台湾便当加盟店排行榜

大陆台企这十年：一盒便当风起温州 带动两岸融合发展

东池控股有限公司董事长、温州市台湾同胞投资企业协会会长张宪清受访者供图

中新网温州9月8日电(张益聪)2004年，台商张宪清来到浙江省温州市，他引领台式便当成功“登陆”，让“送饭上门”的服务理念深入人心，并站稳脚跟在大陆刮起了便当“台风”，亲手缔造了年销售额超10亿元的台资企业——东池控股有限公司。

18年后的今天，张宪清成为温州市台湾同胞投资企业协会(下称：温州台协)现任会长，以温州台协为载体，接引台商“软着陆”；牵头创办瓯江口(现“海经区”)温州台商科技产业园；参与温州乡村振兴建设……这一切都要从一盒小小的便当说起。

鞋走阳关道便当刮起风

初来温州时，张宪清曾谈及对温州的印象——温州因温州人而扬名，“温州人不会被事情追着跑，而是追着事业向上走。”这也印证了温州人自己常说的一句话——“宁愿睡地板，也要当老板”。

然而彼时的张宪清无从知晓，和温州以皮鞋闻名世界的“以小博大”有异曲同工之妙，他自己在温州以一盒便当安身立命。

“其实，世界真的很奇妙，我弟弟当初在大陆做便当生意，商标还是我亲手画的，没想到随便画了个小孩，现在成了大品牌。”张宪清坦言，当时他并不看好弟弟的这个生意。

2004年，大陆的东池便当由张宪政创立、张宪清合伙，当时，大陆餐饮市场还没有外卖、便当的概念，兄弟俩都没想到，大陆的便当生意一炮而红，而张宪清口中的潦草“小孩”，以及顾客们口中“又大又便宜”的鸡腿，从此定格了一个时代的记忆。

然而东池便当的成功也并非一帆风顺，张宪清表示：“温州第一家门店开业时，没有成熟的经营模式，虽然橱窗展示了很多可口的菜式，但却没有标明具体的价格，败坏了‘路人缘’。”

这也直接导致东池便当陷入了门可罗雀、无人问津的局面，不过，一场台风为东池便当吹来了转机，张宪清回忆说：“我记得很清楚，当时台风登陆，外面刮风下雨，大家都紧闭窗门、避免外出。这时候大家才知道，有个叫东池便当的小店居然风雨无阻，送餐上门。”

于是，当天东池便当卖出500余份外卖，小小的便当从此风起温州，如今，当初那股便当“台风”已经遍及大陆100余个城市，东池便当的加盟店也扩展至600余家。

东池控股有限公司与浙江一诺农业科技有限公司签订“跑步鸡”战略协议受访者供图

小马拉大车先富带后富

问及东池便当的成功，张宪清坦言：“在台湾，如果开辟50家便当店，我可以当‘便当大王’，但是在大陆，开500家还有增长空间。现在想想，我卖便当能达到年销售10亿元，就好比小马拉大车，万事开头难，但却后劲十足。”

正因看见了大陆的庞大市场，张宪清选择和弟弟一起扎根温州发展，而作为台商，他和温州人的“破冰”则源于相似的创业精神，张宪清表示：“‘敢为天下先’遇见‘爱拼才会赢’，可以说，正是因为温州，才成就了东池便当。”

从东池便当成功融入当地的那一刻起，以温州辐射全国的格局已经奠定，张宪清表示，东池便当一路成长，温州加盟商功不可没——当初“第一个吃螃蟹的人”，成了许多个“带去螃蟹的人”。

十余年走来，张宪清谨记儿时父母的教诲，秉持着“做人要有诚信，做事要踏踏实实”的原则，发展至今不仅自身获得了成功，而且还志愿为更多台胞来温州就业、创业铺设前路，他直言：“早些年来温州做生意，台商、台企‘单打独斗’的思维根深蒂固，拒绝融入当地，所以我一直在摸索，怎样让来温州、来大陆的台胞们能够更好地了解当地、融入当地。”

2015年，温州获批国家级平台海峡两岸民营经济创新发展示范区，由于温州与台湾两地的地理优势，以及沿海文化圈的相似共性，温州成为两岸经贸合作的重要窗口，也正因这张“金名片”，温州搭建起了引台资、招台智的平台，而张宪清也从此开启了他为台胞“软着陆”护航的“第二事业”。

