疯狂薯条英文 炸薯条为啥叫French fries？和法国有啥关系？

炸薯条为啥叫French fries？和法国有啥关系？

炸薯条，一种好吃的油炸土豆条，深受世界各国人民的喜爱。然而它的英文却是French fries ，究竟跟法国有什么关系呢？

其实French fries是美式英语，在英国炸薯条一般会用chip，大名鼎鼎的“英国美食”炸鱼薯条就是fish and chips。

说起French fries的来历，说法不一。

一说其实炸薯条源于比利时。一战期间，美国人在比利时打仗，疯狂地爱上了薯条。而当时比利时军中的通用语言是法语，因此美国人就称之为French fries。

另一种说法则认为French其实是只薯条的烹饪方法：法式深油炸。

无论理由是什么，炸薯条如今的确是被叫做French fries 了。然而它跟法国到底有什么关系似乎并不重要，因为炸薯条已经是风靡世界的美味了。

世界各国人民都是如何享用French fries的呢？来跟阿研一起瞧瞧吧！

Poutine 是一种肉汁奶酪薯条 ，由鲜切法式炸薯条和奶酪凝乳和肉汁制成，最早出现在1950年代魁北克 的乡村小吃店，如今风靡加拿大 ，并且成为魁北克美食和文化的标志性象征。。

这里的Garbage Plate 并不是“装垃圾的盘子”，在纽约 它是一道菜名——有薯条、热狗或汉堡、沙拉、豆子，可以加上辣椒酱和番茄酱。Garbage Plate已经存在很久了，其名字源自当地一位学生的要求：with all of the garbage on it.（请填满垃圾食品！）

Currywurst 是德国 咖喱肠，将香肠切碎后加入番茄酱和咖喱粉，或加由咖喱和其它香料制的酱，搭配薯条最为美味！相传这是由一个名叫Herta Heuwer的德国家庭主妇于1949年发明的，如今Currywurst在柏林街头被誉为“殿堂级美食”。

源自英国 、大名鼎鼎的Fish and chips 就不用过多介绍了吧。在2012年一份“你认为什么东西最能代表英国？”的调查投票中，炸鱼薯条打败了披头士乐队、下午茶、莎士比亚、白金汉宫和英国女王，成为英国人心目中最高象征。

Chips Mayai 是一款来自坦桑尼亚 的街头美食。Mayai是“蛋”，因此这道菜的基本形式就是炸薯条+煎蛋卷。制作时，薯条通常铺成一层；然后将混合好的蛋卷倒在上面，有时再加上甜椒或洋葱等蔬菜。

Salchipapas 是一款来自拉丁美洲 （特别是秘鲁）的街头美食，主要由两部分构成：香肠（salchi）+土豆（papas）。牛肉香肠或热狗被切成薄片，与炸薯条一起铺在盘子上。可以搭配番茄酱、芥末或阿吉阿马里洛酱汁等多种酱汁。

作为最百搭的食物之一，炸薯条能融入世界各国的美味之中。你最喜欢哪种搭配呢？欢迎留言分享~

薯条叫“French fries”，它与法国有何渊源

薯条，是最常见的快餐食品之一，从美国及欧洲等地渐渐流行开来，可谓风靡世界各地。

很多人都知道薯条的英文是“Chips”，美国人称之为“French Fries”，直译过来就是“法国油炸马铃薯”，那为什么叫薯条为“法国油炸马铃薯”，薯条和法国有何渊源呢？

对此，然我们来看看美国朋友的解释吧。

一位网友是这么解释的：

In fact, that is not their real name anyway. The popular food item was once called "Frenched Fries" since the potatoes were frenched -- meaning to be cut into large rectangular strips or spears. Frenched cuts are larger cuts than julienned cuts, otherwise they are pretty similar.

Americans tend to slur or reduce the sound at the end of some words. Hence Frenched Fries become French Fries, much like Iced Tea became Ice Tea.

其实呢，"French Fries"原为"Frenched Fries"，其中的英语单词"Frenched"意为“切成条的”，而"Frenched"的条状比"julienned"的丝状要大些，这就是为什么叫薯“条”了。

当然关于“Frenched Fries”名称的由来还有其他的观点。

比如，以制作法式菜肴著名的托马斯·杰弗逊主张，薯条之所以被叫做French Fries（法式炸薯条）是因为其中的french是指法式深油炸，指的是它的烹饪方式。

还比如，有观点说是因为在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，而当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了，便想当然的称其为“French Fries”。

虽然“French Fries”的确切来源不得而知，但可以确定的，“French Fries”是真的跟法国没有半点关系。

2003年伊拉克战争期间，法国反对战争，一些愤怒的“挺战 ”美国人要消灭一切与法国有关的名称，甚至建议把“法式薯条”( French fry )改称“自由薯条”( Freedom fry )，一时落下笑柄。

相关问答

炸薯条用英语怎么读_作业帮

炸薯条用英语怎么读题目炸薯条用英语怎么读答案解析解答一炸薯条英文为Frenchfries音标为[frentf][fraiz](前一个音标的后面的f应该去掉横线.就是正确的...

“薯条”用英语怎么说?_作业帮

“薯条”用英语怎么说?答案解析解答一Chips:[tʃips]n.(口语)炸土豆条(片)例句与用法:1.Theywrappedfishandchipsinasheeto...

薯条的英文单词怎么写

[回答]薯条的英文:Frenchfries.同类词:potatochips.chips词汇解析:n.炸马铃薯条;n.马铃薯片;炸土豆片(potatochip的名词复数)扩展资料双语例句:那时...

英文薯条怎么读_作业帮

英文薯条怎么读题目英文薯条怎么读答案解析fries英音:[fraiz]美音:[fraɪz]名词n.1.炸薯条

薯条用英语怎么写_作业帮

薯条用英语怎么写题目薯条用英语怎么写答案解析Frechfries

炸薯条翻译成英语短句_作业帮

炸薯条翻译成英语短句题目炸薯条翻译成英语短句答案解析解答一油炸马铃薯细条,Frenchfries(=Frenchfriedpotatoes),一种洋快餐有时也用chips,但是chi...

炸薯条用英语怎么说呢?

炸薯条[zháshǔtiáo]chips;(French)fries我们每晚吃炸薯条,但几乎从不吃鱼。Weatechipseverynight,buthardlyever...

薯条,鸡翅用英语如何表达?_作业帮

薯条,鸡翅用英语如何表达?题目薯条,鸡翅用英语如何表达?答案解析解答一Frenchfries,chickenwings

炸鱼加炸薯条的音标?

英文原文:friedfishandfries英式音标:fried[fɪʃ][ənd;(ə)n;ænd][fraɪz]美式音标:fried[fɪʃ][əndˌənˌænd][f...

英语翻译(1)炸薯条(2)冰淇淋(3)作为晚饭(4)健康食品(5)运动...

英语翻译(1)炸薯条(2)冰淇淋(3)作为晚饭(4)健康食品(5)运动明星(6)吃早饭题目英语翻译(1)炸薯条(2)冰淇淋(3)作为晚饭(4)健康食品(5)运动明星(6)吃早饭...