钱大妈(社区生鲜连锁品牌) - 简单百科|募实好加盟网

钱大妈

钱大妈是广州市钱大妈农产品有限公司旗下连锁品牌，以“不卖隔夜肉”为经营理念，品牌的创始人是冯冀生，公司位于海珠区广州大道南1601-1603号创投小镇科技及时尚集聚区自编A区69号楼。钱大妈以生鲜零售为核心，产品主要有动物蛋白、蔬果及冷藏加工食品三大品类。其中，动物蛋白品类包含了猪肉产品、肉禽蛋（不包括猪肉产品）和水产。

2012年4月，钱大妈在东莞长安开出第一家猪肉专卖店。当门店开到第4家时，冯冀生邀请姐姐冯卫华到深圳市参观。随后冯卫华决定卖掉房子，支持弟弟扩大经营规模，并在女儿完成中考后加入到钱大妈的创业旅程中。2013年，品牌首间标准社区门店——福田口岸店在深圳落地，由此开启全品类经营的探索之路。2014年，钱大妈开放品牌加盟。2015年，钱大妈获得天使轮融资。自2016年起，钱大妈就开始大力推动数字化转型，利用大数据、人工智能等先进技术对供应链进行精细化管理和优化。2018年，钱大妈将门店网络拓展至香港特别行政区，整体门店数量突破1000家。同年，钱大妈就开始尝试开拓生鲜无人柜项目——“菜吧”。2019年，钱大妈启动跨区域扩张，走出珠三角，相继进入上海市与武汉，正式布局华东与华中地区市场。2019年，钱大妈正式成立了新零售业务部，同年上线了“钱大妈精选商城”小程序。2020年，“水润”系统上线。2021年年底，钱大妈在华南总部启动了名为“钱大妈大厨菜”的预制菜项目。2022年完成E轮融资，全国化扩张阶段基本完成。截至2025年3月，钱大妈全国门店总数已近3000家，其中武汉市场拥有60余家门店，覆盖数百个社区，服务居民超过百万人。2026年1月，据港交所文件，钱大妈国际中化化肥向港交所提交上市申请书。

2023年，钱大妈获得“2023消费新势力成长企业榜”。2023年4月18日，以125亿人民币的企业估值入选《2023·胡润全球独角兽榜》，排名611。2024年11月，钱大妈入选“2024广东省民营企业100强”。2025年前三季度，钱大妈收入规模也超80亿元。

发展历程

2011年，钱大妈创始人冯冀生在逛山姆会员店时，看到冷柜里陈列着一盒盒标准化的猪肉，他突然萌生了卖猪肉是大有可为的一门生意的想法。2012年4月，钱大妈在东莞长安开出第一家猪肉专卖店，首推“不卖隔夜肉”的经营理念，这在后来被钱大妈总结为“日清食品模式”。当门店开到第4家时，冯冀生邀请姐姐冯卫华到深圳市参观。随后冯卫华决定卖掉房子，支持弟弟扩大经营规模，并在女儿完成中考后加入到钱大妈的创业旅程中。2013年，品牌首间标准社区门店——福田口岸店在深圳落地，由此开启全品类经营的探索之路。2014年，钱大妈开放品牌加盟。2015年，钱大妈获得天使轮融资。自2016年起，钱大妈就开始大力推动数字化转型，利用大数据、人工智能等先进技术对供应链进行精细化管理和优化。

2017年4月28日，位于佛山市顺德区陈村镇潭州村委会登洲工业区2路8号万科水晶花园55号楼106铺的万科水晶城店隆重开业了，这是见证钱大妈生鲜（连锁）品牌历史的时刻。短短5年零18天，钱大妈生鲜（连锁）品牌线下门店就已突破300家。2017年4月完成B轮融资，启承资本、瑞胜资本等合计出资6000万元，同年11月启承资本再度追加投资2500万元。

2018年9月，钱大妈迎来了第一千家门店的隆重开业。2018年，钱大妈将门店网络拓展至香港特别行政区，并于当年5月完成C轮融资，西藏榕安与启承资本合计出资约1.75亿元。同年，钱大妈就开始尝试开拓生鲜无人柜项目——“菜吧”。2019年，钱大妈启动跨区域扩张，走出珠三角，相继进入上海市与武汉，正式布局华东与华中地区市场。2019年9月，钱大妈进入湖北武汉，在华中市场打下一颗重要的油栗。同年11月，钱大妈完成近10亿元的D轮融资，由基石资本领投，泰康人寿、启承资本、兼固资本、正瀚投资及光源成长基金等机构跟投，融资后公司估值接近百亿元。2019年，钱大妈正式成立了新零售业务部，同年上线了“钱大妈精选商城”小程序。

2020年3月，钱大妈进入成都市和重庆市，由此揭开了拓展整个中国西南地区的序幕。5月，钱大妈进驻苏锡常地区，沿海、华中地区、西南渐成犄角之势。2020年，“水润”系统上线。2020年，钱大妈门店数量突破2000家；2020年底，湖南新希望集团南山液态乳业作为湖南省首家通过“优质乳工程”的企业正式入驻钱大妈门店。12月，钱大妈落子北京，两个月后顺理成章的进入天津市，拿下华北市场两个最重要的城市后，钱大妈的势力范围基本分布到全国主要重点城市。2021年9月，钱大妈由于激进的折扣出清机制，部分加盟门店陷入持续亏损。一些消费者形成“只等打折”的消费习惯，导致门店销量与亏损同步扩大。此后，钱大妈明显放缓扩张节奏，对加盟管理和运营效率进行调整。2021年年底，钱大妈在华南总部启动了名为“钱大妈大厨菜”的预制菜项目。2022年完成E轮融资，全国化扩张阶段基本完成。截至2025年3月，钱大妈全国门店总数已近3000家，其中武汉市场拥有60余家门店，覆盖数百个社区，服务居民超过百万人。钱大妈在武汉力争突破100家店。4月11日，社区生鲜专业连锁品牌钱大妈以“万物生长——脚踏食地，行至千里”为主题，在广州逸林酒店国际会议中心圆满举办了2025年全国加盟商合作伙伴大会暨荣誉表彰盛典。12月25日，在2025年深圳市第三届“金口碑”盛典上，钱大妈再度获评“金口碑”企业称号。2026年1月，据港交所文件，钱大妈国际中化化肥向港交所提交上市申请书。

