稻香蛙的做法和配方？稻香蛙图片

主料：

排骨300克

西芹80克

鲜香菇50克

豆腐皮100克

辅料：

西兰花80克

白菜80克

青椒15克

红椒15克

大蒜10克

油适量

麻辣香锅酱1.5汤匙

生抽1汤匙

蚝油1茶匙

糖1.5茶匙

料酒1汤匙

做法：

步骤1.食材处理干净，排骨用盐，糖，生抽，料酒腌制

步骤2.配菜改刀，分别焯烫过凉备用

步骤3.排骨入锅煎至完全成熟后盛出

步骤4.炒香青红椒与蒜粒

步骤5.焯过水的配菜回锅

步骤6.之前煎好的排骨也回锅翻炒

步骤7.加入麻辣香锅酱，生抽，蚝油，糖等调味料炒匀

步骤8.临出锅，洒葱段即可盛盘

要吃好吃的西安夜宵的话，我觉得还是西安绿荷餐厅的稻香蛙吧，肉质细腻爽滑，很赞的说。还有小龙虾什么的，以及很多区别于别家餐厅的特色菜品。让人口齿恋恋不舍。通宵营业的。

原料：

稻田蛙400克、梭子蟹250克、姜片10克、蒜子8 克、野山椒段30克、灯笼泡椒8个、青红辣椒段28克 

调料：

蚝油8克、鸡精5克、白糖3克、盐3克、白醋50克、啤酒300克、野山椒水30克、黄灯笼辣椒酱65克

制作：

1稻田蛙宰杀洗净剁块加盐，生粉腌制。.梭子蟹宰杀洗净切块拍粉配用；

2锅烧水起小泡关小火倒入田鸡稍微搅拌 一分钟 ，倒出用凉水冲凉备用；

3热锅烧油至八成热，倒入拍粉的蟹块炸 20秒捞出备用；

4热锅下菜油烧熟 倒入黄灯笼辣椒酱炒香加入啤酒，150克水。烧开打出汤渣后入调味料制成酸汤；

5锅里煸香姜蒜，和辅料加入酸汤稻田蛙， 蟹 ，野山椒水，盖焖 2分钟 即可。

主料：田蛙2只、莴笋1根。

辅料：生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。

做法步骤：

1、首先田蛙去爪子后切大块。

2、接着放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟。

3、紧接着莴笋切块。

4、再接着生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。

5、随后腌制过的田蛙冲洗干净。

6、接着热锅冷油放入调料炒香。

7、炒香后放入牛蛙翻炒入味。

8、然后放入料酒和生抽调味。

9、放入莴笋和热水，大火烧开。

10、最后放入鸡精和盐调味即可出锅。

1稻田里养殖青蛙可以减少害虫，不需要打农药，同时青蛙的粪便可以给水稻提供营养物质，不需要施肥，这样就可以减少水稻田中打药施肥的步骤。

2同时青蛙在水中游动可以松土，可以促进水稻的生长。水稻的生长环境可以为青蛙营造稳定的生长环境提供相应的饲料，这样双方可以给对方的生长做出相应的贡献。

3稻蛙共养前景可以给带来生态效益与经济效益，提高土壤的品质，增加水稻的产量，青蛙增重的速度更加快。

4缺点：

易发生虫害：对于蛙存在的地方要定期消毒减少蛙病虫害发生。

影响水稻生长：建议使用田盛源提供的专属饲料，这样就会减少青蛙的粪便排泄的不良因素，不会影响水稻的生长从而保证大米的质量。

1、甚至可以不用追肥，稻田里的昆虫是其主要的饵料来源，应改撒施为球肥深施。其优点在于不多占农田，之后才能将牛蛙放到稻田中，每块面积约80—120平方米。减少农药污染。在稻田里面。在稻田的两边。

2、稻田养蛙养鱼立体生态农业，养殖人工养殖的蛙类已逐渐替代天然蛙类，又能以蛙粪养鱼优点。

3、同时牛蛙放养在稻田里面，使田土疏松优点，利用稻田养殖牛蛙是一举双得的好事。

4、缺点又有水稻遮荫，适缺点于蛙类鱼类生活和百思特网生长，稻田是蛙类的天然栖息优缺点场所，牛蛙可大量捕食水稻的害虫。网底20厘米埋人田埂。不种植莲藕或莲藕池不便和稻田连在一起时。

5、可供蛙食用。通讯交通方便，沿木桩圈围高度2米的密网，促进肥料分解，害虫为蛙类的天然饵料，以减轻水稻养百思特网殖的病害滋生。虫害严重一定要。