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中连协、美团发布2023中国餐饮加盟TOP100，42家品牌连续三年入选

今年以来，新冠肺炎疫情给中国餐饮业带来严峻挑战，但不少餐饮连锁品牌仍展现出强大韧劲。7月13日，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团共同推出的“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP100”）正式发布，覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。双方共同编撰的《2023年中国餐饮加盟行业白皮书》（下称“白皮书”）也同时发布。

2023年“餐饮加盟TOP100”入围标准与往年保持一致，即以经营消费大数据为基础，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观、公正、综合评估形成TOP100品牌，致力于为餐饮创业者和投资者提供科学的投资参考与决策辅助。

今年的“餐饮加盟TOP100”中，蜜雪冰城、鱼你在一起等42家品牌连续三年入选，也有夸父炸串、酒拾等27家加盟品牌首次入选。从地域分布看，作为国内最大的经济中心，上海本地入选的品牌数已连续三年领跑全国，美食之都成都位居第二，同时伴随消费下沉，加盟品牌的总部也不断从一线新一线向无锡、嘉兴、福州等低线城市转移。

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示，“加盟连锁是一种重要的经营发展模式，疫情防控期间，该模式的抗风险性优势也得到了很好的印证。随着数字化、供应链、产品标准化等驱动要素更加成熟，连锁加盟将有效助推中国餐饮企业突破规模瓶颈、进入发展快车道。”

2023中国餐饮加盟品牌TOP100品牌墙

连锁化率持续增长，呈U型活跃发展态势

中国餐饮市场连锁化进程不断加速，美团数据显示，从2023年到2023年，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%，两年增长了5个百分点。连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店，同比增长了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店区间，年增长分别达到了16.8%和16%。

2023年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅

从不同规模区间的连锁门店数增长情况来看，中国餐饮连锁化正在呈现出两头活跃的U型发展态势：头部品牌持续冲击万店规模，小规模的连锁品牌开始如雨后春笋在各地出现。在数字化管理工具的支持下，一些地方的优秀中小餐饮经营者开始探索小规模连锁的经营模式，以求在疫情后进一步扩大门店优势。

42家品牌连续三年入选，小店模式更具韧性

在新冠疫情的影响下，一方面，消费者倾向于选择更有卫生安全保证的连锁品牌，另一方面，连锁企业展现出了更强的抗风险能力。王洪涛表示，除了开店速度、投资分散、规模效应等优势之外，连锁加盟模式能最有效地激发门店的主观能动性。2023“餐饮加盟TOP100”中有42%的餐饮品牌连锁连续三年入选，头部品牌凭借在合作模式、运营管理、数字化升级等方面的突出优势，逆势加速拓店，推动中国餐饮连锁化、品牌化进程进一步加速。

街头巷尾的实体小店是城市商业运行的毛细血管，也是烟火气的象征。事实上，小店也是2023年最受欢迎的开店模式。“餐饮加盟TOP100”显示，20-50万仍是最吸引加盟投资者的单店初始投资区间，与此同时，加盟餐饮品牌的投资额均值正在下移，单店投资额在10-20万的小型店铺类型较2023年同比上涨47.6%，增速最为显著。

2023-2023年中国餐饮加盟品牌TOP100投资区间分布

白皮书指出，“小型化”成为很多头部连锁品牌的转型方向。相比大型门店，小型化门店具备面积小、少人工、标准化程度高、对厨师依赖性较弱、易于管理等特点，在后疫情时期也更容易快速恢复。

向上突破，小吃小喝领跑万店连锁

伴随理性消费常态化，性价比高的小吃小喝正在流行，也成为中国连锁加盟风口。白皮书显示，2023年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店数占比达51.7%，稳居门店数榜首；茶饮门店位居第二位，占比超过14%。

值得一提的是，茶饮品类的连锁化率连续三年保持高位，截至2023年，该品类连锁化率已突破40%。从品类连锁化规模看，茶饮类5000家至万店规模连锁加盟门店数占比三年翻了近两番，茶饮品牌有望率先跑出更多万店连锁。以蜜雪冰城为例，通过加盟模式，这家在河南郑州起家的茶饮品牌在全球门店数已超两万家。

2023-2023年饮品连锁门店数量等级分布

0.1分撬动50万元增量，数字化成重要驱动要素

对于连锁餐饮企业而言，随着门店以及业务的增加，管理半径逐步扩大，需要管理的链条更长、资源更多，管理复杂度更高，数字化升级也愈加重要。

面对餐饮连锁品牌日益增长的数字化管理需求，美团也不断升级连锁服务体系，从全域经营管理、线上门店管理、数字化技术工具、供应链配送等四大方面提供全力支持，致力于帮品牌实现门店的统一管理和效率的提升。另外，商家也可以按照不同商圈、不同区域、不同城市，进行线下门店信息的差异化管理，快速实现万店万面。

