餐饮空间如何设计装修?
如何才能做好餐饮空间设计?有哪些要素值得注意吗?
1、品牌调性
也就是“定位”,这是最最最最先需要考虑清楚的,这里你没具体说自己要开什么主题餐厅,毕竟主题餐厅也分很多类型很多档次,面向的受众也就自然有所不同,所以我这里只好笼统地跟你讲下。。。要知道,身处繁华的市区和身处普通的小县城是大相径庭的,面对的消费人群偏好、消费能力、餐饮店生命周期等很多因素也都要相应地调整,一般来说,定位高大上的品牌餐饮店,对装修设计公司团队的施工经验和能力水平要求会高出很多,因而这里的成本费用预算也是需要提前做到心中有数的。
2、注意装修
如果装修设计千篇一律,没有自己的特色,看起来就像缺少了灵魂一般。这类餐厅要想吸引别人,也是有一定难度的,而在挑选装饰的时候,可以尽量挑一些比较有个性或内涵的装饰。例如在餐厅收银台可以用招财猫,不但有更好的寓意,还有独特的感觉。
3、功能划分
在餐饮空间设计的时候也会注重于每个功能的划分,如果进了一家店面,就没办法一眼就能分清哪里是吃饭的地方,哪里是厨房,哪里是收银的地方,很可能会让消费者大吃一惊。因此在对空间进行装修的选择过程中,也应体现出人文内涵,这样才能有效地规划出较为合理的空间,能让消费者有消费欲望,在一定程度上也能起到促进销售的作用。
4、注意灯光
在进行餐饮空间设计的时候也要注重于灯光,也许白天时灯光的存在,并没有让大家过分重视,但夜深人静时,当消费者来到一家餐饮店,更多关注的是灯光,这是不能忽视的一个选择,可以在一定程度上为大家营造一个舒适、温馨的氛围。如能合理利用灯光,就能轻松营造出较好的气氛,如可适当选用一些暖色灯光,在一定程度上能增进食欲。
5、色调搭配
色系的选择搭配也蛮重要了,貌似这里头还包含一定的颜色性格与心理学之类的神奇魔法吧,不同的色彩会影响人们用餐的情绪、进一步影响食欲、进一步影响销售业绩~~~总之色彩的成功运用能够成功营造和谐的就餐氛围,一般来说,主题餐厅以简约色系为主,蓝、粉、绿、白较为常见,而火锅店因为对应热情、火辣,自然也就有了红、黄两种主打色系,相信夜间涮火锅的吃货们肯定记得那夜幕下高挂的大黄灯笼和红漆台柱了哈?
所以,想要做好餐饮空间设计的话,不妨可以从以上的这些方面入手,另外就是一定要找专业的餐饮设计公司,这样才能确保最终的效果。
小户型餐厅装修技巧 怎样打破小空间的局促感
1、灯光照明原则:
1)餐厅照明的目的不仅仅是让餐厅空间看起来明亮,更为重要的是为了能够营造出餐厅温馨的用餐氛围。餐厅照明选用暖光为宜,这样的灯光能够突出食物的颜色,进而能够刺激到大家的用餐食欲。
2)餐厅里若是安装的吊灯,将成为餐厅空间视觉上的焦点,可选择一款造型比较独特的吊灯,或几个简单的灯泡错落有致的排列,能够大大的提升餐厅空间的个性,有不错的装饰效果。
2、墙面装修原则:
1)餐厅墙面装修其实是没有固定的模式,可DIY餐厅墙面,也可铺贴餐厅墙面壁纸,要知道餐厅墙面的装修手法是多种多样的,突出风格的同时,要注重实用,以简洁、明快的装饰为主,才能够有良好的效果。
2)色彩对于人们就餐的心理影响有很大,餐厅环境的色彩能够影响就餐时的情绪,而由于餐厅的功能性,通常我们会选择暖色系色彩来知识餐厅。心理学方面,暖色系能够促进食欲,让人们在享用美食的时候变成好心情。
3、地面装修原则:
1)由于餐厅的地面很容易沾染油污或者被泼洒酒水,我们在装修餐厅地面的时候,对于地面材料的选择要谨慎考虑。
2)不论是选择地板还是地砖,都应考虑其档次、风格、格调等因素,同时在选购的时候,更应注意其防滑、耐磨、防污等性能。
4、餐桌选择原则:
1)餐厅选择餐桌的时候,需要根据用餐区的面积大小、餐桌功用及居室的整体风格来选择合适的餐桌尺寸及款式。注意餐桌的形状,这对于餐厅的氛围营造有着较大的影响。
2)长方形餐桌给人感觉就是规正,且也是很实用的;若是围坐在圆形的餐桌吃饭的话,则会给人温馨之感,不受约束;三角形等不规则的餐桌,则需要倚在墙角,以便于节省餐厅空间,人口少的家庭比较适用。
5、餐布选择原则:
1)餐布虽然只是一块桌布,但是却是营造整个餐厅格调的一个很重要的元素。餐布作为摆放在餐桌上的食物背景,有着很好的突出食物特色的作用。
2)餐布能够轻易的解决一些失败的设计与布局,如:餐桌不好看、颜色跟周围不搭配、节日氛围营造等。
餐厅装修时候要考虑哪些因素?
