苍术是菊科植物苍术的类似种的根茎中所获得的糖苷型化合物，能抑制线粒体的氧化磷酸化作用，阻碍线粒体膜内外间的核苷酸移动。

基本介绍

苍术苷 atractyloside

苍术苷是菊科植物苍术的类似种（Atractylis gum－mifera）的根茎中所获得的糖苷（glycoside）型化合物，能抑制线粒体的氧化磷酸化作用，阻碍线粒体膜内外间的核苷酸移动。