酒肆什么意思？潮汕酒肆网

酒肆是一个汉语词汇，读音jiǔ sì，意思是酒馆，出自《晋书·会稽文孝王道子传》。

中文名：酒肆

拼音jiǔ sì

释义指酒馆

出处《晋书·会稽文孝王道子传》：“道子使宫人为酒肆，沽卖於水侧，与亲昵乘船就之饮宴，以为笑乐。”

酒肆只吃喝，客栈可以住宿，就像现在的饭店和酒店。

供饮宴用的店铺，又称酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店与食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。 酒楼的前身是茶楼，早于清朝之前经已存在。茶楼主要是喝茶和吃点心的地方，并不会有其他菜式供应。另一方面，从前的酒楼主会提供酒席的地方。由二十世纪初期起，酒楼开始兼营了茶楼的业务，而单纯提供点心的茶楼则被逐渐淘汰。

统称叫酒肆。原始社会的人最初是以货物交换来完成商品交易的，后来有了钱币，就促进了商品的流通和发展。生产了酒，就有需要酒的，自然就要进行商品交换，酒肆自然 也就应运而生，成为酒类买卖的专业场所。酒肆又称酒家，酒务儿，酒店。档次高级一些的称为酒馆，酒楼。

食肆

古代饭店叫做食肆，还有专门用来喝酒的叫做酒馆，餐馆也就是让顾客购买及食用烹调好的食物及饮料的地方，食肆在古代是涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所，主要以供给古代居民和旅人以菜肴和服务为主，而且有时给顾客提供住宿。

1.潮汕桑葚酒（泡酒）

潮汕当地的桑葚酒非常有名，据说是一种非常古老的果酒，是水果酒中的极品。桑葚性寒，用桑葚来泡酒，正好中和了桑葚的寒性，酒中也融入了桑葚丰富的营养价值。这酒喝起来口感酸酸甜甜的，非常不错。

2.梅州客家长乐烧酒（白酒）

这款来自梅州的长乐烧酒，也是一款历史十分悠久的名酒，自明代万历年间，至今已有上百年，不仅是广东梅州客家的传统名产，也是中国米香型白酒的典型代表，一度在广东省和港澳地区、东南亚享有盛名。

3.三河坝酒牌大埔娘酒（黄酒）

这款大埔娘酒也是梅州当地知名的好酒，十年前曾被评为“广东省十大名酒”。一般来说，传统的客家娘酒的口味普遍比较甜，但这一款酒为适应大众口感，特意调整成了半甜型，整体喝起来甜而不腻。而且只有11度，对新手也非常友好。

4.揭阳加丹啤酒

加丹啤酒这个牌子，应该是不少揭阳人的回忆了吧？我那个大学同学就是揭阳的，说到这款啤酒的时候，他特别来劲。

1.潮汕桑葚酒

2.梅州客家长乐烧酒

3.三河坝酒牌大埔娘酒(黄酒)

4.揭阳加丹啤酒

可惜的是，由于后期经营不善，最终在2004年倒闭。不过这也在意料之中，因为当时加丹啤酒的对手很多，像珠江啤酒、金威啤酒、活力啤酒、嘉士伯啤酒等大佬，而且主要消费群众同样都是低端人群，盈利空间非常小，属实是僧多粥少，发展很难，倒闭是必然的。