加盟店餐饮价格

开一家火锅店加盟店需要的费用是怎么样的呢？

火锅连锁加盟企业看准火锅在餐饮行业中的发展机遇，快速发展，并开始占领中国人在外饮食领域的一片天空。想要参加火锅连锁加盟项目，到底需要多少资金呢，这也成为众多火锅加盟商们关心的话题。其实我认为加盟火锅项目时，其资金主要由加盟费用、场地费用、人员费用等几个方面构成。

一、加盟的费用

所谓的加盟费用主要指的是加盟商在加盟品牌时，需要支付给加盟商的加盟费。加盟费用通常包括加盟商支付给加盟企业的品牌价值费、培训费用、店铺设计等费用。这之中的品牌价值费用通常包含加盟企业产品的采购权、品牌授权费用等，这也被认为是加盟费用中最为重要的组成部分。通常情况下，高端的火锅连锁加盟企业收取的加盟费用较高。

二、场地的费用

火锅连锁加盟需要一定的场地，故而一定会产生场地费用。事实上，场地费用受到加盟商所在城市、加盟场地的面积、以及装修风格等因素影响。一般情况下，信誉好的火锅连锁加盟企业会根据加盟商的资金量，来帮助其进行场地分析。

三、人员的费用

对于每一个行业，每一个项目来讲，其创立、发展都离不开人的支持，可以说人员开支是其中最重要的一环。火锅行业作为一个重要的餐饮项目，其规模、品牌等都会影响到人员构成，并最终转化为人员的开支。因而火锅连锁加盟商们应加强对人员费用的看重，将其作为重要的资金费用。

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明星餐饮加盟店，究竟谁收割了谁？

中新财经6月11日电(左雨晴)“陈赫退出福建贤合庄股东”“贤合庄加盟商无力经营纷纷维权”……随着一众明星纷纷从餐饮业退股“跑路”，昔日红极一时的明星餐饮加盟店，如今也只剩下了“一地鸡毛”。

“靠脸吃饭”，明星兴起开店潮

近年来，明星开店成为餐饮业的新时尚，与以往明星只开一两家餐馆不同，如今的明星们将目光瞄向加盟连锁模式，一个个明星品牌如雨后春笋般冒出，并急速扩张。

薛之谦的“上上谦”，陈赫与叶一茜、朱桢合伙的“贤合庄”，陈恺的“火凤祥”，关晓彤的“天然呆奶茶”，胡海泉的“灥喜锅”和“本宫的茶”……其宣传中不乏其他明星前来捧场。

“这种加盟店自带明星热度，具有传播优势，并且成本低，利润大，赚钱快。”首都经济贸易大学教授、中国社科院私营企业研究中心研究员蒋泽中对此表示，与传统品牌连锁店相比，明星加盟店更偏向于“靠脸吃饭”。

一些明星餐饮店急速扩张，引发的风波不断

然而，明星加盟店自开设起，一直便风波不断。例如，贤合庄、辣斗辣等多家明星餐饮店频频被曝出食品安全问题，火凤祥开业第二年总店便遭加盟商拉横幅称“血本无归”，天然呆因首次对外订立商业特许经营合同后未备案被罚，本宫的茶因偷税被罚……

中新财经注意到，尽管贤合庄于2015年开设首店，但其在2017年才开设第二家分店。其真正急速扩张是在2023年陈赫方与四川至膳品牌管理有限公司合作后，门店数量一度达到800余家。

天眼查A显示，目前，四川至膳对外投资有7家公司，存续状态的有5家，除贤合庄关联公司外，还包括成都烧江南餐饮管理有限公司(黄晓明烧江南关联公司)、成都至佰餐饮管理有限公司(萧敬腾傅面面关联公司)。

亏了钱的加盟商能向明星索赔吗？

如今的贤合庄官网上，仍悬挂着陈赫的宣传照片。但在“全力打造卤味火锅版图，掀起新轮掘金风暴”的口号下，骨感的现实却是陈赫已退出股东行列、加盟商纷纷维权。有媒体报道称，贤合庄已关店超270家。

“多数明星只是将冠名权、肖像权授权给品牌公司，加盟商若追责，最多只能向品牌公司追责。”蒋泽中向中新财经表示，除非明星与品牌公司签订的合同中另有规定，否则明星不承担公司亏损的后果。

蒋泽中指出，不少明星以个人名义入股后，也意识到其中的风险并有意规避。以陈赫和贤合庄的关系为例，2023年，陈赫退出福建贤合庄，大股东变更为其持股的福建贤合庄品牌管理合伙企业(有限合伙)，直到今年5月彻底退出。

“如果贤合庄被追责，陈赫最多受连带责任，当他转为通过有限公司形式投资后，责任会进一步降低。”蒋泽中表示，如今陈赫已彻底退出，从目前的公开信息来看，陈赫的做法合法合规，加盟商无法追责到陈赫身上。