餐厅一直是众多商家所追捧的商业店面,所以竞争尤为的激烈。所以在餐厅装修方面我们有很多需要注意的地方:分配空间,考虑其电气设备,实用性,环保性和清洁度。
第一、分配空间
餐厅装修一般注重的是一体化的设计,不仅要满足消费者的需求,还要具有一定的艺术美观。在装修前期,首先要对布局分布进行规划。前台,用餐区,厨房和私人客房均可进行翻新。从商业角度来看,应该首先考虑的是消费者可以容纳的场所。餐厅前面的装饰非常适合消费。用餐空间是消费者的舒适和享受。
第二、考虑其耗电量
大家都知道厨房里面的电器很多,也是餐厅中用电最多的地方。一般用电量分为:厨房设备,照明,插座和外墙。在施工时,餐厅装修必须更加注重电路的布局。每条道路应安装2P漏电开路和接地线。主线可以使用6平方米或10平方米。根据您厨房的总功率每根分支4根铜芯阻燃电线,最好是铁管,毕竟安全是最重要的,以确保厨房的用电安全。
第三、实用性
餐厅装修我们要注重实用性。各种细节和地板外观的细节应选自耐污垢且易于清洁的材料。这些灯最能够保存效果并给消费者带来舒适感。通过这种方式,客户的用餐和用餐体验良好,并且可以提高餐厅的用餐率。
第四、环保和整洁
食品安全一般是消费者所注重的。在选择材料时,应使用绿色环保材料,并且在布置时,可以设计为消费者提供宽广的用餐环境的空间。透明玻璃可以放在厨房里,方便消费者观看。确保食品安全和卫生。
餐饮空间设计的组合方式有几种?
在餐饮空间设计中餐饮空间设计图片,比较常见餐饮空间设计图片的空间组合形式是集中式、组团式及线式,或是它们餐饮空间设计图片的综合变种。集中式空间组合是一种稳定餐饮空间设计图片的向心式的餐饮空间组合方式,它由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式,如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间,则一般将其做成形式不同、大小各异,使空间多样化。其功能也可以不同,设计者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点,在中心空间周围灵活组织。组团式空间组合将若干空间通过紧密连接使它们之间互相联系,或以某空间轴线使几个空间建立紧密联系的空间组合形式。在餐饮空间设计中,组团式组合也是较常用的空间组合形式,比较多见的是几个餐饮空间彼此紧密连接成组团式组合。也可以沿着一条穿过组团的通道来组合几个餐饮空间,通道可以是直线型、折线型、环形等。另外,也可以将若干小的餐饮空间布置在一个大的餐饮空间周围。这种有类似于集中式空间,但较其而言,这种平面组合比较自由灵活。
客厅和餐厅在一起,应该怎么装修?
现在大部分的户型都是属于客厅和餐厅结合在一起的,那我们该如何去划分两个空间,又要避免让空间过于拥挤呢?设计师今天分享一些不同类型的客餐厅相连的设计案例给大家,希望你们能从其中找到适合自家户型的设计。
对于比较小一些的客餐厅空间来说,利用墙面的造型来做分隔是比较合适的,在餐厅和客厅的中间加上几个简单的线条,划分两个空间。
或者是做个沙发背景墙、电视背景墙的造型,餐厅摆放在整个空间靠近角落的地方,墙面简单的挂上装饰画就好,同样能够展现出餐厅的独立感。
如果是客餐厅之间有个走廊的户型,只需要通过走廊过道来划分客厅空间和餐厅空间即可,一侧摆放餐桌椅,另一侧摆放沙发茶几,非常简单。
就算餐厅处的空间比较小,也可以做成卡座式的餐厅,把走道边上的角落空间给充分利用起来,同样不用担心餐厅放不下。
对于一些横厅的户型,可以选择利用沙发作为隔断,把餐桌放在沙发的背后,这样开放式的设计,也能让空间显得更为宽敞明亮。
通常这样的户型客餐厅都会有采光点,把两个落地窗集合起来,整个客餐厅看起来就舒服多了,也不会让横厅看起来过于空荡荡。
除了墙面和走廊之外,还可以利用顶部的天花、吊顶来分离两个空间,比如利用户型内本身就存在的横梁,让客厅空间和餐厅空间分开。
在客厅和餐厅都做一个跌级吊顶,既可以让整个空间变的更为宽敞,又能够划分出客餐厅的区域,让人感觉到整体与独立性都有。
看完这些客餐厅在一起的设计案例,大家是否有找到自己喜欢的那一款?设计师觉得只要不是做个隔断来占据空间,不管是通过走道、墙面造型和天花吊顶等来提高各个空间的独立性,都是很不错的做法,大家可以根据自己的爱好来决定哦~
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