台商张宪清参与温州台商科技产业园开工仪式受访者供图

温台经贸合作两岸融合发展

时间拨回2013年，由于温州城市发展建设规划需要，“退二进三”“腾笼换鸟”的产业改革轰轰烈烈，然而众多的在温台企从事第二产业，所以工业用地时刻面临着迁退，众多台企都不得不考虑移址别处。

多年来，张宪清奔走多地“挽留”台商，并于2023年，在温州市政府和温州市台办等相关部门帮助支持下，温州台商科技产业园在瓯江口正式开工建设，为在温台商解决商业用地的同时，为来温台企提供了聚集性平台。

同年，温州突发新冠疫情期间，当地餐馆歇业、外卖紧缺，各大医院、卡口抗疫人员的一日三餐成为关键问题，为此，张宪清组织东池便当和温州台协，主动协助温州卫健委，为温州各大医院、卡点送外卖，每天600余份便当连续送一个月，近2万份便当不仅助力了抗疫一线渡过难关，更连接了两岸情谊。

2023年开年，东池控股“牵手”浙江一诺农业科技，在温州市泰顺县签订了“跑步鸡”系列协议，形成了产品供应链长期战略合作。双方期望通过台企和三农的深度合作，实现农民增收、农业增效，助力乡村振兴，进一步助推温台产业优势互补、融合发展。

最近，张宪清开了一间50平方米的咖啡小店，在繁华商圈“偏安一隅”，显得尤为惬意，他直言：“这家‘张小政’咖啡店就取自我弟弟的名字，我们兄弟对温州有独特的情感，还将在温州和更多台商共同发展。”(完)

来源：中国新闻网

听完周董新歌，想马上打卡这7家湾湾美食！丨寻味

被“催更”6年，周杰伦终于出新专辑了。首支MV《最伟大的作品》上线8小时播放量突破1.5亿，不愧是哥！歌迷直呼“青春回来了”“想象依然无限大，音乐依然范特西”。不瞒您说，听着周董的新专辑，竟然突然想吃湾湾美食？！伴随这波回忆杀，不如来一场不出京的湾湾美食之旅吧，这7家湾湾餐厅，保证带你找到周董家乡味道。

01阿公阿嬷酒菜处（丽都店）

充满复古烟火气的台湾小馆

“阿公阿嬷酒菜处”可以说是北京最有名的台湾菜了，目前共有三家连锁店，分别位于三里屯、丽都和蓝色港湾。

丽都店虽不以面积取胜，但和蓝色港湾店一样，环境都是很花心思的复古怀旧调调。灯笼、路牌、电影海报、广告招贴画等等琳琅满目，极富戏剧化的场景感，仿佛让人一秒穿越到台湾的旧时光里。

店里的招牌菜众多：几乎每桌必点的煎猪肝，口感肥厚，搭配的拌木瓜丝令热带的气息扑面而来。三杯鸡肉嫩不柴，突出的香料味带来了层次感。菜圃蛋用料扎实，兼具咸鲜甜，鸡蛋与萝卜干的组合令它十分下饭。花生卤猪脚炖得酥烂入味，吃起来软软糯糯，着实是一道下酒菜了。豆酥鳕鱼是将炸过的豆酥洒在清蒸的鳕鱼上，口感奇特，入口即化。四季肥肠是干煸四季豆与肥肠，和炸过的蒜粒搭配在一起，又是一道下酒好菜。卤肉饭小小一碗，色泽清亮，肉汁拌饭极香。

“阿公阿嬷酒菜处”还有不少在别处很难吃到的精致热炒，比如生炒九孔（即葱炒鲍鱼）、五更肠旺、苍蝇头、香辣中卷、麦片虾、宫保皮蛋等。再点上一杯冬瓜茶或是一瓶台湾啤酒，就是一段惬意的好“食”光。

?将台路甲2号金尚丽SHANG底商1-1

⏰11:00—21:30

02台客厚甲便当

正宗台湾便当味道

几乎每一个去过湾湾旅行的人都会听到这样一种说法：“在台湾不吃台铁便当，就不算去过台湾”。吃一次台铁便当就成为台湾旅行的“必打卡”项目。台铁便当主要以排骨和鸡排为主打，同时搭配有应季的蔬菜和一枚卤鸡蛋，营养均衡，物美价廉。外包装也非常简单，大部分是木质的圆形或八角形盒子，朴素而复古，充满“古早味”。