中新财经注意到，不少明星加盟店此前将明星宣传为“金牌店长”、“门店掌柜”、“品牌主理人”，不少加盟商因此以为明星就是老板。但在出事后，品牌方又澄清明星并未参与到公司的直接管理中。

“在加盟商与品牌方的合同中，是有明确规定责任主体的。”蒋泽中对此表示，“加盟商应该清楚，自己是与谁签订的合同。”

明星拿流量做餐饮，是把“双刃剑”

不少加盟商指责明星加盟品牌是在“割韭菜”。但也有网友对此吐槽称“又贵又难吃，开明星加盟店不也是为了割粉丝的‘韭菜’吗？”

“传统加盟店是以某种特色产品或商业运作模式作支撑，而明星加盟店的支撑则是明星形象。”蒋泽中称，目前国内很多加盟品牌并不规范，以明星为招牌的加盟店更是缺乏成熟的运作模式。

对于明星来说，餐饮界是赚快钱的渠道，也是另一个营销平台；对于加盟商来说，明星形象则是客群保证。但明星加盟店与明星形象的深度绑定，实则对双方都有利有弊。

“明星效应是有时限的，粉丝也是有审美疲劳的，这个客群对于餐饮业来说并不稳定。而一旦明星‘翻车’，抗风险能力低的加盟店也会一同被喜新厌旧的消费群体所抛弃。”蒋泽中认为，若加盟店暴雷，也会连累明星形象一同受损。

在经历一系列的热捧和离场后，或许加盟商们终会明白，餐饮业的本质仍是要回归餐饮本身。“产品和商业模式才是硬道理。”

栏目主编：张武文字编辑：李林蔚题图来源：图虫图片编辑：徐佳敏

来源：作者：中新财经

奶茶品牌加盟标准及前期投资成本大全

大家应该都有发现，在现下不管是大城市，还是二三线城市，奶茶店遍布的现象特别明显，而这些奶茶店一般都是品牌加盟店。对于其他餐饮品类来说，奶茶店的投资相对来说是比较小的，且多为品牌加盟，技术、供应链不需要担心，还有一群稳定的消费群体，所以很多餐饮创业人都打算拿奶茶店来试手。

这边整理了一些奶茶品牌的加盟标准以及前期投资成本，大家可以参考参考！

一、蜜雪冰城：（1）加盟费用：一线城市：11.9万；二线城市：9.1万；三线及以下城市：6.2万

（2）加盟扶持：品牌形象支持、整店输出支持、免费培训支持、物流配送支持、媒体广告支持、市场运营支持、跟踪服务支持、选址装修支持、区域保护支持、话术支持

（3）加盟优势：专业选址团队、提供装修方案、提供技术培训、提供品牌授权、提供产品配送、提供管理支持、提供终端支持

（4）加盟条件：拥有独立经营店铺或自选店铺，店铺面积在20-100平方米左右；服务人员需4-5名

（5）加盟流程：项目咨询—店铺选址—签订合同—专业培训—开业指导——正式营业—后续服务

二、益禾堂：（1）加盟费用：品牌使用费30000+培训服务费20000+设计服务费2000+系统服务费3000+三年运营管理费15000+履约保证金10000，首批物料费40000+设备费用100000+装修费用80000=30万（估值）

（2）加盟优势：专业选址团队，严格把控选址标准；专业的品牌营销水准；专业的产品研发团队；供应链稳定；品质稳定有保证；完善的培训体系。

（3）加盟流程：加盟申请—资质审核—店铺审核—合同签约—店铺设计装修—全职培训—试营筹备

三、古茗：（1）加盟费用：品牌合作费18800运营服务费30000、培训费用25000、开店服务费25000、合作保证金5000、装修费用100000、设备费用100000、开业营销费8000+首批原料20000~40000，合计大致为280000元（前期预算，不包含店面租金和转让费）

（2）加盟要求：驻点要求、申请人要求、初始店员、资金及股权

（3）加盟流程：提交申请—资质审核—选址辅导—正式签约—图纸设计—培训支持—装修施工—试营业辅导—开业支持

四、：（1）加盟费用：一线城市：28.1万；二线城市：21.9万；三线城市：15.5万

（2）加盟流程：项目咨询—实地考察—资质审核—签订合同—缴纳费用—人员培训—选址装修——正式营业

（3）加盟扶持：品牌形象支持、整店输出支持、免费培训支持、物流配送支持、媒体广告支持、市场运营支持、跟踪服务支持、选址装修支持、区域保护支持、话术支持

五、一点点（1）加盟费用：省会/直辖市：248000元；地级市/区：188000元；县/乡镇:140000元

（2）加盟支持：品牌优势支持、资源优势支持、广告宣传支持、技术优势支持、服务优势支持、区域保护支持

（3）加盟优势：品牌优势、手工制作、绿色健康、产品多样

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