成都美食特色加盟店

鲁枝儿成都小吃集品牌简介

鲁枝儿的创始理念

鲁枝儿是杭州鲁枝儿品牌管理有限公司旗下品牌，以成都小吃集，立志做成都八十年代传统手艺与成都市井文化重现产品。在全国已经有超100家加盟店。

鲁枝儿成都小吃集

品牌服务：

·区域保护

加盟商在各地业,店面商圈和区域严地实施区域保护政策，规范市场秩序。

·品牌保障

完善的品牌体系，与多家新闻媒体合作推广，即可享精准品牌客流。

·技术保障

专业研发团队持续保持产品创新，保障核心技术不外泄，最大化保护加盟商利益。

·运营保障

线上外卖平台运营，与美团饿了么达成战略合作督导团队定期服务，提升店铺运营业绩。

·研发保障

定期对市场调研，参考季节、人群口味等因素不断研发，更贴合当下市场的潜力新品。

·供应保障

在全国各城市开设仓储、物流、配送一体化服务，原材料配送专业化，保障高效供应服务。

拒绝隔夜油

只用当日新鲜油

按需用量一次性用油

更安全更健康

拒绝隔夜菜

坚持现点现做

从食材准备到食用

不超过八小时

拒绝二次签

所有串串的竹签

只使用一次

拒绝回收

杜绝二次污染

NCBD小酒馆报告：成都的这个品牌，满意度比海伦司还高

（本文数据来自于NCBD（餐宝典）的《2023中国小酒馆行业发展研究报告》。）

自从海伦司3月30日递交了招股书之后，小酒馆这个小众品类就吸引了很多人的关注。在这个品类，目前知名的品牌相当少，除了海伦司，可能也就胡桃里在全国还能排得上号，其余的就很难让人有什么印象了。

不过在成都，有一个品牌却在当地打响了名号，而且在某些方面的表现还要优于海伦司，它就是贰麻酒馆。

图自网络

贰麻酒馆创立于2014年，是一家成都特色的酒吧连锁企业。截至今年4月，贰麻在成都拥有4家直营店，在全国拥有几十家加盟店，是成都最具影响力的酒馆之一，也是许多外地游客到成都的打卡地之一。

贰麻酒馆主打轻社交、齐聚会、享安逸，与成都的城市文化融为一体。在产品方面，除了提供酒饮外，贰麻还提供餐食服务，包括牛腩饭/面、麻辣烫以及兔肉等一些具有当地特色的小吃、下酒菜。

贰麻酒馆比较注重互动，注重为消费者营造氛围。比如，贰麻会提供舞台表演，会安排驻唱，也会有其他特色的民俗表演。

作为对照，H39海伦司小酒馆诞生于2009年，截至2023年底，其门店数达到351家。2023年，海伦司小酒馆收入超过8亿元。在产品方面，海伦司以自有品牌商品为主、外部产品为辅，且自有品牌商品的毛利远高于外部产品的。

另外，海伦司主打性价比，单瓶酒的价格一般不超过10元，吸引了大量对于价格比较敏感的消费群体。海伦司许多门店位于高校周边，学生是其主要的目标客群。

图自餐宝典

关于贰麻酒馆和海伦司的对比，NCBD（餐宝典）的《2023中国小酒馆行业发展研究报告》显示：

（1）门店数量，海伦司远超贰麻；

（2）客单价，海伦司也远低于贰麻；

（3）不过，在满意度方面，贰麻要明显超出海伦司；

（4）差评率，贰麻略高；

（5）综合表现，贰麻略强于海伦司。

不难看出，作为区域性的知名品牌，贰麻酒馆在多个方面甚至要优于海伦司这个全国性的知名品牌。这样的结果，不知道是不是出乎你的意料呢？

这家店才开业不久就在成都火了：沸腾英雄扎皮蹄花 来势凶猛

沸腾英雄扎皮蹄花成都总店位于成华区东风路北一巷新1号附13号，地处闹市区，四面环绕居民大厦，附近有地铁、购物中心，地理位置十分优越，停车、出行都十分的方便。

沸腾英雄扎皮蹄花于六月开业，刚开业就门庭若市，吸引了无数吃货驻足停留，还被成都美食侦探、成都美食部落、胖娃吃遍成都、成都觅食记、秋妹吃成都等美食大V鼎力推荐，常居抖音、美团、大众点评美食榜单前列，每月团购、劵销近万单，可谓一举荣升为美食界的“顶流”。

沸腾英雄的蹄花烹饪方式是先炸后卤，这样做不仅入味，还能去除多余的胶质和脂肪。在高温的烹调之下蹄花没有了原有的肥腻，却保持着原有的紧实和Q弹。红油不停翻滚、沸腾，褶皱起来的“虎皮”渐渐吸饱了汤汁，让人瞬间食欲大开。

在价格方面沸腾英雄扎皮蹄花也有自己的独特之道，它价格便宜实惠，在成都大家都知道街边平价小吃众多，而沸腾英雄扎皮蹄花的价格甚至可以与之媲美。

除了成都总店，沸腾英雄扎皮蹄花已经在建设投入春熙路店、邛崃店了，而所有的加盟店用同样的食材打造同样的高品质的麻辣鲜香的味道，同样优良的服务，同样具有烟火气息的装修，无论是口碑还是味道，沸腾英雄扎皮蹄花必将在成都美食界占领一席之地，未来可期。

招商加盟热线：18080181869欢迎致电咨询！

开业人气爆满

蹄花香糯

专业地道

蹄花宴