西红柿如何催熟?
准备一个纸箱。如果可以的话,放一些泡沫或水果纸板在底部,铺上报纸也行。
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把西红柿一个个排放在盒子里,一个挨着一个。如果你有很多西红柿,放两层也是可以的,但是放的时候下手一定要轻。不要超过
两层,以防压坏底部的西红柿。你可以在每层之间加六页左右的黑白报纸,然后再加层叠放。而且,你必须更加频繁地检查熟了的西红柿。不要在盒子中加香蕉,除
非你想一次性催熟大量西红柿。
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如果你想的话,可以加一些成熟的香蕉。成熟的西红柿会自己释放乙烯并且催熟其它西红柿,而利用香蕉将会加快这一进程。
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把盒子放在阴凉避光而又稍微潮湿的房间,如果有的话,食品储藏柜是一个不错的选择。
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加快新陈代谢的食物有哪些?
加快新陈代谢的食物有洋葱。洋葱对人体的吸收消化有很大的帮助,平时多吃洋葱,有利于人体的排毒排便。白萝卜,白萝卜对于下火是一个很好选择,不仅有营养,还可以帮助减肥。番茄,众所周知番茄不仅含有丰富的维生素C,还能帮助消化,促进脾胃的吸收。山药,山药可以增强人体的免疫力还有着保护胃的作用。
新陈代谢的调理
可以适当进行有氧运动,可以使全身血液循环加速,有利于将体内的一些废物快速排出体外;第二种,可以多喝水,多吃新鲜的水果蔬菜,补充维生素,促进胃肠道动力,有助于体内毒素及食物残渣的排出,第三种,可以适当喝一些绿茶,绿茶可以清洁肠道,能够有效提高新陈代谢的。
西红柿怎么吃最健康?
西红柿既是水果也是蔬菜,怎么吃更健康?生吃还是熟吃?
提起番茄,大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋,或者糖拌番茄。但总是这么吃的话,可真有点“委屈”番茄了。作为餐桌上最有营养、菜市场上最常见的蔬菜品种之一,番茄其实和很多菜都很“搭”。
番茄炒菜花
这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
番茄土豆片
这道菜可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
番茄炒虾仁
虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋番茄同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。
西红柿既是水果也是蔬菜,怎么吃更健康?生吃还是熟吃?
当水果生吃,维生素保留更多
作为可生吃的水果,西红柿并不比其他任何主流水果差,它含有丰富的维生素B、C等。而且,生吃口感酸甜。另外,我们都知道,包括维生素C在内的多种维生素,都是怕高温的,洗净生吃就可以保留大部分的维生素。
当蔬菜,煮熟吃,益处更大
这主要关系到使得西红柿成为养生明星和抗癌明星的物质——番茄红素。
茄红素是植物果实和蔬菜中天然存在的一种类胡萝卜素,有高效的抗氧化作用,能清除人体内导致衰老、癌变的自由基,延缓衰老;还能够提高人体免疫力,起到预防癌症的作用。
而人体内无法自身制造茄红素,必须从膳食中获得。
其实,许多水果都富含茄红素,尤其是红肉水果,例如粉红色葡萄柚、番石榴、木瓜、红肉西瓜等。但最好的来源还是西红柿,每100克新鲜番茄的茄红素含量约0.88~4.2毫克,且愈红愈成熟的番茄含量愈高。
而要最充分摄取番茄红素,最好是将番茄煮熟。高温之下,细胞壁被破坏,加速番茄红素溶出,从而帮助人体更好地吸收。
熟吃也更安全
烹调过程软化水果,也有利于消化不良的人更好吸收。
熟吃也更安全。可以杀死水果表面可能残留的细菌和微生物,将一些容易使人过敏的蛋白酶分解,减少过敏风险。
综合来说,还是熟吃比较好。
西红柿禁忌和副作用
西红柿禁忌和副作用
