七杯茶奶茶（七杯茶奶茶加盟店电话）_行业资讯

七杯茶大桶原味奶茶制作方法

珍珠奶茶详细制作方法

一包立顿红茶

小半杯牛奶

烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠

台湾珍珠奶茶技术配方

原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作工具：

雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可。

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原味奶茶的制作方法

1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。

(茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右)

2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤

3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，再煮5分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，热的用保温瓶保温

！！！！珍珠奶茶及刨冰、炒冰

刨冰的做法:把刨出来的刨冰装在一碟子里,洒上果酱，加炼乳，一盘刨冰就ok了。

炒冰的做法：水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。

珍珠奶茶配方：

原味珍珠奶茶配方：15g奶精、糖水酌量、2/3茶水、冰块开水、15g珍珠

加味珍珠奶茶配方：（以芋香奶茶为例）12g芋香粉、10g奶精、冰块开水、糖水酌量、热茶水适量、15g珍珠

做珍珠奶茶产品先准备以下材料： �

珍珠配方：1分珍珠8分水、将水煮沸、加入珍珠、打开锅盖用小火煮20分钟然后熄火、盖上锅盖闷20分钟、用饮用凉水冲洗后滤干水、加入适量糖水

茶水配方：60克红茶泡、3000cc的开水，时间：20分钟

糖水配方：500克沙糖、300cc的开水，煮至沙糖溶于水

珍珠奶茶制作方法：

1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，

用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放

有珍珠20g的杯中即可。

2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分

之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速

晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

珍珠奶茶制作方法

七杯茶名字的来历？

唐代卢仝有诗吟唱“七碗茶歌”。一碗喉吻润七杯茶奶茶；二碗破孤闷；三碗搜枯肠七杯茶奶茶，唯有文字五千卷；四碗发轻汗七杯茶奶茶，平生不平事七杯茶奶茶，尽向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙灵；七碗吃不得也七杯茶奶茶，唯觉两腋习习清风生。

奶茶店有哪些大品牌

随处可见的奶茶加盟店引起了很多人的注意,那么多的奶茶品牌到底哪个比较好呢?下面由我为大家整理的奶茶店有哪些大品牌，希望大家喜欢!

奶茶店有哪些大品牌

1:避风塘

奶茶铺中元老级品牌,第一家店在98年开出,迄今已历时10年之久。牌子老、信誉好。很少有人知道奶茶却不知道避风塘奶茶的!也正因为如此,避风塘奶茶的加盟费以及创业投资成本要比大多数奶茶品牌都高一些。

2:快乐柠檬(现不开放加盟)

快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司经营的咖啡茶艺品牌,在2006年成立,总部设立在上海。快乐柠檬在2006年01月采用特许经营模式进行运作。在2007年09月在国家商务部备案。一个成立时间不久,但是迅速扩张,占领市场的奶茶品牌。拥有较好的口碑。

3:阿二冰茶

总部在台湾奶茶品牌,众所周知,珍珠奶茶是由台湾流传至大陆的,随后红遍全国,传到全球。那么作为珍珠奶茶发源地的台湾,他们的特许品牌在奶茶的造诣上必定有其独到之处。阿二冰茶在开业之初就迅速收到消费者的欢迎。其台湾总部成立于1995年。

4:茶风暴

在2005年成立,总部设立在上海。在2008年08月在国家商务部备案。奶茶、果茶、蛋蜜汁和各种冰品为主要服务项目。产品质量上非常好,而且种类比较多,各科选择性比较广,自然更能吸引消费者了。

5:街客

在2003年成立,总部设立在上海。街客在2004年07月采用特许经营模式进行运作。在2007年10月在国家商务部备案。比较有特色的是,街客除了普通奶茶铺服务外,还有外卖业务,这大大增加了此项目赚钱的几率。而且在加盟模式上,从选址、开店,招募、训练及管理员工的大量繁复的工作,都有一路支持与陪伴。每一个步骤都有相关的专业人员为加盟创业投资者服务。

6:七杯茶

2007年成立于湖北武汉的奶茶品牌。2万元的加盟金和5.7万元的预计投资额,相信对于大多数加盟创业者来说都是能够承受的价格。

7:美滋堡

美滋堡是朗通公司继避风塘、街客之后推出的最新饮品连锁品牌。这样一个已经成功打造了避风塘和街客的企业,如今再来推出新的品牌,那么虽然成立时间不久,但是它的发展势头已经势不可挡了。而且由于是新品牌,因此加盟费只要1万元。非常适合广大低成本创业加盟投资者。

育龄男性慎喝奶茶的原因

奶茶想必是很多人的最爱，可是你知道奶茶的危害吗?尤其是对育龄男性。调查发现珍珠奶茶无营养可言多是糖精、甜蜜素等添加剂，男性朋友经常喝奶茶对于生育是有一定影响的。一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。奶茶中使用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。眼下，各式奶茶店占据街头巷尾。但有保健专家称，珍珠奶茶喝多了会杀精，育龄男性少喝为宜。所以，想要生宝宝的男性，最好还是与奶茶保持距离为妙。好听的奶茶店名字大全袅袅茶香悠青春

好听的奶茶店名字

指尖奶茶

十里飘香

奶中自有茶之妙

悠悠幽幽

手心的暖

花房奶香

齿颊留香

forever love

那些花儿

云朵的回忆

sunshine