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开一家茶饮店怎么当一个合格的店长

每个创业者刚入茶饮行业的时候都是跃跃欲试，准备大展一番拳脚，但也有很多人，没过多久就在门口张贴“旺铺转让”，悻悻离场。要把一家店做活，其实很大程度上取决于人，一个好的店长，能带领一家店往好的方向走，那么想开茶饮店的创业者们，应该怎么当个合格的店长呢？

店长是一家店制度规则的制定人，即使是加入其他品牌合作开的店，有些方面可以只需要按总部的要求执行，但每家店实际情况不同，店长应该“因店制宜”，关于营业额目标制定、员工管理、店铺环境卫生等方面具体的指标、任务，应该落实具体。

店长是一家店的负责人，就应该承担起一家店的责任，当出现**或者店铺经营上出现问题的时候，就应该及时进行处理，及时整改应对，不管是与顾客还是员工之间的矛盾，店长都应该做好协调，自己更应该心平气和解决问题，学会沟通。

店长更应该学习，需要有较强的业务能力，在茶饮制作技巧、服务态度上首先要自己做好，才会有信服力，才能把好的一面展示给店员、展现给消费者。

创业开店当店长不难，当一个合格的店长却不容易，如果创业者自己没有什么经验，可能对怎么运营，怎么开店没有明确的规划，那么和简茶官这样的茶饮品牌合作就能很好的解决这个问题，简茶官是个不错的小本创业项目，能为创业者提供全程开店扶持，协助创业者掌握开店技能，培养出合格的、优秀的店长。

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