西红柿禁忌和副作用,西红柿相信大家对于它是再熟悉不过的了,而且西红柿酸酸甜甜的,很多人都喜欢吃,不少人还会把西红柿加入到减肥餐中,以下分享西红柿禁忌和副作用
西红柿禁忌和副作用1
1、免疫失衡
番茄中含有番茄红素,能够有效地预防癌症的发生,但是如果这种化合物摄入过多,就会影响到我们正常的免疫功能。我们的身体会对一些常见微生物(细菌、真菌和病毒)感染而造成的疾病失去自我保护力。同时,它还可能对免疫系统造成不可修复的物理损坏。
2、胃肠道问题
番茄是酸的,吃过多的番茄可能会引发各种胃肠疾病。比如胃食管反流病,俗称“返酸”,一种常见的肠道疾病。这种疾病会引起胃酸反流入食管,产生烧心的感觉。
3、肠易激症
番茄中番茄红素含量会导致一些严重的肠道疾病,如肠易激综合征。主要症状就是急性腹部疼痛和极度不适以及排便习惯的改变。除了这些,你还可能会出现一些轻微至中等程度的肠道不适,如腹胀,消化不良等。如果你一天摄取的番茄红素多达30毫克,甚至可能引起症状如恶心、呕吐,腹泻等。
4、肾结石
西红柿,尤其是西红柿的种子,含有丰富的钙和草酸类化合物。如果你已经患有轻微的肾脏问题,你的身体将很难排除这些物质。这在这种情况下,大量食用西红柿,钙和草酸会产生草酸钙,在肾脏中积累并形成或大或小的肾结石。
5、加重憩室炎
憩室炎是一种肠道炎症性疾病。胃肠腔内有大大小小的憩室,这些憩室出现感染就会造成憩室炎。一般是由于大肠内表面层并通过外部肌层和这些憩室或小囊发炎感染造成的。而番茄种子,很容易残留在憩室中,加重炎症。
6、造成前列腺疾病
有研究表明,番茄红素可引起男性的前列腺异常,影响生殖系统功能。这种异常一般会包括剧烈疼痛、勃起功能障碍、排尿困难等,严重时还可能会导致前列腺癌。
西红柿禁忌和副作用2
一、吃西红柿的最佳时间是什么时候?
西红柿在夏季食用最好,一定要选择吃熟透的,然后吃西红柿的时间最好是在饭后或是餐中。
1、夏季吃番茄最好:番茄的生长是有季节性的,一般夏天是番茄当季的时候,这个时候吃番茄其营养价值高,也符合自然规律。另外夏天阳光强烈,皮肤容易晒黑,吃番茄还能帮助补充大量维生素c ,帮助美白,抑制黑色素沉着。
2、饭后吃番茄最好:饭后约30分钟左右吃番茄最好,不仅能够帮助促进身体消化,还能够帮助燃烧脂肪,排出毒素,为身体补充水分等等。如果是想要减肥瘦身的人,可以饭后吃番茄帮助燃烧多余脂肪。
3、餐中吃番茄最好:在吃饭的时候吃番茄是最好的。因为饭前吃,西红柿偏寒性,很容易引起肠胃不适、腹痛等情况;餐中吃番茄不仅能够帮助解油腻,还能够使番茄与胃酸混合而避免出现胃部不适。
4、番茄熟透吃最好:吃番茄一定要注意,没有成熟的番茄不宜食用。青西红柿中含有的生物碱甙类物质很容易被酸水解,吃未成熟的西红柿很容易使人感到口腔发涩严重,甚至还可能会出现过敏、中毒。
二、西红柿的功效作用
1、护心保肝
西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效,所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用;
2、防止癌症
西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素,在西红柿中的含量是最高的,西红柿的颜色越深,其含量也就越高,番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强,能够缩小肿瘤的体积,延缓癌细胞的扩散进程,因而西红柿被称之为抗癌能手;
3、美白祛斑
西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,从而发挥出养颜美容的作用,此外西红柿含有大量的维生素C,也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用,故而经常吃西红柿可以起到排毒养颜、祛斑美容的效果。
4、健胃消食
西红柿还有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
西红柿禁忌和副作用3
西红柿的功效与作用及食用方法是什么?
