微波炉烤鸡功能能烤蛋挞吗？蛋挞鸡蛋和牛奶的比例

可以的

很多人都认为必须得用烤箱才能烤出酥酥脆脆的蛋挞，但其实微波炉也可以烤出酥酥脆脆的蛋挞，只要我们将蛋黄液调制好，往蛋挞皮内倒入蛋黄液，再往微波炉的托盘上面放进垫了油的纸的蛋挞，最后调制时间加热就可以了。记得在加热的过程打开看看加热的进度，不要让蛋黄液烤焦了。

蛋挞的口感非常滑溜，表面很脆，细嫩的口感让人回味无穷。蛋挞平底面上掺有薄薄的一层气泡，触摸起来温热有弹性，中间像混合了奶香和面粉的香气，用牙可以轻轻咬下去，用嘴一口吃下，滚烫的蛋黄和醇香的奶油在口中完美的融合在一起，口感醇香细腻，非常鲜美。

称出牛奶和淡奶油的份量

3.

白糖加入40克牛奶中拌至溶化

4.

奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀

5.

蛋黄打散倒入牛奶中

6.

然后搅拌均匀

7.

将奶油加入到蛋奶液中

8.

然后搅拌均匀

9.

再过两遍筛

10.

过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉

11.

蛋挞皮摆入烤盘中

12.

将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可

13.

烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右

14.

至表面开始焦黄即可出炉

1.准备好所有食材。

2.鸡蛋打散，加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。

3.加入淡奶油之后继续搅打均匀。

4.蛋液过滤3次。

5.空炸锅180摄氏度预热。

6.蛋挞皮先放入锅中再倒蛋液。

7.空炸锅180摄氏

度运行8分钟