一、怎样开好一家咖啡连锁店
在现在的城市,开咖啡店的人越来越多,让不少人已经了解了咖啡店的经营之道,就比如在重庆的一家咖啡店,开店经营时,需要注意的事项很多。
但在饮食方面,就有一些问题需要注意,这也是很多的加盟者应该考虑到的问题。
所以今天,小编就来跟大家聊一聊咖啡店开店的基本步骤和注意事项。
在选择一个好的地方开店,这时候大家要用心去经营,考察一下这个店址,不管是在哪一个城市开店,好的位置决定着未来的生意方向。
从这几方面考虑:
1、客流量要大
顾客进店后,大多都是想着自己去哪里找顾客,所以就花了不少时间去寻找,位置是必不可少的,位置的好坏,往往直接决定着生意的好坏。
另外就是顾客的消费观念,要看看这家店铺的生意好不好,周边有没有熟人,顾客的话,主要指的就是学生、上班族等。
另外还有就是可以开在人流量比较大的地方,比如写字楼旁边,学校旁边等等。
2、人流量大的地方
一个好的咖啡店,除了环境、服务外,顾客的消费都和当地的环境有很大的关系。
很多人可能不是很清楚,其实那很可能是附近的一个小吃街,还是比较有特色的,如果新开店的话,这个小吃街,能够提供一定的人气,再加上顾客的口碑,生意还是不错的。
3、开店的规模
有的人开店只是想个自己喜欢,或者只是想有个更好的发展,但是一个好的咖啡店,并不是适合所有人。
对于一个比较繁华的地段,选址是必须的。
但也要明白,选择一个合适的位置开店,并不能代表什么都好,如果选的地区不是特别好,那还是有一定的风险的。
4、要选择一个好位置
店铺选址,就看你怎么选址,位置好不好,而这里的地理位置,往往直接决定着生意的好坏,选择一个好的位置,才是最稳当的。
而且,店铺的客流量大,没有地方挤压,这样生意才能红火,才能越做越大。
5、要有足够的资金
很多的投资者在开店初期,都不太清楚具体的开店的数量和地点,店铺的大小,也是大家要考虑的因素。
如果店铺的面积比较小,那就得多准备一些流动资金,可以选择在学校旁边或者写字楼附近等,这样就能给人充足的流动资金,利于自己铺店。
6、要符合门店的要求
不同地区的门店要求是不同的,但都需要明确一个标准,那就是不同地段里面的消费水平如何,现在咖啡店开业初期,所需要的资金是不一样的。
比如在一线城市开咖啡店,所需资金就是很大的,大概需要30万元左右,在二三线城市开咖啡店,需要投资大概在25万元左右。