1、美容养颜
西红柿中含有大量的维生素C,能够有效减少黑色素的形成,美白肌肤;而且其中含有的其他维生素还能够帮助增强皮肤的生理功能,有效改善肌肤粗糙、老化状况,给皮肤深层滋养护理,经常吃西红柿能够帮助美容养颜。
2、减肥瘦身
西红柿能够帮助有效减肥,一是其中含有的有机酸等成分能够帮助加速分解体内的脂肪;二是西红柿还具有极低的'热量,能够控制体内的热量帮助瘦身。
3、退热解毒
西红柿本身是属于寒性,具有很好的清热解暑作用,也能够帮助解毒排毒。在发热期间吃西红柿能够帮助有效驱走体内热气,帮助退热。
4、对抗贫血
西红柿中含铁量较为丰富,能够为女性补充铁质,体内有足够的造血物质预防贫血的同时还能够帮助养出好气色。
5、防止中暑
西红柿性凉,可清热解毒,具有很好的消暑清热效果,夏天吃西红柿能够帮助防止中暑。
6、促进食欲
西红柿中含有的有机酸能够帮助促进口腔唾液以及胃液的分泌,使人食欲大增的同时还能够促进消化。
7、防治糖尿病
西红柿中含有B族维生素,能够帮助有效代谢多余的糖分,控制体内血糖,而且西红柿还能够增加饱腹感,以免进食过多的糖分帮助防治糖尿病。
8、改善便秘
西红柿中含有大量的膳食纤维能够帮助促进消化,加速肠道蠕动,化解便秘。
9、西红柿的食用方法
(1)西红柿鱼肝油汁
材料:西红柿汁1杯,鱼肝油4克。
做法:将鱼肝油胶囊剪破后挤入西红柿汁中,搅拌均匀即可。
功效:每天喝西红柿鱼肝油汁能够帮助改善面部泛黄以及其他面色不佳的状态,帮助肌肤恢复红润嫩滑。
(2)西红柿黄瓜汁
材料:西红柿2个,黄瓜1根,蜂蜜适量。
做法:将西红柿、黄瓜洗净后切成小块,一起加入果汁机打成汁,然后加入适量蜂蜜调匀即可。
功效:能够帮助有效地消除身体多余的脂肪,帮助减轻体重。
(3)西红柿西瓜汁
材料:西红柿、西瓜各适量。
做法:西红柿、西瓜都切成小块一起打成汁即可。
功效:发热期间1小时喝1次能够帮助有效消退高热。
(4)西红柿拌芝麻
材料:西红柿1个,苹果1个,黑芝麻15克。
做法:将西红柿、苹果洗净后切成小丁,混合后撒入黑芝麻即可。
功效:每天吃1~2次能够帮助改善贫血症状。
(5)西红柿汤
材料:西红柿2个,盐少许,开水适量。
做法:将西红柿洗净后切成片,放入锅中,加入适量的清水熬煮成汤后加盐即可。
功效:酷暑时饮用能够帮助有效防止中暑。
(6)西红柿酸奶
材料:西红柿1个,酸奶1杯,柠檬半个,蜂蜜适量。
做法:将西红柿洗净切块榨成汁,挤入柠檬汁后再加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效:能够帮助促进胃液分泌,有效促进食欲。
(7)西红柿黄瓜汁
材料:西红柿1个,小黄瓜1根,冷开水适量。
做法:将西红柿洗净后切成丁,小黄瓜洗净后切成小块,所有材料一起打成汁。
功效:能够有效帮助降低血糖,改善糖尿病症状。
注意:如果是将冷开水换成蜂蜜能够帮助利尿,强化肾脏功能,对肾脏保健的效果不错。
(8)西红柿菠萝汁
材料:西红柿2个,菠萝3片,糖适量。
做法:将西红柿洗干净后切成块状,菠萝切成块状,所有材料一起榨成汁即可。
10、吃西红柿的注意事项
一、西红柿性寒凉,本身脾胃虚寒的人群,不要生吃西红柿,也不要空腹吃。经期女性也不能过多食用,以免加重体内寒气,加重痛经。
二、未成熟的西红柿不宜食用,可能会导致出现中毒现象。
三、西红柿中维生素C含量丰富,是不适合和黄瓜一起生吃的,黄瓜中的维生素C分解酶会降低西红柿的营养价值。
春吃番茄滋养身体
春吃番茄滋养身体
春吃番茄滋养身体,很多人在春季番茄加速的时候体质都比较虚弱,这时候就需要补,又有哪些食物能够在春季食用,而且能更好滋补身体呢番茄加速?下面我们一起来聊聊春吃番茄滋养身体,相关知识!
