各地小吃加盟店

2023餐饮加盟百强出炉！3-10家门店增幅最快，有两个品类潜力更大

中国有1万多个特许经营体系，200多万家加盟店。然而，有专家指出，目前国内的餐饮加盟公司大致分两类：80%是以赚取加盟费为目的的快招公司，只有20%是以产品及服务的毛利为主要营收目标，并获得持续增长的餐饮公司。

日前，美团联合中国连锁经营协会共同发布了“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”，覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类，盘点出最值得加盟的新餐饮品牌TOP100。

从地域分布来看，作为国内最大的经济中心，上海本地入选的品牌数再次领跑全国，美食之都成都位居第二。同时伴随消费下沉，加盟品牌的总部也呈现下沉趋势，从一线城市向无锡、嘉兴、福州等二三线城市转移。

从连锁化进程来看，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%，两年就增长了5个百分点。连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店，同比增长了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店区间，年增长也有16.8%和16%。

从投资规模来看，小店也是2023年最受欢迎的开店模式。“餐饮加盟TOP100”显示，20-50万仍是加盟投资者最青睐的单店投资规模。与此同时，加盟餐饮品牌的投资额均值正在下移，单店投资额在10-20万的小型店铺类型，比2023年同比上涨近一半，增速最为明显。

从报告中不难看出，“小型化”成为很多头部连锁品牌的转型方向。相比大型门店，小型化门店具备面积小、人工少、标准化程度高、对厨师依赖低、易于管理等特点，在后疫情时期也更能恢复。

伴随着理性消费常态化，走性价比路线的小吃小喝更加流行，也成为中国连锁加盟的风口。据数据显示，2023年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店数占比达51.7%，占据门店数半壁江山；茶饮门店位居第二位，占比超过14%。

专业餐饮增长机构尚膳若水认为，资本加码，中式快餐已成最热赛道。尚膳若水专家团队，目前为众多中式快餐品牌集体提速：楚蒸蒸、九香泽、永连、猪小跑、元气巴掌格格等中式快餐品牌逆势而上，成为疫情后复苏最快的一批餐饮企业。欢迎各位志在老品牌升级或孵化新品牌的餐饮界人士，前来咨询共托行业未来。

茶饮小吃加盟店10大品牌特别推荐

茶饮小吃加盟店10大品牌特别推荐：

“2023中国餐饮（品类）十大品牌”颁奖盛典，作为由世界中餐业联合会、红餐网联合主办的“2023中国餐饮营销力峰会”当中的重要环节，自评选之初就受到了各方的关注，得到了新华网、中国网、中国国家品牌网等各大媒体机构的报道，实现从国家级权威媒体到门户网站、新媒体等各大平台的全媒体报道，榜单触达了数百万用户。

茶饮品类：热度依旧

不可否认，茶饮是当下餐饮行业最热门的赛道，没有之一，而茶饮品类的领头羊品牌们的一举一动都备受关注。今年的茶饮榜单上榜品牌个个实力不凡，跟去年的榜单相比，又加入了茶颜悦色、书亦烧仙草、古茗、益禾堂、甜啦啦等新面孔。

从这十个上榜的品牌可以窥见茶饮品类的总体发展特性:

一是下沉市场品牌表现突出。前几年在一二线城市拓展的品牌更为瞩目，如今在三四线等下沉市场发展的品牌同样受到了关注。比如第一个突破万店的茶饮品牌蜜雪冰城今年风光无限，甜啦啦的发展势头也比较猛，火成城市地标的茶颜悦色品牌势能亦是不可小觑，今年开始把门店开到了武汉。

二是细分趋势明显。深挖烧仙草赛道的书亦烧仙草在竞争如此激烈的茶饮品类中强势突围而出，再次证明了在竞争同质化的背景下，茶饮细分化和差异化是大势所趋。

三是模式和场景多样化。为了寻求差异化，各大品牌在模式和场景上积极探索。譬如喜茶推出了喜小茶品牌，还率先推出了喜小茶零售饮品，拓展和创新力度可谓非常之大。在零售化的道路上，奈雪的茶、茶颜悦色等品牌也在积极做尝试，纷纷在天猫开起了旗舰店。

茶饮江湖向来厮杀激烈，不积极创新求变的品牌就很容易被远远地甩到了队伍后面，也许明年又会被新的品牌代替。在此小编不得不提茶饮小吃加盟店10大品牌中的一匹黑马--爽洋洋奶茶。

爽洋洋奶茶打破传统奶茶的单调性，集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧，目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、各式汉堡、炸鸡、薯条、鸡块、红豆派等40余种美味轻食，为广大消费者带来“平价奶茶”的茶饮连锁经营模式。公司以优质的产品质量得到了消费者的喜爱和追捧、以成熟的经营模式赢得了社会的高度信任。经过五年多的发展、500多家加盟店如雨后春笋般遍布珠三角地区、并逐渐辐射到全国各地。创始人卢承锦董事长以非凡的远见卓识规划着公司的蓝图、用心经营公司、真诚回馈社会。他带着阔达的胸怀和农民特有的朴实、以仁爱与感恩之心、成就他人的理念影响着周围的人、带领了一批又一批有着共同理念的创业者走向成功。

