新疆清真食品界享有很高的知名度,阿尔曼品牌已经成为新疆清真食品的代名词。
图为等待出口土耳其的糖果盒食品中国网记者黄富友摄
图为配送中心的工作人员。中国网记者黄富友摄
图为等待运输的阿尔曼公司生产的食品。中国网记者黄富友摄