特色吃加盟店

特色餐饮加盟哪些项目比较好

特色餐饮是指本地市场没有但接受度较高的，如北京烤鸭在南方就是特色。除此以外，老食材的新做法也是特色，如一些粉类、卤味、酸菜鱼的创新吃法等等。这些都是发展了几千年，其饮食基因早就根植在国人的血脉中了，市场基础庞大，只要创新产品美味且与别家有所区别，是很有吸引力的。那么特色餐饮有哪些项目比较好呢？

小吃类新手做餐饮创业，尽量是选择自己能把控的，投资较少的，房租人工成本也相对较低的，操作简单的品类。小吃的种类很多，如冒菜、砂锅、干锅乃至于烤肠、炸鸡等等，都是操作简单，但颇受消费者喜爱的类目。不过，小吃也因为投入风险小，成为不少新手创业者的选择，因此竞争也是较为激烈的。所以，在选址时，就得观察周边店铺，尽量与同类型的小吃保持距离，减少竞争的风险。

火锅类虽然火锅的店铺数量一度多到令人怀疑是否市场已经饱和，现在市面上以川渝地区的麻辣火锅居多，但北方的羊肉火锅、南方的粤式养生火锅也在逐渐占领市场份额，且这类火锅店铺大多集中在一线城市，所以在三、四线城市中，火锅的市场空间还是很大的。而且三四线城市的房租、人工、物料等成本也相对较低，回本较快。

海鲜类海鲜是大多数人都喜欢的单品，但这并不是让大家去购买那些动辄成百上千元一只的高档食材来做餐饮，而是做一些如扇贝、龙虾、梭子蟹等常见的海鲜。不过做海鲜，店面的地理位置和食材的新鲜程度，缺一不可。海鲜，吃的就是“鲜”，所以一旦食材积压、影响品质，损失是很大的。

烧烤类烧烤是当下热门创业项目之一，市场广阔，也因此竞争相当激烈，而且串类的烧烤想要凭借自身，进行差异化发展，难度很大。所以选择合适的烧烤品牌，依托品牌的研发创新能力，来保证自身的差异优势，是一个不错的方向。

地方菜一些较为知名的地方菜系，天然拥有市场消费潜力，如东北菜以量大实惠颇受欢迎，粤式清淡养生的菜系也受到诸多追求健康人士的喜爱。不过，选择开地方菜馆之前，一定得做好市场调研，适当改进菜品以迎合当地人的口味，否则再纯正的川菜在两广地区，也是很难受欢迎的。

特色馅饼加盟，开麦多馅饼连锁加盟店

馅饼小吃现在满大街都是，想必消费者对于馅饼一类的现做小吃已经非常熟悉了，出门逛街的时候饿了首先想到的就是买一个饼来吃吃，方便快捷，边走边吃。所以大多数创业者们在寻找加盟的小吃品牌时，大多会把目光聚焦在馅饼上。

馅饼界的佼佼者——正宗麦多馅饼

麦多馅饼馅饼大家都不会陌生，早在2006年就已经开始火遍全国，创始人徐二辉在郑州二七广场附近的第一家麦多馅饼店让人记忆犹新。随着发展壮大，麦多馅饼也随之升级，麦多馅饼——麦多奇——正宗麦多，只为让大家吃到最正宗的味道。

正宗麦多馅饼是一家以红色为店面装修主题的小吃馅饼店。正宗麦多馅饼有多种口味，比如香辣鱿鱼、照烧鸡腿、猪肉香菇、黑椒牛肉等。

正宗麦多馅饼产品研发部对小吃加盟市场有着灵敏的观察力，能够根据行情的变化，及时推出新品，让品牌在行业中能保持着时间久的竞争力。

正宗麦多馅饼是一个汇聚了时尚、健康、创立等特性的产品，坚决使用绿色健康的原料，并配手工的制作方式，所有店面均采用明厨亮灶+现在制作，一切都在消费者监督之下完成，为的就是让大家吃的更放心。

想开麦多馅饼连锁加盟店的朋友，对特色馅饼加盟感兴趣可以私信我！

Topten:民间十大“连锁”餐饮品牌

这里提到的连锁，不是永和豆浆、KFC这种管理非常正规的授权餐饮品牌连锁，而是带有地方特色的却基本在全国或某一地区形成一定影响的自发性的民间餐饮，其中有加盟授权的，但大多是自发的，正不正统暂且不论，不过其在老百姓间的接受度和认可度是非常高的。

第十名河间驴肉火烧

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河间驴肉火烧是河北省河间市的一种传统名吃，其味道外热里爽，清爽醇香，可谓“天上龙肉，地上驴肉”；河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代的洛阳。

第九名安徽牛肉板面

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安徽板面即太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。在北方尤其京津冀地区安徽牛肉板面是具有相当大的影响力的接受度的，仅石家庄地区就有超过2400家名为安徽牛肉板面的店铺，据说其与正宗太和板面已经是两种流派了。

第八名重庆鸡公煲

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鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。据说此菜只是名带重庆，其实和重庆没多大关系。

第七名山东黄焖鸡米饭

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黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。

第六名重庆小面

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重庆小面，是是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

第五名山西刀削面

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山西刀削面（Shxii）别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外；据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。

第四名老北京炸酱面

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老北京炸酱面是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。

第三名云南过桥米线

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过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县，传说有一秀才在蒙自南湖的湖心小岛念书，秀才的妻子每日都要通过石砌的小桥给丈夫送饭。有一天，妻子念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又壮的母鸡放进土罐里正准备送饭送给丈夫，由于有要事未能按时送去。当她办完事后，发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。此事被传为美谈，人们为了赞誉这位贤能的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。

第二名兰州拉面

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兰州拉面，始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。

第一名沙县小吃

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沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。