春吃番茄滋养身体1
番茄:植物中的黄金
番茄味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振以及高血压、冠心病的辅助治疗等。
番茄中含有丰富的番茄红素,它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一,被称为“植物中的黄金”。
土豆:地下苹果
土豆浑身都是宝,享有“地下苹果”的美誉,相信很多朋友也都是知道的。
美国某教授表示,以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压,每天坚持吃1个中等大小的土豆(约130克),可使脑卒中的发病率降低40%。
土豆可作为主食补充营养,还有美容护肤的作用。
番茄+土豆
防治高血压、预防心脏病
控血压、预防心脏病
土豆番茄可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
有研究表明,西红柿含有的营养物质可以降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用,有助预防各种心血管疾病的发生,这个大家知道吗?
抗疲劳、防衰老
日本某项研究发现,西红柿汁具有抗疲劳的效果。
土豆富含维生素C,这是一种水溶性维生素,有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。
尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说,每天吃些土豆,增加维生素C的摄入,有抗衰老和抗疲劳的功效。
防中风
土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病,减少中风的危险。
研究人员发现,西红柿等富含番茄红素的食物可能有助男性减少中风风险,与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比,番茄红素水平最高者中风几率低55%。
养脾胃、防便秘
中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效,是调养脾胃的'好食物。
英国曼彻斯特大学一项最新研究发现,土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子,与抗生素相比,它不但可以防范胃溃疡,而且不会产生抗药性,没有任何副作用。
那么番茄土豆可以做哪些好吃的?
土豆番茄片
材料
新土豆,最好是半熟番茄300克,配菜是胡萝卜或西蓝花,橄榄油15克,盐和糖各适量、香菜少许。
做法
1、土豆去皮后,切的厚一点,放到凉水中半小时。
2、锅内放入一点热油,葱姜蒜爆香之后先放入土豆片,土豆片不是很容易熟,所以先大火爆炒几分钟,发现土豆片颜色晶莹油亮的时候,就可以放入酱油和食盐等调味料。
3、土豆片八成熟的时候可以放入西红柿和西蓝花,这个时候西红柿的味道开始充满整个锅内。
4、起锅时,放点香菜点缀一下。
番茄土豆丝
酸酸甜甜,而且,不会像醋溜土豆丝那样容易刺激胃黏膜,好吃又营养。
材料
番茄,土豆,盐,鸡精,糖,葱花。
做法
1、番茄和土豆洗净,分别切块和丝。
2、锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。
3、加盐、鸡精、糖调味,撒葱花出锅。
:文中还为大家推荐番茄加速了土豆番茄的一些做法,大家也可以参考下。
春吃番茄滋养身体2
1、大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,还可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。降低血糖,预防糖尿病,预防感冒。
2、橙子
在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象番茄加速;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。
3、红酒
红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。
4、红萝卜
《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
5、菌类
食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。
6、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷,维生素A、B群,能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
7、黄豆
黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。
8、番茄
据营养学家研究测定:每人每天食用50克—100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的"番茄素",有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。
9、西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女人体内的自由基,从而延缓衰老。
注意事项
春天多注意自己的饮食生活。
选择食物养生安全又有效。
在西红柿膨果期需要用肥吗?用哪种肥料最好?
西红柿在鹏果期是需要施肥的。西红柿在膨果期我们要控制植株的长势,避免植株徒长,引起养分不足的情况,所以膨果期主要需施加大量的钾肥,要想更好的结果更要及时追施含钾高的一些复合肥,这样才可补充所需要的营养,钾肥具有促进果实彭大,促进西红柿转色,提高西红柿的含糖量,降低酸度。在结果期的时候需要的钾肥量比较多,施肥后要适量浇水稀释肥料,植株也能更快吸收。还要注意浇水,此时消耗的水分也比较多,水分养分充足才会保证果实质量更好,每次都要浇透水,补充所需的水分。
施加基肥:它本身就需肥量较多的作物,种植的时候就要施足基肥才行。每亩要施加5000-6000千克的农家肥,10千克的尿素和磷酸铵,还要施加80千克的过磷酸钙,一次就要施足。分期追肥:生长阶段要及时进行追肥处理。一般定值后一周就可恢复生长,此时要施加农家肥促使幼苗更快生长。等第一穗果开始膨大时要施加有机肥,采收时追施氮肥,这样也利于第二三穗果的生长。追施叶面肥:在管理期间不仅要施加颗粒肥,还要及时追施叶面肥。应在苗期喷施两次,一次是在幼苗阶段,另一次是在壮苗期,中间每间隔7-10天就要喷一次,连续两次,这样能及时补充小苗消耗的养分,利于开花,结果。