如果你怀念台湾便当味道，或者想一尝台湾便当之美味，一定不要错过位于尚都h北塔4层的台北便当店——“台客厚甲便当”。这家店在一个很难找的美食城里，堂食环境一般般，大部分食客都会选择这家店外卖。

老板是地道的湾湾人，在台湾的时候曾经是大酒店的厨师，所以不用怀疑这家店的菜品味道，都是厨师级别的。鸡丝、士林鸡腿、排骨、控肉、椒麻鸡、香肠，单点或双拼的便当，没有一个踩雷。简直和人们在台湾吃过的便当口味一模一样，是记忆中的味道，也是没有进行本地化改良的台湾便当。

左右滑动查看

“炒粉干”看起来干干巴巴的，但吃起来超够味。油润度和咸淡都刚刚好，很像去台湾玩儿的时候吃到的路边摊！“卦包”蛮新奇，外面的夹馍有点类似于馒头，但口感更细腻，还有微微的奶甜味，里面是厚实的控肉，就是肥而不腻的大五花。还搭配了雪菜，控肉的汤汁浸在了夹馍里面，超香。除了各种便当品种，还推荐梅仔地瓜条、卤豆腐、盐酥鸡等在地小食。值得一提的是，这家的冬瓜茶好好喝，真的是冬瓜特有的糯香，甜度也是刚刚好，夏天太适合来一罐冰镇的冬瓜茶了！

?金桐西路尚都h捷喵云厨美食城

⏰11:00-21:00

03再见，南国·台湾卤肉饭

宋庄宝藏台式料理

这是一家藏在宋庄一处僻静院子里的台湾菜。白色的店头给人一种误闯垦丁民宿的感觉。

店里的环境看似简简单单，却清新有格调。北方餐厅很少见的白色木制桌子，被精心打理的绿植，都凸显出家一般的温馨。墙上著名台湾电影的海报，和随处可见颇有禅意的小摆件，又有着和宋庄很搭的文艺气息。老板和老板娘人都亲切得很。

来到“再见，南国”，必须要尝尝古早味的卤肉饭，分台湾卤肉饭和南国卤肉饭两种，区别在于后者多了卤蛋和时蔬。晶莹饱满的米饭之上，满满地撒上超多卤肉，吃起来口感细腻，咸淡合适，白菜软烂香甜，有种连肉汁都沁到碗底的饱足感。如果你追求大口吃肉的快感，可以选择用卤五花肉做成的台南焢肉饭。

在这里你还能品尝到不少台湾特色小吃。比如超好味的深坑卤豆腐，分三块和五块两种规格，采用的是自家特制的卤法。刚炸出锅的香酥琵琶腿，酥酥脆脆，蘸上椒盐香气十足诱人。台式香酥炸猪排的里脊，经过捶打、腌制和高温快炸三步，空口吃就饱足感满满。盐酥炸豆腐外焦里嫩，和蒜汁意外地很搭。它家还有可以在墙角自取的味噌汤，味道也完全没有因为免费而打折扣。

?宋庄镇小堡村小堡南街101号北门

⏰10:30—14:00，17:00—21:00（周一休息）

04憨吉台湾小馆

偏僻但地道的南城新晋台菜

要不是亲自跑去打卡，我真的不相信在大兴还藏着这家神秘的台式料理新店。为什么说它“神秘”？因为位置着实有些偏僻，离南海子公园不算太远，地铁8号线要坐到南段倒数第二站的德茂站，再步行到一个小区半下沉式的B1。

虽然路途遥远，但迈入店里的那一刻，就知道味道八成不会错。简约的环境有些像在台湾吃路边摊，红蓝相间的霓虹招牌上，罗列了超多当地经典小吃，还原出台湾夜市里的景象。墙上贴着台湾电影海报，电视里播着台湾当地的节目，简直就是浸入式的用餐体验。

