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餐饮店装修流程及注意事项是什么?

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现在开餐饮店市场竞争都不小,如何在众多的餐饮店中取得成功,对于装修提出了更高的要求。对于首次装修餐饮店的人来说学一点装修知识是非常有必要的,下面小编就来说说餐饮店装修流程及注意事项。

一、餐饮店装修流程

1、进场准备

餐饮店装修施工人员进场要与物业单位签订施工责任合同,业主要明确装修业主须知,并与物业签订有关责任合同。由业主或装修公司为装修队伍办理出入证、施工人员押金。其次施工人员要对原始房屋进行现场验收:门窗是否齐全、墙壁顶面地面是否平整、厨卫排水管道是否通畅等等,都应严格检查。餐馆装修施工人员必须对进场的材料进行审核,水电、木工设备进场,同时对基本的水电材料进行预订,要明确开关、插座、卫生间龙头排水布置等设计事项,以便展开后续工作程序。

2、施工

餐饮店装修施工顺序一般如下:水电施工—木工—泥工—油漆工—安装阶段—保洁阶段—家具软装进场安装。期间餐饮桌椅等外加工的部分要及时跟进,以便硬装部分完成后能及时将软装安排进场。

3、竣工验收

餐饮店装修竣工后,需要会同设计、施工、设备供应单位及工程质量监督部门对装修、水电空调安装、电力增容、抽排烟系统、收银系统、系统等进行全面检查,验收工程的施工质量,同时对验收检查中存在的问题提出整改意见。

二、餐饮店装修注意事项

1、首先要定位餐厅经营风格,也就是经营的项目,包括店铺名字,一个店的名字将与你的装修风格形成一个整体。

2、设计图纸级餐厅的平面布局分布图,这个很重要,主要体现在:餐厅的卫生间,厨房的布局结构,门头的影响力。

3、第三方面就是注意餐厅所经营的产品,根据所定位制定他的排风、排水,用电包括暧风、电路等。

4、注意装修改过程中的用料,根据餐厅定位选择那些财料要防水、防污、防潮等结构,这样就会给装修以后的维修减少,为了节约费用,在选料上要多对比。

5、装修时要注意餐厅整体风格的协调性,从店面的门头到大厅、包间、台座、吧台、卫生间、洗手池等所体现出来的流线与色彩应一致。

6、过程中注意工期分布和工程的质量,对于细小环节更要注意,做好原料的采购及工程施工质量和速度,这个由工程监理就能做好。

7、对于整个工程中所应用到水、电、气等线路图纸一定要保留备份,为了以后的维修或改建做好了解。

餐饮连锁店装修设计注意事项

餐饮是很多人都看好的行业,因为人都是需要吃饭的,不管时代如何的发展,餐饮行业都会有足够大的市场,只是在经营模式上会有所变化。现在人们去连锁餐厅吃饭,不仅要吃它的味道,而且更注重连锁餐厅内部环境的舒适性。比如现在做餐饮店就需要在店铺的装修设计方面有更大的投入,提高店铺的形象才能获得更大的市场竞争力。如何装饰餐饮连锁店呢?今天蚁族装饰和您谈谈连锁餐厅装修注意事项。

一、餐厅大厅设计

连锁餐厅的大堂设计非常重要,因为大堂是顾客进店的第一印象,而且是顾客就餐的区域,所以必须根据人体工程学合理布局,尽可能方便顾客就餐。桌子之间要保持一定的距离,方便顾客移动,这些在连锁餐厅装修时需要考虑到的地方,而大厅应时刻保持卫生。

二、装修风格的统一

与普通餐饮空间相比,品牌连锁餐饮空间由于追求品牌创新和商业价值,在一般餐饮环境中具有独特的主题文化。以满足当今消费者精神层面的需要。在开设连锁餐厅,就是要意识到品牌将遵循连锁餐厅的复制模式,进入更多受众的心中,因此连锁餐厅的装修风格应该相对统一。

三、桌椅的组合与形态

桌椅是连锁餐饮发展空间中极为重要的组成部分元素,所有的消费心理活动几乎都是可以围绕着空间环境这一要素展开的。桌椅的形态多样,组合管理方式方法灵活。桌椅的布局形式应结合中国餐饮市场空间、消费社会团体数量、既有空间意识形态、建筑工程结构及设施设备、陈设绿化等要素之间进行一个综合性考虑,恰如其分的桌椅组合与形态的选择不仅能节省空间,满足不同文化消费群体的需求,还能分割空间,改变人流动线。

四、水电和卫生细节

连锁餐厅装修应注意店内通风、用电注意用电量,连锁餐厅装修时也要考虑厨房卫生。因为顾客有时会去厨房,如果厨房的卫生很差,会给顾客留下很坏的印象,从而严重影响店面的整体形象。尤其是在夏天,应该准备好除蝇准备。还有整个烹饪过程中的每一个细节,要做到层层把控,卫生工作要注意到每一个细节。

虽然连锁餐厅的装修风格大多相似,但有很多细节可以是自己独创的,不同的细节,所以可以给消费者一个不同的感受。也就是说,一些这样的细节,你可以让不同的消费者有很好的区别,不同的连锁餐厅也可以吸引不同的顾客。客流量决定了你的连锁餐厅的营业额,所以选择一家好的装饰公司也很重要。

餐饮装修如何做好施工?

餐饮店装修总是让人感到头疼,既要考虑店铺的装修风格,又要兼顾细节部分的设计装饰,且具体的操作较为繁琐。那么怎么弄清楚餐饮店装修的施工呢,蚁族小编为大家整理了一部分,往下看吧:

一、餐饮饭店租定后,预约专业设计师进行现场量房,根据业主的房型结构、饭店功能需求,去往餐饮店现场进行量房,得到相关数据,设计师给做出初步方案和设计图纸给你进行参考。

二、经过研究讨论,修改并确认最后的方案、图纸和报价。签订设计合同,进一步深化设计,不仅要满足饭店的功能需求还要追求合理美观,提供的效果图要充分体现出设计理念与饭店风格。这时也要办理好相关进场手续,同时支付工程首批款项。(餐饮行业涉及到公共卫生及消防安全,所以其设计方案不仅要满足功能需求,而且还要满足物业公司、有关部门(如卫生局.消防局)的管理要求。)

三、施工进场准备,主要明确装修业主,并与物业签订有关责任合同,由业主或装修公司自己为装修队伍办理出入证。还有就是施工人员要对原始房屋进行现场验收、门窗是否齐全、墙壁顶面地面是否平整、厨卫排水管道是否通畅等等,都应严格检查。

四、施工顺序,餐饮饭店的装修施工顺序一般如下:水电施工——木工——泥工——油漆工——安装阶段(地板、开关、灯具等)——保洁阶段——家具软装进场安装。

五、进度把控,质量检测,全程跟踪装修施工过程,按计划完成施工款额的支付,同步做好质量监测。

六、业主签收工程,工程完毕,客户可以进行签收工作,验收工程的施工质量,同时对验收检查中存在的问题提出整改意见。

餐馆是我们生活中随处可见的一种店面,它也在生活中为我们提供了很多的便利,由于餐馆的特殊性质,它在装修的过程中具有独特的流程,以上内容仅供参考,欢迎留言~~~

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