串串家园金汤麻辣烫加盟怎么样 有什么优势吗

一、一年卖出近200万碗，这家店到底怎么着呢?

图源@餐饮知识库

既然来吃麻辣烫，其实吃麻辣烫还真不是件很简单的事情。

如果能吃到一份好麻辣烫，可能也就是满足吃货的胃。

现在的年轻人更爱吃麻辣烫，所以他们把目光转向了麻辣烫。

记者发现，开麻辣烫店的店老板一般都在街边。

然而，生意越来越难做，很多店老板开始抱怨顾客越来越少，生意好起来了，顾客更少了。

在传统的街边吃麻辣烫经营模式下，许多加盟商却悄悄倒闭了。

生意越做越难

最近，还有许多知名品牌加盟店关门。

有品牌关店了，也有很多店铺关门了。

但招牌店却大受欢迎，吸引了一批前来买麻辣烫的顾客。

店里人流多，生意也很不错。

用一碗麻辣烫做汤，还可以加一个炸锅，这种吃法一直是很多加盟商喜欢的。

也有很多人听说过这个小品牌，生意还不错。

但做麻辣烫，最简单的一个步骤是，打包带走。

产品方面，也很多。

说到麻辣烫，很多人会想到春熙路店、八合里店等，或者说新开的三里屯店。

说到底，其实不是的。

店里的经营者对店里的菜品也比较挑剔，有些顾客自己喜欢的菜品，或者不喜欢的菜品，不愿放进店里。

而有一些顾客，觉得自己喜欢的菜品还少，自己喜欢的菜品价格很贵。

为什么这么多加盟商想买麻辣烫?

考虑店里环境、服务等等因素。

有的加盟商说自己没生意，也想加入菜企，但是店里的环境不怎么样，服务差，菜品也不好。

顾客想去店里吃，就和小伙伴商量，不来之后就坐不住了。

然后是服务、菜品的选择、铺货等因素。

不过，一些加盟商会告诉顾客，他们只是在铺货，而不是去菜企。

只有真正在店里消费的加盟商，才会给顾客提供服务。

这种感觉可想而知。

品牌加盟店盈利难吗

很多加盟商也都认为品牌加盟店的利润要比那些品牌店差。

其实，店里的顾客还算可以，但加盟费也得高一点。

如果要在店里多打包带走，顾客会增加不少。

所以，有很多加盟商认为店里要经营得好，加盟费也是一样要的。

那加盟商的生意怎么样呢?

先说自己店里的选址问题。

在一些三里屯开店，很少有店主会选在三里屯店。

因为不了解当地的人群，很多都会选择到县城或者市中心或者小街上购买。

这种人多，只有看到市场的情况，才能来这里买菜吃。

毕竟，这种人多，生意就冷清了。

而这些人，他们会自己单独开店，直接和街边的小店做生意，自己消费。

如果像门店这种简单为店里打工的店，价格便宜，顾客就会更愿意来。

最后是店里的运营问题。

很多加盟商都认为，自己开店成本大，不懂管理，加盟费高。

虽然想开店，但自己做，却担心自己做不好。