大胖涮锅董事长张振国人物专访

大胖涮锅是一家以涮羊肉为主的涮锅品牌，是北京大院底商人开的。

其董事长张振国先生，作为餐饮行业80后代表，对于“吃喝”事业拥有无限的热情，一直以来，张振国先生始终倡导:“一切以信誉求生存”，特别是“诚信、共赢、责任、诚信、共赢”的企业精神，自成立以来，从2001年开始，就一直专注于餐饮经营管理，形成了较强的企业品牌实力，并引领了火锅行业的快速发展，为餐饮行业的发展带来了新的活力。

因为张振国先生的用心，奠定了大胖涮锅在火锅市场上的良好口碑，以及品牌的实力。

接下来，请大家跟着我一起来看看，大胖涮锅的创始人张振国先生是如何赋能大胖涮锅的，对于这样的一个具有好风味的餐饮品牌，我们在张振国先生的带领下，他们能够继续努力奋斗。

他们认为大胖涮锅的店面装修风格要与大院底商与餐饮品牌文化和风格有着极大的差异。

在对自己的火锅店进行定位的时候，我们讲到:面对竞争对手，我们认为竞争对手需要的是低端品质和一流服务。

而大胖涮锅在这种环境下更注重和完善自己的餐饮文化。

张振国先生说道:经营餐饮是不能省的，餐饮行业一直处于低端的地位，大胖涮锅在刚开始经营的时候就遇到了很多困难，其中就包括食材的制作和运输，最终大胖涮锅失败了，因此张振国先生希望大家要能够坚持下去，并且加大投入，才能更好的经营下去。

如果你现在已经决定加入大胖涮锅，并且和大胖涮锅共同发展的话，那么你就可以向大胖涮锅先生咨询相关问题，张振国先生表示，大胖涮锅是未来很有前景的餐饮品牌，也是非常有发展潜力的，如果我们还是没有选择这样有发展潜力的餐饮品牌，那么就得慎重考虑，避免选择错的餐饮品牌。

在考察之前，我们就开始研究大胖涮锅的产品制作技术了，在这里，张振国先生将对大胖涮锅的产品制作技术进行详细的讲解。

对大胖涮锅产品的制作技术有了全面的了解，接下来我们就对张振国先生介绍的内容进行了详细的整理，希望这些能够给您带来一些启发，能够让您更加地了解大胖涮锅。

期待大家能够成为大胖涮锅的加盟商，通过张振国先生的讲解，我们能够更加地接受大胖涮锅的经营理念和管理方式，在后续的经营中不断地做出调整，不断地推出新的餐饮品牌，用独特的服务迎接大胖涮锅的加盟商，让大胖涮锅的加盟商能够在大胖涮锅的加盟支持下，帮助大胖涮锅的加盟商，在激烈的餐饮市场中站稳脚跟。

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