卤肉饭十几块钱的价格，很大一碗，口味偏清淡，黄萝卜很惊艳。脆炸猪大肠，里面裹着青蒜，外焦里嫩的双重口感直击心灵。卤猪脚软烂糯糯，汤汁拌饭都好吃到飞起。炸物大杂烩，一盘里有盐酥鸡、花枝丸、虾片、鱼饼、血米肠、九层塔等，和冰啤酒是绝配。白灼护心肉清清淡淡，哪怕没有过多调味，搭配姜丝也别有一番风味。肉燥米粉的粉香滑，汤味浓，特别适合搭配各式小菜。贡丸汤加入了提味的芹菜末，喝起来只剩鲜香。

不过由于疫情反复，店里有时会采取限流用餐，建议去之前可以先致电店家询问好。

?兴区德茂街18号院兴盛馨苑

⏰11:00—14:00，17:30—21:30

05馔豚·君悦排骨（SKP-S店）

在宝岛火了三十多年的古早味道

在中国台北，有一家“君悦排骨”可谓无人不知无人不晓。早年间，是以手推车的形式在路边叫卖，门店正式创立于1988年，三十多年来一直被列入到访台湾的必吃美食之一，就连刘德华也被它深深吸引，据说每次到台北都会打卡。

位于SKP-S的这家“馔豚·君悦排骨”，就是它在大陆的升级品牌。由于是开在面向年轻人的潮流M里，连环境都时尚、考究了不少，雅致之中又保留了几分复古感。

店里的招牌菜是君悦排骨菜饭——说是排骨，其实并没有骨头，而是大排。它用的是传统台式做法，要先通过手工捶打让猪排变得松软，再放入独家配方的香料加以腌制、按摩，最后再进行卤炸。入口没有日式炸猪排那种强烈的粉质感，更多的是带有肉本身的香气，搭配清淡的菜饭，还原出最经典的台北吃法。

“馔豚·君悦排骨”还有一款黑松露伊比利豚排菜饭，是更为高阶的一种选择。采用西班牙伊比利亚橡树果喂养的顶级B品种，能品尝出浓郁的核果香，激发出黑松露的更多香气。除了排骨菜饭外，店里还有不少著名台菜及各式小吃，比如三杯鸡、糯米肠、炸花枝丸、椒麻鸡、台式卤大肠等等，地道还不贵。

?建国路86号SKP-S商场B1010

⏰11:00—21:00

06拾八灶咖（大咖牛台湾小吃）

望京地区正宗台湾料理

有台湾朋友说这家餐厅是他们在北京吃过的最正宗的台湾料理。老板娘是地道的台湾人，非常注重客人的感受，说话温温柔柔。这是一家美食街的开放店铺，之前被一档美食节目推荐过。店内装修是古早的眷村风格，电视里还放着台湾老歌MV，很怀旧风。

很多台湾人都说这是他们在北京吃到的最好吃的台湾牛肉面，半筋半肉，牛肉很大块，入口即化，给的数量也不少，汤头偏甜，面也劲道，面不够吃还可以免费加。牛肉面就要加小腌菜，小料台上的免费小酸菜也是台式牛肉面里锦上添花的小细节。这里有台湾夜市里的大肠包小肠，但肠炸的有点儿焦。台湾香肠很好吃，配上蒜片，这是台湾人的吃法。卤肉饭几乎是每桌必点的主食，量大管饱，性价比很高。到了冬天的时候，这家店还会推出姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉这些适合过冬的暖胃料理，怪不得被很多台湾人推荐。

左右滑动查看更多

这家店真的是大望京地区的宝藏台湾料理店，物美价廉，是很多人生活中的台湾味道。

?阜通大街首开广场悦食里负一层拾八灶咖台湾小吃

⏰10:00—21:30

07汉之煮

煮物+烧烤的特色店

这家“汉之煮”今年年初刚开业，距离中国油画院很近，在一定程度上，刚好弥补了高碑店一带的餐饮空白。

虽然店的门脸不太显眼，但内部空间简约、清雅、有古风。入口处的一圈环形吧台座位尤其醒目，一人食也可以吃得很有氛围感。

店里主打煮物与烧烤这两种烹饪方式，由于没有经过太多调味，所以口味会偏清淡一些，不过反倒能品出食物原本的味道。菜单的条目极多，非常考验有选择恐惧症的小伙伴，许多菜名都十分有创意。

