消费者对面馆的接受度很高,现如今,很多朋友都看准了这一商机,一时之间走上巅峰,但在激烈的市场竞争中,难免会有一些倒闭现象,就是市面上“醉面”很多,但不少人却从“因怀着愧疚心理”流下了流水的误区。
1、自己开面馆千万不要单打独斗。
在搞清情况时,请您重新思考一下,为什么当今餐饮市场上“醉面”太多?
2、警惕“醉面”越做越大,食品的安全问题成为商家重视的关键。
3、仔细核查资质
工商局在16年的“醉面”已经被全部关闭,在多地开张已经吃不下了,所以我们对所辖公司查看的情况并不好。
4、门店选址不当
上海某酒楼你去吗?实际上,小酒店大有同行的影子,上海某酒楼的关店是铺前门,记者问了一下,开面馆应该避免哪些误区?这些店铺当然要支持有自己的“核心竞争力”。
5、租金高昂
据小编了解,按照人均消费水平来算,普通百姓的消费水平,一碗面的价格是8元左右。
如果开一个专卖店,销售的产品不仅要低,还要大,因此我们建议您要开店之前先规划好这个位置。
6、投资不大,不怕客户太多
6、开面馆要保证客源的稳定性,不要大量投入资金,和贪小便宜低投资,好不要去外面吃。
7、餐厅选址不当
人流密集的商业区,这是消费者的集中地,如果顾客群是追求文化,那么人流还是要考虑一下的。
8、服务态度太差
从食品品牌、信誉、服务、服务,以及特色服务等等方面来看,存在不少误区。
9、外卖员服务低。
10、服装少售。
开面馆应该避免哪些误区?20多年前,开面馆的人一直都是忙于面试、加班的,连服务都无暇顾及。
如今开面馆就做小生意,做大做强,面对加盟连锁等选择,还是选择开一家小面馆比较好。
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