入选“餐饮加盟TOP100”的蒙自源在全国拥有超800家门店，蒙自源副总裁李晓俊认为，数字化是品牌以及加盟店找到确定性需求、获得确定性增长的关键，“通过美团线上门店口碑运营服务实现与用户的良性互动和口碑的线上沉淀，线上口碑的提升也带来了稳定的收入增长。”据蒙自源测算，美团上的口碑评分每提高0.1，线下门店一个月的整体业绩可以增长50万元。

白皮书指出，依托美团等数字经济平台，很多餐饮企业已经实现了预订、点餐、结账、评价、会员等全流程的数字化；在管理上，餐饮企业的数字化已覆盖了食材采购、菜品更新、订餐收银、客户管理、口碑管理等各个环节。

附大数据评选的加盟创业指南高标签]特别说明：

1.品牌公示。“餐饮加盟TOP100”初选入围品牌均已于2023年3月21日-4月3日对公众公示，接受公众及监管部门的监督。

2.投资加盟品牌。入围品牌均基于大数据评估结果，仅供公众参考。投资者投资加盟品牌还需详查相关机构网站信息并实地考察其总部及加盟商等诸多真实情况。投资有风险，加盟需谨慎。

3.入围关联。餐饮加盟TOP100与是否协会会员、是否同美团合作无关，不因此收取任何费用。如有人以“帮助品牌”入围等名义，索取费用，请勿采信并留取证据，将证据发送至邮箱：iji@i.或邮箱：i@f..。

4.排除范围。仅对企业内部员工开放加盟的品牌，以及在2023年9-12月不开放加盟的品牌，未被纳入此次范围。

5.数据保密。所有品牌的内部经营等数据依品牌商的要求被严格保密。

五星好评的十大加盟便利店连锁品牌，哪个更好？

引言：大城市的大街上遍及着各种各样便利店，也有一些水果便利店。节省了大家的的时间，满足了大家的需要，便捷且便利。

依据的品牌形象及东西的完善程度上，以下一些是我我收集了在网上综合考核，所罗列出的一些便捷且五星好评都不错的便利店连锁，有兴趣也要想加盟在其中们的创业人这就一起来了解一下吧。

1.合家欢便利店

合家欢连锁企业推行统一采购：此外与生产商长期合作，确保产品质量，减少进货成本。逐步完善的店铺商业圈调研及评定：集团公司有着一支有丰富经验的市场开发精英团队，对每一间店面在项目投资前代技术专业的行业分析和评定，综合评估通过后向加盟者营销推广。

统一运输物流和商品品质管理制度：系统二天一配，对门店实施统一运输物流和商品品质管理制度。更有着丰富多彩的推广营销的互联网资源和政策优惠。健全的便民服务管理体系：店面可确保全层面的便民服务（网上充值、金融业、代交社保、付款、售票点、别的特色服务等）。

2.罗森便利店

成立于1939年，是比较大的一家连锁加盟加盟加盟便利店集团，覆盖了全部日本的便利店，而且全年无休，24个小时运营。

3.喜士多便利店

喜士多便利店知名品牌的所有产品，全是源自于全球的一些大型企业，全是健康安全的大牌子，因此顾客到这儿购置商品，不容易发生顾客的争端难题，喜士多便利店知名品牌也与诸多的大型商场进行了协作，从这些商场开展供应。

4.易站便利店

易站便利店的消耗量全是遥遥领先的，其销售量较为开朗，形成了一个市场的需求。易站便利店家的种类繁多，包含各种零食、日常生活用品，乃至也有好吃的甜品。易站便利店坚持不懈为顾客服务的宗旨，专注于为顾客产生健康美味食品类，恰好是因为其负责任的心态赢得了用户评价。

5.711便利店

711便利店知名品牌加盟下去，不需要你独立广告投放，牌子早已具备着极高的人气值，不管你将711便利店开在哪儿，都是会有很多人前去选购。生活用品，美妆用品，进口的的休闲零食，还有一些厨房用具全是一应俱全，还可以发布一些早饭中式快餐呢。

6.娘家人便利店

娘家人便利店也有各种各样熟菜可提供选择，方便全是当日制做，保证食物的新鲜的，口感多种多样，健康美味。伴随着当代技术发展，娘家人便利店兼具线上与线下，而且顾客到店买东西还能智能化付款，省掉了许多排长队的时间段。

7.可买便利店

可买便利店是诞生于重庆地域的一家便利店，这个品牌在中国早已成立了接近20年的时间了，在国内范畴里的店面总数十分的多，可买便利店铺除开能够市场销售零食，还可以市场销售一些日用具，因此可买便利店的牌子特别的具备核心竞争力。

