糯米果果是一种传统的中国小吃,口感软糯,味道甜美,常常作为早餐或下午茶点心食用。制作糯米果果需要准备以下配料:
1. 糯米粉:500克
2. 白糖:200克
3. 水:适量
4. 花生粉:适量
5. 椰蓉:适量
6. 芝麻:适量
糯米果果的做法1. 将糯米粉和白糖混合在一起,慢慢加入适量的水,揉成一个光滑的面团。
2. 将面团分成小块,每个小块搓成长条状,然后把两端捏在一起,制成糯米果果的形状。
3. 将糯米果果放入沸水中煮熟,直到它们浮起来,然后捞出来放在冷水里浸泡。
4. 取出糯米果果,沥干水分,撒上一层花生粉,椰蓉和芝麻。
5. 将糯米果果放入蒸锅中蒸5-10分钟,直到它们变得更加软糯。
6. 糯米果果可以直接食用,也可以先放凉后再食用。
注意事项1. 制作糯米果果的面团应该揉得非常光滑,否则糯米果果的口感会受到影响。
2. 在煮糯米果果之前,一定要先将水烧开,然后再放入糯米果果,这样可以让糯米果果更加有弹性。
3. 在撒上花生粉,椰蓉和芝麻之前,一定要将糯米果果沥干水分,否则会影响配料的附着力。
糯米果果是一道美味可口的传统小吃,制作起来非常简单。只需要准备好糯米粉、白糖、水和一些配料,按照上述步骤操作即可。糯米果果不仅口感好,而且营养丰富,是一种非常健康的小吃。