综合汉之煮是一锅各式关东煮，清淡鲜美，搭配的两种蘸酱可以唤醒味觉。台葱鸡腿烧类似日式烧鸟，口味偏甜。卤肉饭很迷你一碗，咸鲜不失香味，还可以免费续。台式秋刀鱼的火候恰到好处。凤翅糯米烧是用鸡翅包裹着糯米，咸中带甜，口感很特别。虾扯蛋奶烧是虾、鸡蛋与芝士的三重组合，入口的满足感爆棚。

?高碑店村1377号

⏰11:30—14:30，18:00—24:00

周董在新歌《最伟大的作品》里与同时空的自己对话，那些青春感铺天盖地般地涌出。而对于我们这些吃货而言，能吃到周董家乡美味，也算是一种幸福感了。你们还有什么爱吃的湾湾美食，也可以在评论区与我们一起分享呀～

文、图：王二媛、FihS

版：小维

封面及设计：喜宝

新媒体编辑：王二媛

商务合作：DLi18311060628

AiiW18210731565

GiW13811148523

夏日冰饮新发现，喜欢夏天的理由又多了5个丨寻味

远离“雪糕刺客”，10块钱雪糕自由（文末福利）丨种草

帝都5家窗口咖啡，温暖了街⻆和你的心丨寻味

台式便当引“陆”人张宪清：幸见两岸融合发展

中新社温州6月26日电题：台式便当引“陆”人张宪清：幸见两岸融合发展

作者张茵张益聪

“温州人不会被事情追着跑，而是追着事业向上走。”从初遇温州时的人生地不熟，到如今的侃侃而谈“温州思维”，2004年至今，台商张宪清已在温从商18年。

回顾这18年，从默默无闻到刮起“便当台风”，张宪清是“东池便当”的引“陆”人——东池控股有限公司董事长；从温州与台湾经贸合作到两岸融合发展，张宪清是百余在温台商创业的“热心人”——温州市台湾同胞投资企业协会(下称温州台协)现任会长。

除了经营便当生意，张宪清以温州台协为载体，接引台商“软着陆”；牵头创办瓯江口(现“浙江温州海洋经济发展示范区”)温州台商科技产业园；投身温州乡村振兴建设……回看创业之初，张宪清表示，从一盒便当开始，万事开头难。

不过，一场台风为东池便当吹来了转机，张宪清说：“当时台风登陆，外面刮风下雨，大家都紧闭窗门、避免外出。这时候大家才知道，有个叫东池便当的小店居然风雨无阻，送餐上门。”

于是，当天东池便当卖出500余份外卖，小小的便当从此风起温州。如今，当初那股“便当台风”已经遍及中国大陆100余个城市，而加盟店扩展至600余家的同时，东池控股有限公司的年销售也超过了10亿元人民币。张宪清也开启了为台商“软着陆”护航的“第二事业”。

然而2013年，由于温州城市发展建设规划需要，“退二进三”“腾笼换鸟”的产业改革对温州商业形势提出了新要求，张宪清表示：“当时很多台企在温州从事第二产业，一时很难转型第三产业，因此工业用地时刻面临着被迁退的危险，这样一来台商们也就很难留下来了。”

2015年，温州市获批海峡两岸民营经济创新发展示范区。也正因这张“金名片”，温州搭建起了引台资、招台智的平台，给张宪清“挽留”台商提供了出路。

在温州市政府和温州市台办等相关部门的协调下，以温州台协为纽带，2023年，温州台商科技产业园在瓯江口正式开工建设。园区规划用地面积5.8万余平方米，第一批将入驻12家台企，其中涉及光学智能制造、汽车核心、电子部件、自控阀门、智慧变频器、高端日用品等复合业态，成为海峡两岸(温州)民营经济创新发展示范区的标杆项目。

同年，新冠疫情下，当地餐馆歇业、外卖紧缺，各大医院、卡口抗疫人员的一日三餐都成了问题。为此，张宪清组织东池便当和温州台协，主动协助温州卫健委，给温州各大医院、卡点送外卖——连续一个月，每日600余份便当，不仅助力了抗疫一线渡过难关，更连接了两岸情谊。

“2023年开年，我们和温州市泰顺县的浙江一诺农业科技签订了‘跑步鸡’系列协议，形成了东池便当产品供应链的长期战略合作。”张宪清表示，双方期望通过台企和三农的深度合作，助力乡村振兴，进一步助推温台产业优势互补、融合发展。

谈及未来，张宪清直言：“有幸能见证两岸融合发展，并持续参与我觉得很值得。”(完)