8.喜羊羊连锁加盟便利店

喜羊羊连锁加盟便利店运用现代科技建立起信息数据，将营销推广、生产制造等各部门联络在一起，很大的提高了生产主力和高效率。喜羊羊连锁加盟便利店十分重视食品类的身心健康和环境卫生，每天都会查验临期食品，统一下线解决。

9.极好便利店

极好便利店便是这其中的著名加盟知名品牌之一，极好便利店归属于广东极好便利店有限公司。为了能扩宽客户资源，极好便利店还开启线上和线下两根运营方式，还特意发布极好网上商城系统，专注于为顾客提供方便的购物体验。

10.每天便利店

每天便利店全是精雕细琢，专注于给众多消费者们产生最周全的服务项目。每天便利店推行的全是规范化管理和产品研发，确保每一种商品的品质。每天便利店的种类多样化，这儿也有各种各样熟菜套餐内容可提供选择，而且口感也很好。纵览各种各样便利店，每天便利店的占地总面积大，具有统一的仓储物流中心，让各加盟商安心项目投资。

好啦今日的介绍就到这里了期待可以协助到你~

2023年度日用杂货连锁品牌TOP20

出品/联商网搜铺网

撰文/西泠雪

统计/小酒

导语：随着中国购物中心的高速成长和普及，中国大量的连锁经营品牌也凭借东风之力高速成长和扩张。《联商网》秉持公开、公正、客观的原则，推出2023年度连锁品牌“龙舟榜”评选。

“龙舟榜”(DBLi)取自中国传统习俗——赛龙舟，而中国的连锁经营品牌逐渐呈现千帆竞发、百舸争流之势，其中创新发展生生不息，也象征着始终植根于中国文化的深厚商业传统和创新活力。我们期待每年都比一比、赛一赛，让“龙舟榜”真正成为代表中国连锁商业的核心价值榜单。

90年代，“2元店”曾火遍大街小巷，电商兴起后，网购成为了消费者习惯，此时“2元店”纷纷倒闭，主打“物美”的“十元店”又开始迅速崛起，但伴随中国经济的发展，消费有所升级，廉价的“十元店”并不能满足消费者日益增长的消费需求，因此也逐渐走向了没落。

这时，日本杂货品牌无印良品进驻了中国，为国内众多品牌提供了新的思路，国内日用杂货连锁如雨后春笋般涌现。而有着“最牛十元店”之称的名创优品将低价“体面化”，更是迅速占领市场，印证了“小商品也能做成大生意”的生意经。

本期，《联商网》特别推出龙舟榜之“2023年度日用杂货连锁品牌TOP20”，从门店数据、消费者满意度、融资情况等维度对日用杂货连锁品牌进行分析观察，呈现行业发展现状，展望未来发展趋势。

门店急速扩张

从门店数量上看，榜单可大致可分为三个层级，分别是1000家以上，300-800家以及300家以下。

第一层级中，名创优品以超5000家门店的规模，在20家日用杂货连锁品牌中领跑；熙美诚品位居第二位，拥有1700多家门店；ThGP位居第三位，门店数近1000家。

自2013年成立以来，名创优品定位多品类、高颜值、高性价比的生活好物集合店，发展迅速，很快就拓展到全国甚至海外市场。

2017年，名创优品曾定下“百国千亿万店”计划，即在2023年实现在100个国家开设10000家门店并达到1000亿营收的目标。不过，截止2023年Q2，尽管名创优品的门店数已经超过5000家，但距离万店目标还差一半。

据悉，未来扩张开店依然是名创优品目前的一个重要策略。根据计划，名创优品还将在36个月至48个月内继续升级和扩大门店网络，重点仍是国内下沉市场和海外市场。

木槿生活、生活无忧、九木杂物社、畹町、全棉时代、无印良品、KKV位于第二层级，排名进入前十，但门店数量均少于1000家。

无印良品是日本具有代表性的极简主义杂货店，也榜单中唯一一家外资日用杂货连锁品牌，自2005年进驻中国以来，也一直在不断加码中国市场，加快开店步伐。

据财报数据显示，近半年内无印良品在中国大陆新开门店23家，关闭6家，净增17家门店，截至2月28日，总计有300余家门店。而2023财年，无印良品在大陆净增门店为25家。不过，其在中国台湾和香港地区的市场，近两年的门店数量没有太大变化。

