牛肉井牛肉井字中间加一点是什么字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉井的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉井的解答，让我们一起看看吧。

牛丼（丼根据日文读法可读作dòng，因来源日文因此不遵循中文读法），取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼。

牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋葱丝与泡菜。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。

食材用料：肥牛卷300g，洋葱50g，无菌鸡蛋1个，生抽3勺，蚝油1勺，白糖2勺，木薯淀粉10g，番茄酱10g，白米饭1碗，蜂蜜10g，芝麻少许

方法：

1，将肥牛卷解冻，洗净备用

2，锅中水烧开，下入肥牛，牛肉变色即可捞出备用

3，调照烧汁，加入生抽、蚝油、白糖、蜂蜜、番茄酱和淀粉加入适量开水拌匀备用

4，起锅烧油下入切好的洋葱

5，洋葱炒至断生，下入之前焯好水的肥牛，加入照烧汁翻炒约2min即可

6，在盘中打好米饭，码上做好的牛肉，在顶端打入无菌鸡蛋的蛋黄撒上芝麻即可食用

回答如下：吉野家大口烧牛丼和牛肉饭的区别在于肉的处理方式与配料。大口烧牛丼是将切成大块的牛肉片先煮熟再烧烤，然后加上葱丝和特制酱汁，放在米饭上面。

而牛肉饭则是将切成薄片的牛肉生炒，再加上葱丝和特制酱汁，放在米饭上面。大口烧牛丼的肉质更加饱满嫩滑，而牛肉饭的肉质则更加细嫩多汁。同时，大口烧牛丼的酱汁更加浓郁，味道更加复杂。

牛丼指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜。

也就是中文盖饭的意思。牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。并，日语是普通的意思。如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁　みそしる），和泡菜OSHIHKO（日本语：お新香　おしんこ）等几种

到此，以上就是小编对于牛肉井的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉井的4点解答对大家有用。