孟寅岑，中国赛艇运动员。
2023年8月6日，第31届世界大学生夏季运动会赛艇项目的收官之战——男子八人单桨有舵手项目决赛A在四川省水上运动学校举行。由苏雨恒、柏晗、单虹基、葛迦立、陈星榕、舵手盛子馨（女）、宗照山、孙思邈、孟寅岑组成的中国队以5:42.27的成绩获得铜牌。
成都大运会｜收官之战！男子八人单桨有舵手项目获得铜牌.合肥网.2023-08-06