奶茶加盟店收管理费吗_餐饮加盟

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奶茶店加盟收取加盟费、管理费是否合理？
明星旗下的奶茶品牌偷税被罚9万元，加盟费到底如何缴税？
甜颜可茶奶茶加盟费公布！加盟条件+开放区域+配套政策最新标准

奶茶店加盟收取加盟费、管理费是否合理？

在新式茶饮火热的时代，越来越多的人想踏入茶饮行业，却因为毫无经验而选择以加盟的方式开个奶茶店，而加盟奶茶店的小伙伴除了需要支付一些自己开店的费用，还需要定期支付奶茶品牌总部的费用。最常见的，就是加盟总部所收取的加盟费。那奶茶加盟总部为什么可以收取这些费用呢？支付这些费用的意义何在？收费的标准如何？究竟要如何收费才合理？相信这是许多想要加盟奶茶店跃跃欲试时的疑问！那今天我们就这些费用项目的意义来聊一聊。

茶饮成为日常

奶茶总店的加盟费

一般奶茶店总部，加盟费层次不齐，主要看品牌影响力来定，这个加盟费就相当于已经成功的加盟总部提供给你“成功的开店经验”，也就是总部将如何开一家成功的奶茶店这个经验分享给你，开店的技术转移给你，而这些开店的经验与技术是非常有价值的。

常年的开店经验与技术是不能用价格来估量的，是品牌总部摸爬滚打多年累积的经验，它可以帮助你从一个茶饮小白，进步成为能够投入这个茶饮行业茶饮的专业人士。品牌总部会帮助你在的开店的过程中减少摸索时间、避免走冤枉路，创业的过程更便捷、顺利。还能以往年的经验帮助你降低开店成本，提升经营获利的能力，比起自主独立创业的人要少走弯路。

需要留意：

有些奶茶加盟总部以0加盟费的噱头来吸引加盟者，但是只是换个名目，或是收取签约金、培训费或者技术指导费等，事实上都是换汤不换药，所以想要加盟奶茶店的小伙伴，要擦亮眼睛，正规的奶茶加盟总部都有属于自己合理的加盟费，不要受0加盟费的坑所诱骗。

了解品牌

管理费

奶茶店的管理费是因为加盟者在开店期间使用着总部的商标，因为总部的商标所以才会吸引较多的顾客上门，赚进较多的营业收入，就像明星效应，因为这个明星，所以给你带来的收益远比普通人的收益高，所以在你使用这个商标的同时应支付给总部费用。管理费可能是按月收取，也可能是一年收一次，这个主要根据你所加盟的奶茶店管理规则来收取。

现在比较流行的加盟总部收取管理费的方式，是采取定额收费，也有根据店规模的大小，大店收的比较多，小店收的比较少，也有按照营业额抽取固定比例的方式收取。

需要留意：

有些连锁加盟总部宣称不收取管理费，但却会从茶叶原物料中牟取暴利。在名称上，也有一些总部使用“权利费”、“辅导费”的名称代替管理费，事实上，都是意义相类似的费用。

使用商标

保证金

奶茶店总部收取保证金的用意，是希望加盟商可以依照合约规定履行义务，不更改总部提供的饮品配方，不破坏总部的形象，从而保证总部的权利，就像你去租房子也要付押金，是为了保证你不破坏房屋结构，不破坏房屋整体形象，一个道理。

一般奶茶店保证金在合约期满时，只要加盟商没有违约或积欠货款的情形发生，保证金就会全数退还给加盟商。

保证金

加盟费、管理费、保证金的合理计算方式

说了这么多究竟奶茶加盟费用要多少才合理？没有任何—家加盟总部可以说清楚，为了有些品牌加盟便宜，有些品牌加盟费用高昂，甚至有许多加盟总部都搞不清楚该如何收费才合理。这些收费标准除了根据奶茶加盟总店的品牌效应，也是根据市场机制，由市场来决定的。

合理收费

合理的情形下，加盟者可以参照以下各项费用的制定原则：

加盟费的计算方式

奶茶店总部拥有成功的开店经验与经营的专业技术，因此可以帮助加盟者少走冤枉路，降低创业开办的风险与投资成本，顺利地创业，所以才有资格收取加盟费，就像你想要学习一门技术也是要付学费的。

加盟者可以询问奶茶总部，在创业开店的过程中，奶茶总部会提供何种实质性的帮助？这些帮助到底降低了多少投资成本？总部提供的开店经验与经营的专业技术有哪些？这些经验、知识与技术的价值有多少？通过总部的设备采购及费用，比起自行采购、自行装修，又节省了多少？

