万隆酱鸭做法？万隆酱鸭怎么做好吃

主料：酱鸭1个 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、青辣椒3个、红辣椒2个1、准备好配料：葱姜蒜红辣椒洗净切好。

2、把酱鸭切开，切成小块状。

3、锅内热油后，把配料放进去炒。

4、等锅内炒出香味的时候，把酱鸭放进去翻炒下。

5、然后把两种辣椒放进去一起炒。

6、稍微炒一下，就可以盛出食用

万隆酱鸭是杭州有名的土特产。这酱鸭有真空包装和没有真空包装两种。个人感觉真空包装的酱鸭可能由于制作工艺，鸭肉太酥而没有紧致感。酱鸭作为下酒菜，没嚼头了就失去了风味。没有真空包装的分酱仔鸭和酱老鸭。仔鸭肉多而肥腻且不易入味。老鸭就口味相对好多了，下酒不错，就是肉不多。就看个人喜好啦。老年人没牙齿了推荐真空包装的。孩子推荐酱仔鸭，大人喝酒酱老鸭首选。

万隆酱鸭是由国家商务部认定第一批“中华老字号”——杭州万隆酱鸭公司生产的，是杭州知名产品，具有很好的口碑。杭州酱鸭是杭州传统的风味名菜，而万隆酱鸭是杭州市面上最正宗最地道的酱鸭品牌，是酒店专用配送和馈赠亲友的首选佳品。

万隆醤鸭厉口人悠久，杭州人就相信万隆，万隆门市部在清河坊，但是它把产品分布在各亇超市，销售点，我前几天到物美超市卖了一只，是万隆的正宗货。

1. 万隆酱鸭文三店：地址位于杭州市西湖区文三路330号，距离杭州联桥公交站大约10公里。2. 万隆酱鸭下沙店：地址位于杭州市江干区学正街与良睦路交叉口，距离杭州联桥公交站大约16公里。3. 万隆酱鸭下城区店：地址位于杭州市下城区望江东路139号，距离杭州联桥公交站大约12公里。

浦沿路上面的永辉超市和物美大卖场都有卖的。万隆酱鸭声名卓著，是杭州的一张名片。在继承了传统腌制手艺的同时，结合机械化生产的要求不断创新，使产品色、香、味、形体现出杭州乃至江南的独特文化韵味，成为杭城消费者冬日饭桌上必不可少的一道佳肴，所以大一点的超市都有卖。