餐饮空间设计内容有哪些
1、餐厅照明
不同的餐饮空间对灯光的要求是不同的,快餐店、中餐店、宴会厅、酒吧等,它们的灯光是完全不一样的。
一般照明:整个餐饮空间进行整体照明,空间环境与就餐桌面的照度大致均匀。照明充足,突出明亮、简洁的空间特性。例如:肯德基、快餐店。
局部照明:为强调特定目标而采用的小面积照明,惜光如金。例如:酒吧、咖啡厅。
混合照明:一般照明+局部照明。照度中等,按照功能区域划分照度。门厅、过道等区域采用一般照明,就餐桌面、展示空间采用局部高照度照明。例如:很多特色餐厅都是采取这种照明,出去吃饭时多注意一下。
2、餐厅色彩
好的色彩设计可以帮助顾客识别品牌并增强记忆,通过独特的色彩来强化形象冲击力,促进“品牌色”的形成。例如麦当劳的黄色、肯德基的红色、德克士的橙色等,这些知名的快餐品牌使色彩成了品牌战略中的关键性武器,在消费者心中建立了持久的“品牌色”印象。
色彩的有机配置(冷、暖色的运用)
暖色调较冷色调在餐饮空间设计运用上来说会容易很多,但应该强调的是,暖色的过多使用反而会过犹不及,适得其反。
色彩的协调处理(多种色彩的处理)
在餐饮空间设计中,多彩色不宜同时大面积地运用在三大界面。纯度高的色彩适合应用于小块面积,而大块面上应使用纯度低的色彩,这样才能获得色彩的平衡感。
色彩的对比与调和作用
在餐饮空间设计色彩气氛营造时,我们既要追求整体统一又要不失民族绚丽感,在追求色彩统一时,色彩的调和意味着色彩三要素的靠近,从而产生一种整体感,同时运用对比色和互补色来弥补某些色彩在调和搭配上的不足。
餐饮空间设计的色彩气氛营造,讲究主色调明确和色彩变化的统一性,讲究色彩搭配中的合理性,讲究色彩的民族性,使餐餐饮空间设计的整个色彩环境变得生动而不失调和,活泼而不失稳重。
3、包间的排布
在餐饮空间设计布局中应注意尽可能是单间的大小多样化,一些贵宾单间内所设的备餐间入口最好要与包间的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。包间区域的服务通道与客人通道的分开十分重要,过多的交叉会降低服务的品质,好的设计会将两通道明显地区分开。
快餐店装修怎么设计好
快餐店装修设计怎么做才能吸引更多的顾客?如何让自己的快餐店人气天天爆满?这是所有老板都想要的答案餐饮空间设计要点;这些问题接下来为大家详细解答。
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快餐店的整体设计
在快餐店装修之前餐饮空间设计要点,首先先确定好快餐店的经营装修风格,并对快餐店装修设计的空间进行划分,把用餐区域和餐饮生产区域区分清楚,确定好各项功能空间的位置。一般来说中小型快餐店的生产区域会配备多功能的综合性厨房,而连锁快餐店的生产区域就是由多个细分功能的分点厨房组成。
快餐店桌椅摆放
快餐店装修的时候要根据其装修风格、店面规模和店铺档次挑选合适的桌椅进行购买,要确保它不会与室内风格相冲突。在进行桌椅摆放的时候,要注意在各个餐台间都要留有适当的距离,以便顾客的入座和起身,如果餐台间的距离太小,很容易造成消费者的用餐不愉快。
快餐店灯光设计
据相关调查显示,在快餐店内使用明亮的光线能够增加人的食欲,从而加快消费者的用餐速度,而暗淡的光线则会影响消费者的就餐心情,延长其用餐时间,所以快餐店内的灯光设计是特别重要的。在快餐店的灯光设计中可以进行分区域光线组合,为消费者创造不一样的就餐环境和氛围。
快餐店色调选择
根据快餐店的装修风格和经营目的确定快餐店整体的整体装修色调,比如现在市面上的有很多快餐店为了吸引顾客,会使用大量对比强烈并且带有刺激视觉效果的色调用来快餐店装修,在快餐店内不同色调的使用可以突出不同的快餐店风格。
快餐店空气调节设备安装
在装修的时候,要预留好一些电源插座和管线孔,用来安装一些空气调节设备,比如通风、制冷和供暖设备等。并且在设计插座位置的时候,要选择合适的位置进行安装,确保安装的空气调节设备可以充分的调动店内各个角落的空气气流。
快餐店吧台设计
快餐店的吧台要设计在显眼的地方,方便消费者的咨询和结账。同时可在快餐店吧台上安置几台音响,在顾客用餐的时候可以播放一些音乐,为顾客提供舒适的用餐氛围。
餐厅设计要点 餐厅设计注意事项有有哪些
餐饮空间设计能够让餐厅拥有别具一格的店面形象,因而能够在这个看脸的社会中受到消费者的高度喜爱,并因此带来颇为可观的食客。那么除了要找到专业的餐饮装修设计公司来进行之外,在设计的过程之中我们还应该充分考虑哪几个方面的因素呢?
