arabica咖啡arabica咖啡官网加盟

有个除号的咖啡叫什么？

  %logo的咖啡叫Arabica，是阿拉比卡咖啡。

  咖啡原产自非洲，当地部落最早咀嚼咖啡叶提神，后来经阿拉伯学者研究，改作烘焙种子后制作饮料。在阿拉伯世界中广为流行，这也是“阿拉比卡”这一名字的来源所在。

  非洲是阿拉比卡咖啡的故乡，咖啡生产也是许多非洲国家的重要经济支柱，产出的咖啡种类丰富、辨识度高也不足为奇。非洲产的咖啡常被人称如酒般醇厚，最出名的两个产地是埃塞俄比亚和肯尼亚，两国政府也时常要求农民引进适应力更强的咖啡品种，以便生产享誉世界的优质咖啡

咖啡种类及冲泡方法？

以下是一些常见的咖啡种类和冲泡方法：

Arabica：阿拉比卡咖啡是最常见的咖啡品种之一，其口感柔和、酸度较高，通常适合用过滤式咖啡机或手冲壶冲泡。

Robusta：罗布斯塔咖啡因含量较高，口感较苦涩，通常适合用意式浓缩咖啡机冲泡。

Specialty Coffee：特级咖啡是指精选自世界各地的高品质咖啡豆，口感细腻、香气浓郁，通常适合用手冲壶、法式压滤壶等方式冲泡。

Espresso：意式浓缩咖啡是一种高浓度咖啡，通常需要使用专业的浓缩咖啡机来制作。

Latte：拿铁咖啡是一种由浓缩咖啡和牛奶混合而成的咖啡，一般用奶泡为顶部。

Cappuccino：卡布奇诺是一种由浓缩咖啡、牛奶和泡沫混合而成的咖啡。

Pour-over：手冲咖啡是一种通过手工滤泡器制作的咖啡，通常需要用热水慢慢地冲泡咖啡粉。

French Press：法式压滤壶是一种通过压力制作咖啡的方法，使用一种称为法式压滤壶的器具。

Aeropress：压力式手冲器是一种将咖啡和热水混合后，通过压力将咖啡和水挤压出来的方式制作咖啡。

Cold Brew：冷萃咖啡是一种通过将咖啡粉和冷水混合，经过长时间的浸泡制作的咖啡，口感较为柔和，不会有苦涩味道。

阿拉比卡咖啡是哪国的？

是埃塞俄比亚的。

arabica咖啡原名“阿拉比卡咖啡”，起源于非洲的东北部，生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西南部，因种植的海拔高度又被称之为“高山咖啡”。

阿拉比卡咖啡属于常绿小型植物，树身高度通常在2m-8m左右，花朵为白色，带有淡淡的香气，清新淡雅，咖啡果实成熟呈红色，也有呈现黄色或者紫色的。咖啡是一种水果，可直接使用，味道香甜，通常带有两粒咖啡种子。

小粘咖啡介绍？

小粘咖啡亦称为阿拉比卡种（Arabica），起源于埃塞俄比亚，改良与培育自阿拉伯半岛开始，是最原始而传统的阿拉伯咖啡品种，19世纪90年代传入中国大理宾川县朱苦拉，从此便在中国大陆扎根发展，云南也成了中国咖啡的代表。原生种小粒咖啡的特点：颗粒小、饱满程度不均、酸度高、带有明显的花果香气。

小粒咖啡

　　学名：Coffea arabica

　　科属：茜草科咖啡属

　　形态特征：小乔木或大灌木，株高5～8米。基部通常多分枝，老枝灰白色。节膨大，幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形，顶端长渐尖，基部楔形或微钝，全缘或呈浅波形，两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内，花冠白色，芳香。浆果成熟时阔椭圆形，红色，长1.2～1.6厘米，种子长0.8～1.0厘米。花期3～4月。

　　产地及分布：原产于埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等地有栽培。

　　小粒咖啡的生长环境

　　云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。

　　咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄居榜首。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种，经过长期的栽培驯化而成，一般称为云南小粒种咖啡，已有一百多年的栽培历史。为什么说它是世界上品质最好的呢?

　　咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜，因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。但处于这个地带上其他地区的如美国夏威夷、沙特阿拉伯等，或是海拔低、或是沙漠少雨，都不利于咖啡生长，唯有处于这个地带上的云南南部正好具备了各种条件。据专家测定，小粒种咖啡应种在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。云南咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。就气候条件而言，云南南部光照时间长，有利于植株的生长及光合作用，而且昼夜温差大，晚上温度低，有利于咖啡养分的积累，所以云南小粒咖啡所含的有效营养成分高于国外的其他咖啡品种。小粒种咖啡容易感染锈病，产生绣病后产量和质量都深受影响。云南热区由于干湿分明，每年鲜果红熟正好进入旱季，相对湿度低，不利于锈病疱子的形成和生长。由于云南咖啡优异的品质，六十年代以"潞江一号"进入伦敦市场，就被评为一级品。近几年，世界上著名的雀巢、麦氏公司等咖啡公司都纷纷到云南开辟原料基地，云南出产的产品也逐渐享誉海内外。现在云南的咖啡全省平均单产已达96·4公斤，潞江一个家庭承包地创下了400公斤的世界记录。联合国计划开发署的一位咖啡首席专家史泰首斯在参观了潞江农场的咖啡园后说:“我看过世界上无数个咖啡园，这里的管理是世界一流的，单产也是最高的。”