在美食加盟展随便逛一逛，免费小吃吃到撑，来看现在流行哪些小吃

听说会展中心要举办一场创业项目展，聪聪今天闲来无事，就想去凑凑热闹。来到会展中心，刚走到门口聪聪就闻到了扑面而来的香气，一进门就被琳琅满目的美食所吸引。如果没有看到门口标注的“创业项目展”，聪聪还误以为自己来到了小吃街。美食真的是太有诱惑力了，其实一整个展馆有很多创业加盟的项目，但是在美食的衬托之下，都显得冷清许多。每一家小吃的摊位前都排起了长长的队伍，因为可以免费试吃。聪聪又实在禁不住美食的诱惑，便混迹在人群中，开始了今天的试吃之旅。

【火锅超市】进门看到的第一家就是火锅超市的展位，这两年火锅超市在我们这里特别火，几乎每一个小区门口都有这样的火锅超市，聪聪很喜欢吃火锅，但是从来没有在火锅超市买过原材料，这样的小店在我们这里有上百家，听说主要是卖烧烤和火锅的原材料。由此可见，火锅和烧烤在人们心中的地位有多重要，尤其是现在人们提倡饮食的干净健康，火锅已经从火锅店走到每家每户的餐桌，所以这样的超市才会如此火爆，不过原材料不能试吃，聪聪还是接着寻找可以试吃的摊位。

【自酿啤酒】没走多远，就被这个啤酒机吸引了，听说啤酒可以试喝，聪聪正好有些口渴，试喝了一杯，不知道是因为口渴还是这个啤酒真的好喝，不懂啤酒的聪聪也喝了一小杯，整体味道清淡，没有那么冲，不过啤酒不是我的最爱，聪聪接着追寻着各种美食的香味向前走。

【快餐火锅】走着走着，聪聪闻到了一股麻辣味，看到一群人在排队，凑上前一看，原来是火锅，聪聪赶快加入了队伍中，火锅可是聪聪的最爱，不过了解过后，才知道原来这是一种快餐火锅，是火锅的新吃法，比火锅方便快捷，类似于麻辣烫但又比麻辣烫好吃，它像火锅一样有特制的汤底，口味有麻辣，番茄，藤椒和骨汤，又有火锅一样的蘸料，但是不用像火锅一样每一种食材现煮，而是所有食材煮到汤底后一起端上来，方便快捷而且价格不贵，汤底和蘸料全部免费，这个快餐火锅聪聪很是喜欢。

【炸串】吃完火锅，聪聪又来到了炸串集中的摊位，炸串可谓是一种很神奇的小吃，它不能当作吃正餐来吃，却受到大多数人的喜欢，炸串一般都是以小吃店的形式存在，但是它的地位胜过很多大型餐馆，原因很简单，它的“粉丝”实在太多了。方便快捷，价格便宜，种类丰富，可以餐前用来垫饱，又可以餐中用来配主食，也可以餐后用来解馋，炸串的身影真的是无处不在。它类似烤串又胜过烤串，因为生碳炉实在麻烦，但是油锅就方便很多。炸串的香主要是肉类提前腌制过，被油炸过格外香，配上孜然或者香辣的蘸料，吃起来真是过瘾。

【四川火锅底料】吃完炸串，聪聪来到火锅底料的摊位，由几十种香料熬制的四川红油火锅底料，远远就闻到了一股浓浓的麻辣香。四川红油火锅的神奇之处就在于，看着红红的牛油，似乎特别辣，但是涮上千层肚和肉片，却被香味深深吸引甚至忘记了辣的味道，火锅底料都是成都的师傅亲自熬制的，我一直很佩服四川人，他们好像是天生的大厨，每一个四川人随随便便都能做出好吃的川菜，而特有的香料只能从四川本地空运，我们这里的土地生长不出那么香的花椒和辣椒。

【烤面筋】前方红红的胖乎乎的烤面筋吸引了我，这两年烤面筋的个头越来越大，好像越是个头大的烤面筋越给人一种饱满有食欲的感觉，刷上红红的辣油，光是烤面筋就足以支撑一个小摊，烤面筋用的烤炉既不像烧烤那样需要生火的碳炉，也不像油炸那样炸出来略微油腻，它是用电烤炉，类似碳炉却比碳炉环保而且方便。Q弹的烤面筋烤配上特调的烧烤料，吃起来真的比肉串还要香。

【肉夹馍】肉夹馍已经是非常成熟稳定的小吃了，烤到表面微微发干的烤馍，加上香气浓郁的酱肉，吃上一个超级满足。

【石板川菜】半成品的川菜放在石板中，吃的时候放到火上加热一下就可以吃了。方便快捷，而且味道很香。

【麻辣涮串】麻辣涮串有热锅和冷锅两种，热锅的汤底类似重庆火锅，把串好的各种生的串串放到锅中一直煮着，吃的时候拿起一串，麻辣鲜香，微微有些烫嘴但是很过瘾。冷串是清水煮熟的串串晾凉后泡到麻辣的红油中，冷串不像热串那样热辣，但是却比热串更香。

逛了一整天，聪聪的肚子吃得很撑，除了上面详细介绍的那些，还有酸辣苕粉，麻辣鸭货，麻辣小龙虾，各种饮品果茶，砂锅等很多品类，聪聪介绍这些都是非常常见而且深受欢迎的，可谓“民以食为天”，最热闹和最受欢迎的往往都是与吃相关的，即使需要排上长长的对，大家也愿意等上一等，只为味蕾上那小小的满足，美食下肚，生活才显得美满。每当疲惫之时，不妨放下一切走进厨房为家人做上一顿饭或者走到小吃街品尝各种美味小吃，幸福就是这样简单。

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