这些奶茶加盟总部提供给你的价值，计算下来，你觉得相比较加盟费用，是否合理，这个品牌是否值得你付出这部分加盟费。

学习经验

管理费的计算方式

管理费的主要含义在于商誉使用费，究竟总部的品牌商誉价值有多少?挂上这个品牌，可以增加多少的来客数？增加多少利润？而增加的利润中要分配给总部的比例是多少？

最实际的做法，就是看奶茶加盟总部的直营品牌的生意如何，比起一般同行奶茶行业多出多少营业额，换算成利润后，超出利润的一定比例，就可视为交给加盟总部的管理费。

品牌效应

保证金的计算方式

奶茶店的保证金的保证范围则是包含两个部分，一个是从总部拿取原材料的货款保障，另一个就是履约奶茶店商誉形象保障。

保证金的绝大一部分价钱是加盟商在总部采购货物到缴清货款期间的信用保证，是保证货款的偿还保证，另一部分商誉形象保障是看每个门店不同的定义。

保证金合理缴纳

不知道是否解决了每个加盟者对于加盟费的疑问，希望对你选择奶茶店加盟有所帮助。

明星旗下的奶茶品牌偷税被罚9万元，加盟费到底如何缴税？

近几年，新茶饮正逐渐变成日常生活中的高频消费品类，赛道也迎来了了许多入局者，竞争十分激烈。但是，在行业高速扩张的同时也暴露了许多问题，成为政府监管的“重灾区”。

尤其是明星加盟的企业屡遭暴雷，掀起集体“退潮”。如马伊琍代言的奶茶品牌“茶芝兰”涉及7亿元的骗局被公安机关调查；加盟商爆出郑恺代言的“茶主播”同样为骗局；殷桃代言的“蜜桃里”暴雷等等。

再到最近，歌手胡海泉于2015年联合创始的本宫的茶，其关联公司广州本宫餐饮服务有限公司因偷税漏税被广州市税务局第二稽查局处以罚款9.12万元。

据国家税务总局广东省税务局披露的行政处罚书显示，广州本宫餐饮服务有限公司在2023年至2023年期间，取得加盟费等收入共5278370.8元（含税），上述收入未确认销售收入且未申报缴纳相关增值税和附加税费，未作企业所得税纳税调整，相关成本费用已在企业所得税税前扣除。

根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条第一款的规定，“纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记帐凭证，或者在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税”。

广州本宫餐饮服务有限公司上述隐瞒收入、少缴增值税174825.24元和城市维护建设税7639.21元的行为是偷税，偷税数额为182464.45元。

对此，国家税务总局广州市税务局第二稽查局决定，对广州本宫餐饮服务有限公司上述偷税行为，处以少缴税款百分之五十的罚款：少缴增值税罚款87412.62元、少缴城市维护建设税罚款3819.61元，合计罚款91232.23元。

案例中提到，广州本宫餐饮服务有限公司收到加盟费等收入未申报，而在实务中，品牌商对加盟店缴纳的加盟费的税会处理确实存在许多问题，尤其是存在未缴纳增值税的情况。

加盟费，实质上是品牌持有人将企业品牌的无形资产等以合同的形式授予加盟商使用，并收取相应的费用，属于销售无形资产的行为，属于增值税的应税范围。

政策依据：《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》财税〔2016〕36号，《销售服务、无形资产、不动产注释》中：销售无形资产，是指转让无形资产所有权或者使用权的业务活动。无形资产，是指不具实物形态，但能带来经济利益的资产，包括技术、商标、著作权、商誉、自然资源使用权和其他权益性无形资产。其他权益性无形资产，包括基础设施资产经营权、公共事业特许权、配额、经营权（包括特许经营权、连锁经营权、其他经营权）、经销权、分销权、代理权、会员权、席位权、网络游戏虚拟道具、域名、名称权、肖像权、冠名权、转会费等。

加盟费使用品牌商的商标、名称等，应该按照特许权使用费等税目缴纳增值税销项税，税率6%。

政策依据：《营业税改征增值税试点实施办法》第十五条规定：（一）纳税人发生应税行为，除本条第（二）项、第（三）项、第（四）项规定外，税率为6％。

还有公司会问，那每年收取的加盟管理费是否需要缴纳增值税？在这里提醒一下，企业管理服务，是指提供总部管理、投资与资产管理、市场管理、物业管理、日常综合管理等服务的业务活动，属于增值税应税行为，应缴纳增值税。

政策依据：《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》(财税〔2016〕36号)附件1《营业税改征增值税试点实施办法》第一条、第九条及《销售服务、无形资产、不动产注释》第一章“销售服务”第（六）项现代服务相关规定：“现代服务，是指围绕制造业、文化产业、现代物流产业等提供技术性、知识性服务的业务活动。包括研发和技术服务、信息技术服务、文化创意服务、物流辅助服务、租赁服务、鉴证咨询服务、广播影视服务、商务辅助服务和其他现代服务。商务辅助服务，包括企业管理服务、经纪代理服务、人力资源服务、安全保护服务。

另外，由于在加盟费之外，每次订货需要再支付货款，货款的税率高于加盟费税率，厂家要保证货物销售价格的公允性，不能通过收取高额加盟费，日常销售货物以低于或接近成本的价格，否则可能会受到税务机关的稽查，并受到处罚。