鱼咬羊为什么叫天鲜配？天鲜配生鲜连锁加盟

鱼咬羊”,在民间又称为“天鲜配”、“天下第一鲜”,因为最腥与最膻能配出最鲜.清代,徽州府.有个农民带着四只羊乘船过练江,船小,一羊不慎落水,引来鱼群,群鱼抢食羊肉,吃得脑满肠肥晕头转向,一位渔民荡舟经过,撤了一网,收获众多.回家后,渔夫宰鱼,惊奇发现鱼肚装满碎羊肉,便将鱼宰净,碎羊肉重新填入鱼肚中,一道烧煮.结果烧出来的鱼,骨酥肉烂,不腥不膻,鱼汤鲜美,羊肉奇香,风味极其独特……久而久之,便成了徽菜中的名品.一说孔子周游列国初期,四处碰壁,举步维艰,连饭都吃不上,其弟子只能四处乞讨,一天,偶得一些鱼肉和羊肉,由于大家都饥肠辘辘,遂将鱼、羊肉混在一起煮,发现其味竟鲜美无比,自此流传开来.据说,“鲜”字便是这般得来哦.另一说,北方人以羊为鲜,南方人以鳖为鲜,鳖、羊同蒸,聚南北两鲜于一盘,故称“鱼腹藏羊”.春秋时代,春秋五霸之一的齐桓公,其御厨易牙,善调五味,首创食疗养生膳,据说“鱼腹藏羊”便出自易牙之手,易牙将鳖与羊合蒸,味道鲜美无比,腥、膻味全消,故后人将鱼和羊组了个“鲜”字.这道宫廷名菜在南宋又称“鳖蒸羊”,与“鱼咬羊”有口味上的类似.

桂鱼1条约400克，羊腰窝肉250克，八角2个，酱油3汤匙，绍酒1汤匙，清汤3杯，姜、香菜、胡椒粉、葱段、白糖各适量。 鱼咬羊 做法：

①将桂鱼去鳞腮，从脊背正中割一刀口，取出大骨及内脏，用水洗净。羊肉切成3．3厘米长、2厘米宽的长方块，放入滚水中略烫，捞出滤干水。

②烧热锅，下油，烧至五成熟后，下羊肉煸炒几下，加适量水、酱油1汤匙、葱2段、姜2片、八角1个、适量白糖、盐，烧至八成烂时，拣去葱、姜、八角，将羊肉取出装入桂鱼腹内(用麻线捆住刀口，不使羊肉露出)。

③烧热锅，下油，烧至六成熟时，放入桂鱼。鱼两面抹一点酱油，煎成两面金黄色时取出，去掉麻线，放在锅内，再加入余下的八角、葱、姜、绍酒、酱油、白糖、盐、清汤和烧羊肉的原汤，用小火煮滚，再烤30秒钟，随后拣去

蒙牛为拓展销售场景和创新模式，于2018年7月与阿里巴巴合作成立“天鲜配”。“天鲜配”的“线上平台订奶，楼下智能冰柜取奶”的新零售模式，主要以覆盖社区场景为主，旨在解决传统订奶到户不新鲜、不便捷、品质低的三大问题。

该模式经过一年的运营，降低了蒙牛的鲜奶销售成本，提高了配送效率。在新冠肺炎疫情期间，更多消费者选择电商平台和无人零售等渠道购买食品。

对此，蒙牛一方面展开社区营销，主打“牛奶不涨价、社区送到家”的“无接触”送货上门服务，另一方面除与京东、天猫、盒马等大型电商平台保持密切合作、满足消费者“无接触”配送需求外，还携手合作伙伴的智能订奶平台，保障全国多个地区的鲜奶日常供应，其智能物流系统保证了终端产品的新鲜度。

　　说明：用饺子为桥梁，结交天下朋友。

　　名字：一生饺情

　　说明：饺子就是团圆、亲情的象征。

　　名字：饺心朋友

　　说明：有情有义。

　　名字：喜年水饺

　　说明：喜，喜庆；年，过年过节。

　　名字：禾聚水饺

　　说明：禾，同和，和睦，聚，相聚，团圆。

　　名字：金饺王

　　说明：金饺王，金牌饺子王者，谐音金角王，《西游记》中的人物金角大王，法力无边。

　　名字：遇爱

　　说明：遇爱，遇上就喜爱！取自转‘饺’遇到爱！

　　名字：小饺仙

　　说明：仙，仙品上品。

　　名字：天饺滋

　　说明：天天饺子，美滋美味。

　　名字：尖角

　　说明：尖角，饺子的形状，取自“小荷才露尖尖角”。

　　名字：小乔家

　　说明：小乔，三国美人。

　　名字：天鲜配

　　说明：天鲜配，天然新鲜配料上佳，谐音天仙配。

　　名字：饺饺者

　　说明：佼佼者谐音饺子王，寓意好。

　　名字：三好陷生

　　说明：三好先生谐音陷饺子。

　　名字：好吉味

　　说明：好滋味谐音。

　　名字：大元宝

　　说明：元宝饺子。

　　名字：家乡味道

　　说明：饺子的味道，家乡的味道。

　　名字：饺鲜道

　　说明：新鲜美味，鲜的有道理。

　　名字：饺子到

　　说明：饺子到，美味早知道。

　　名字：饺滋道

　　说明：地道好滋味。