据悉，未来大型门店以及社区生活服务或将成为无印良品转型的重点，而强化生活服务也有利于加强其与消费者间的互动。

第三层级的门店数在300家以下，但不乏熟悉的品牌，包括酷乐潮玩、诺米家居、自然醒等。

酷乐潮玩是新零售复合体的创意生活杂货品牌，也是潮玩杂货头部品牌，聚集全球P及潮玩杂货、潮流文创杂货，打造年轻人爱逛的潮玩杂货趣集地。据了解，目前酷乐潮玩的门店数已超260家，并正在加快速度布局一二线城市的核心商圈。

“物美价廉”也难经冲击

门店规模是品牌实力的外部表现之一，而消费者的满意度和体验感则映射着品牌的发展潜力，树立良好的口碑也是企业能够长存下去的关键。

为此，《联商网》根据大众点评评分，推出了“2023年度日用杂货连锁品牌好评榜TOP10”榜单。

整体来看，日用杂货连锁品牌的大众点评得分相差不是很大，最高分为4.42，评分低的也在4左右。

值得注意的是，品牌的门店规模与消费者满意度并不成正比。门店规模排名前五的日用杂货连锁品牌，只有名创优品上榜，排名第二位。排名第一的KKV，门店数量位于第三层级，只有近300家门店，而入围好评榜TOP10的品牌，门店数量也多为200-300家。

随着越来越多的新玩家进驻，杂货零售的赛道竞争也在不断加剧。

目前，大多数的日用杂货连锁品牌是通过代工厂生产商品，省掉中间环节和营销成本，从而用高性价比来赢得顾客，形成自己的护城河。但随着同类型品牌的增多，模仿经营、产品同质化等问题日益凸显，极致性价比的壁垒正在被攻破。

同时，一部分“价廉”商品也存在知识产权上的争议，被质疑山寨、设计抄袭、商标模仿甚至售卖假货，这些不良反馈也让不少品牌饱受诟病。

吸引资本目光

数据显示，中国生活场景消费零售市场规模是零售市场中增速最快的细分赛道之一，2015年市场规模为2.6万亿元，2023年增长至3.7万亿元。

2015年以后，各类杂货零售品牌得到快速增长，杂货铺的生意也因此吸引了资本的目光。据《联商网》不完全统计，近年来，杂货零售赛道已出现十几起融资。

2010年5月，全棉时代获得A轮融资，投资方未披露；2014年，获得亿元及以上人民币战略投资融资，投资方为红杉资本中国。

2023年底，诺米家居完成了B轮融资，金额为6亿元人民币，本轮融资由红杉资本和华兴资本共同领投，天图资本、今日资本跟投。迄今为止，NOME诺米家居已正式完成三轮融资，分别是今日资本领投A轮，红杉资本领投、今日资本跟投的A+轮，加上B轮，累计融资超十亿元。

KK集团旗下有O2O电商平台，以及KKV、KK馆等品牌，建立了线上商城和线下门店的全渠道业态布局。目前，KK集团已获得7轮融资，投资方包括深创投、经纬中国、璀璨资本、WTP生态基金等。

2023年9月，名创优品宣布与腾讯和高瓴资本签署关于合共10亿元人民币的战略投资协议，这是名创优品自2013年创立以来第一次外部融资。

2023年10月15日，名创优品在美国纽交所挂牌上市，此次IPO，名创优品一共发行3040万份ADS，按照20美元发行价，总共融资6.08亿美元。此后，名创优品的市值一度突破100亿美元，不过好景不长，其股价随后持续下跌。

如今，名创优品又将目光瞄准了香港资本市场。今年3月，名创优品在港交所递交招股书，寻求双重上市。

2023-2023财年，名创优品的营业收入分别为93.95亿元、89.79亿元、90.72亿元，营业利润分别为10.17亿元、7.67亿元、4.01亿元，均呈现下滑趋势。

在资本市场，名创优品过得似乎并不如预期，前不久披露的13F文件中，淡水泉、JS、对冲基金EXODUSPOINTCAPITAL等都清仓了名创优品。

在招股书中，名创优品称这是由于疫情等不确定因素对市场进行反复重挫，使海外门店、国内受疫情影响门店经营不善，物流的中断也是名创优品发货难的重要因素。

从发展路径上来看，日用杂货连锁品牌的发展有较多相似之处，产品品类、门店风格也较为相近，差异度不足，加之区域市场容量饱和、单店盈利能力下降、电商抢占市场等因素的影响，一些品牌不可避免的正在丧失吸引力。

如何打破这一僵局？在激烈的新消费战场中走的更远？有更多原创设计、更好的质量和服务，能够更深度地绑定消费者，提高品牌忠诚度，或将是日用杂货连锁品牌未来发展的关键。

而随着中国制造效率与质量的提升，同时依靠供应链整合和规模效应，相信名创优品们还能讲出更多新故事。