冰糖烤梨冰糖烤梨功效与作用好处

冰糖烤梨怎么做？

冰糖烤梨是一道很受欢迎的家常糖水甜品，口感滑嫩、香甜可口，下面是制作步骤：

材料：

- 雪梨2个

- 冰糖适量

- 桂皮1根

- 红枣4个

- 食用油适量

步骤：

1. 准备工作

将雪梨洗净，去皮，去籽，切成两半，顶部用勺子将果核挖出。

2. 烤制

将锅内倒入适量的食用油，将梨皮朝下放入烤盘内；然后将少量冰糖撒在梨内，将桂皮和红枣铺在梨旁，轻轻按实。

接着，将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤制20-30分钟，直到梨身软糯能够用筷子轻易贯穿。

3. 糖汁制作

在另一个锅中倒入适量的水，加入适量冰糖，小火煮至冰糖溶化并形成了糖浆状；接着，再加入一根桂皮，不断搅拌和煨煮，直至糖浆粘稠，呈琥珀色为止，糖浆的甜味就会特别浓郁。

4. 出锅

将烤好的梨放入碟中，淋上刚刚制作好的糖浆，轻轻撒上少量黑芝麻或者糖果碎屑作点缀，就可以食用啦！

小提示：

1. 在烤制梨的过程中，提高温度不会让烤制时间变短，相反反而会让果皮和果肉熟得不均匀，影响口感。

2. 添加桂皮和红枣可以增添甜味，同时也会起到清香和增强口感的作用。

3. 在制作糖浆的过程中，不要搅拌过度，否则糖浆就会变得泡沫较多，影响口感。

所需材料：

- 大梨 2个

- 冰糖 适量

- 桂皮 1小块

- 水 适量

制作步骤：

1.将梨洗净去皮，从顶部用勺子将梨芯挖出，留下梨壳在容器中备用。

2.取一个小碗，放入适量的冰糖和桂皮，加入少量水搅拌均匀，制成糖汁备用。

3.将制好糖汁倒入梨皮中，淋满整个梨壳，然后将挖出的梨芯塞入梨壳中。

4.烤箱预热至180度，在烤盘上铺一层锡纸，将装有梨、糖汁的梨壳放置于烤盘上，放入已预热好的烤箱，烤20分钟左右即可。

5.取出烤好的梨，用勺子将糖汁舀到梨的周围，让糖汁浸润梨皮和梨芯，然后继续放回烤箱中烤5分钟左右，直到糖汁浓稠、梨呈金黄色即可。

小贴士：

1.为保证梨子受热均匀，可以将梨子横向切掉一部分，这样容易把梨心挖出来。

2.将烤好的梨取出后，可以根据个人口味加入一些核桃碎或干果碎等，增加风味和口感。

3.在制作糖汁时，可以根据自己的口味适量增减冰糖和桂皮的用量。

冰糖烤梨的做法？

1.10元线3斤的梨。

2.洗净把顶部切开。

3.用勺子或小刀把核去掉。

4.放入银耳莲子红枣枸杞冰糖（家里有啥就放啥）。

5.加入清水。

6.把顶部盖上。

7.用锡纸包裹好。

8.放入空气炸锅里180度30分钟，拿出看看又190烤了10分钟。

9.烤好后小心烫手。

10.烤时间长点整个梨肉都是软软糯糯的

以下是冰糖烤梨的做法：

所需材料：

1. 雪梨 2个

2. 冰糖 适量

3. 枸杞 适量

4. 柠檬 1个

制作步骤：

1. 雪梨处理：将雪梨洗净去皮，切去顶部，挖去中间的果核，切成两半备用。

2. 冰糖处理：将适量的冰糖用刀剁碎备用。

3. 枸杞处理：将适量的枸杞用水浸泡片刻，备用。

4. 柠檬处理：将柠檬洗净切片备用。

5. 烤制：将雪梨半个放入烤盘中，将适量的冰糖均匀地撒在雪梨上，再将适量的枸杞放在雪梨上，最后放上柠檬片。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制25-30分钟左右，直至雪梨变软。

6. 上桌：将烤好的雪梨取出，放在盘子中，可以直接食用，也可以加入适量的蜂蜜或者其他调味料调味后食用。

小贴士：

1. 在剖开雪梨时，可以用勺子将中间的果核挖去，以便更好地放入烤盘中烤制。

2. 冰糖的用量可以根据个人口味适量调整。

3. 枸杞可以增加雪梨的口感和营养价值。

4. 烤制的时间和温度可以根据个人喜好和烤箱的性能适当调整。

5. 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他调味料增加口感。