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如果大家想让自己的餐厅设计能够不流于俗套,那么在进行商业餐厅设计的时候就要先从能够提供的菜品和风味等方面来进行考虑,应该让餐厅的设计和食物的特点有机结合起来,这样才能让消费者对餐厅的特点有着更为深刻的了解。
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虽然过于繁复的商业餐厅设计会让餐厅看上去更有特色,但是并不于后期的良好维护同时也会增加店主的负担,因此在进行餐饮空间设计的时候还应该充分考虑成本问题,尽量通过简洁的设计方式将餐厅的特点更好的突出。
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与此同时,大家在进行餐饮空间设计的时候还要充分考虑消费者的各种实际需求以及方便性,所以设计餐饮空间之时应该充分利用与之相配套和关联的设施,例如将餐台的装饰、餐具的样式设计成和餐厅的特色相符合,这样不仅能够让消费者使用起来方便,而且也能够加深消费者对餐厅的良好印象。
在餐饮空间设计的时候还要充分考虑整个空间的协调性和功能性,因此应该合理规划好大厅、包间以及公用设施的空间,并利用同色系的不同色调使其在具有统一性的基础上又具有一定的差异性。
由此可见,做好一个商业餐厅设计并非一件容易的事情,不仅要考虑到餐厅的特点和实用性,同时还要兼顾考虑消费者的便利和用餐体验,所以要想获得相当佳的效果大家就要好好选择设计公司,尽量选择有实力的商业餐厅设计公司来为自己的餐厅进行专业的设计以确保能够有更多的竞争优势。
在进行餐饮店铺装修设计时需要注意点什么?
随着目前人们的消费水平逐渐提高,装修设计在一家餐饮店中的重要性也是随之拔高,对于许多餐饮店主而言,很多基本都是没有相关的餐饮店装修设计思路,那么在餐饮店装修设计时店主应该需要注意什么事情呢?而又需要依照什么样的思路进行装修设计呢?
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一、做好色彩处理
餐饮店装修设计的色彩处理在园林绿化店面的外观中起到了重要作用,因此在餐饮店装修设计时需要充分利用色彩的对比与和谐,以增强餐饮店外观的艺术特征和丰富的外观效果,营造清晰和高度辨认的视觉效果与魅力。
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二、合理选择餐桌和椅子
在餐饮店装修设计时可以根据餐饮店的整体特征和空间计划选择合适的餐桌椅,一般情况下应该以暖色餐桌椅为基础,因为这样不仅可以增加顾客的食欲,还能够给人一种温暖动人的触感。餐桌的大小和形状需要根据餐饮店的可用面积和估计的客户数量而有所不同,例如一家餐饮店有一个小餐桌或有一张圆桌,另外还有一个时尚的长桌或方桌以满足不同的需求。
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三、合理照明
在照明方面餐饮店可以在大堂选择高亮度的灯具,而餐桌上的灯具一般都是选择使用吊灯,灯光的颜色相对比较柔和,有利于增强顾客的用餐氛围,灯的安装位置通常不能直接面对顾客,避免影响到顾客的用餐心情。为了给顾客提供更好的就餐环境和提升餐饮意识,可以将餐饮文化的标志性元素融入到装修设计中,良好的色彩处理和适当的照明能够为餐饮店营造良好的氛围。
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以上就是设计师在餐饮店装修设计时需要持有的思路,拥有良好的就餐环境能够带给顾客一个良好的体验。
餐饮装修设计需要注意哪些问题
餐饮店一直是众多商家所追捧餐饮空间设计要点的商业店面,所以竞争尤为餐饮空间设计要点的激烈。所以在餐饮店装修方面我们有很多需要注意的地方:分配空间,考虑其电气设备,实用性,环保性和清洁度。
第一、分配空间
餐饮店的装修一般注重的是一体化的设计,不仅要满足消费者的需求,还要具有一定的艺术美观。在装修前期,首先要对布局分布进行规划。前台,用餐区,厨房和私人客房均可进行翻新。从商业角度来看,应该首先考虑的是消费者可以容纳的场所。餐厅前面的装饰非常适合消费。用餐空间是消费者的舒适和享受。
第二、考虑其耗电量
大家都知道厨房里面的电器很多,也是餐厅中用电最多的地方。一般用电量分为:厨房设备,照明,插座和外墙。在施工时,餐饮店装修必须更加注重电路的布局。每条道路应安装2P漏电开路和接地线。主线可以使用6平方米或10平方米。根据您厨房的总功率)每根分支4根铜芯阻燃电线,最好是铁管,毕竟安全是最重要的,以确保厨房的用电安全。
第三、实用性
餐饮店装修我们要注重实用性。各种细节和地板外观的细节应选自耐污垢且易于清洁的材料。这些灯最能够保存效果并给消费者带来舒适感。通过这种方式,客户的用餐和用餐体验良好,并且可以提高餐厅的用餐率。
第四、环保和整洁
食品安全一般是消费者所注重的。在选择材料时,应使用绿色环保材料,并且在布置时,可以设计为消费者提供宽广的用餐环境的空间。透明玻璃可以放在厨房里,方便消费者观看。确保食品安全和卫生。