品牌业务及服务

产品

钱大妈以生鲜零售为核心，产品主要有动物蛋白、蔬果及冷藏加工食品三大品类。其中，动物蛋白品类包含了猪肉产品、肉禽蛋（不包括猪肉产品）和水产。

仓储配送

钱大妈自建了仓储配送体系，布局产地仓，将商品分级、包装、载具都实现标准化前置，产品可直接从产地运送至加工中心、配送中心再依托智能调度算法规划最佳配送路线，确保商品在最短时间到店。在城市自动化配送中心的高效联动下，钱大妈供应链很大程度地保障了食材的新鲜度及到店时间，最大限度地满足了消费者对品质食材的需求。

依托全国16座仓储综合仓与高效冷链网络，实现生鲜最快24小时直达，同时绝大多数生鲜产品在综合仓内周转时间不超过12小时，低于行业平均的2-4天。

社区化经营

社区居民的主要诉求是在家门口买到新鲜、实惠的生鲜产品。钱大妈通过社区小店、折扣日清食品的经营模式降低损耗率、提升效率，再以“不卖隔夜肉”的承诺构建品牌信任，高度契合社区消费场景的核心需求。在行业红利的加持下，钱大妈凭借“加密一城、辐射周边”的精细化拓展策略，近年来增速明显。从华南地区的单点突破，到华中地区、西南、华东等区域的全面渗透，再到港澳市场的稳步落地，逐步构建起覆盖全国的零售网络。2019年钱大妈成立新零售业务部，8月上线“钱大妈精选商城”小程序，以“到店+到家+接龙”业务联动线下渠道，构筑钱大妈立体化销售平台，最大化覆盖不同需求和不同消费习惯的人群。2020年新零售业务覆盖门店近2000家。

技术赋能

2015年起，公司就推进企业信息化系统建设，组建ERP、电子商务、大数据等技术研发团队，致力于打造数字化、智能化第二代商业体系，打造专业大数据开发平台，基础平台、智能订货应用、智能采销平台，多元化融合、资源整合，以技术驱动企业和业务发展。钱大妈已经实现赋能的业务环节有供应链自动化、物流调度、订货预测、调价预测、产品溯源、用户运营等。已有11项专利申请、21项软件著作申请被国家知识产权局受理。利用人工智能和大数据分析，钱大妈可以为加盟商提供商品销售、会员画像、用户行为、门店选址、订单预测、定价策略、活动效果、履约效率、门店经营健康度等一系列数据及分析预测。这些数据可成为加盟商经营行为的重要参考，帮助他们精准卖菜，大大提高加盟商的收益。

高度智能化操作还体现在钱大妈销售网络的各个环节。

供应端通过系统连片设计，各环节高效连接，实现生鲜锁鲜与供应链日清食品；

采购端建立采购管理信息平台，支撑三价联动（根据供应商价格、仓储物流成本变动及时调整终端售价）、门店个性化定价、全流程线上可监控可查询；

物流打造Scion（自动运输系统），把商品、司机、车辆进行数据绑定，实现智能调度与轨迹监控；

支撑全国60多个仓的高效运作，承载超过2200台货运汽车的配送任务，实时监控车内温度，对异常情况进行预警追踪，保障生鲜商品品质；

分拣打造仓储管理系统（自动分拣系统），商品自动称重、包装、分拣，在仓库内调配流转，分配运送车辆（向TMS系统发送物流订单）。

在钱大妈，商品依靠一个溯源码就能实现商品远转流程的全流程（供应链后端到门店前端）流转环节的跟踪监控，并自动录入流转数据，生产质检报告；

并接入到政府的冷链管理系统，方便公司内部或政府部门进行品质抽查与商品跟踪。

培训系统

从门店规划、店面装修设计、人员招聘、品牌营销等环节，钱大妈都给予统一的管理，运营形成体系化。不同的门店所处的地理位置不同，地方性的产品也会有所差异，因此钱大妈也制定了相应的加盟培训体系，为每一位钱大妈加盟商给予系统化培训，从门店管理、产品知识、营销服务、标准化运营到核心岗位培训考核，清晰的目标。

无人柜

2018年，公司尝试开拓生鲜无人柜项目，将肉菜销售搬到了社区楼宇门口。经历一场疫情的历练后，无人零售遭遇了一场被迫成长，重新回归到大众的视野。2021年，钱大妈也重启了无人柜项目"菜吧"，并已经在深圳、广州市两地开出近百家网点。

品牌现状

所属公司

钱大妈是广州市钱大妈农产品有限公司旗下连锁品牌。

经营模式

钱大妈模式的核心逻辑，在于“零库存+高效率”。钱大妈聚焦在高频食材，以肉类为主，蔬菜、水果、水产为辅，总体SKU不超过400个，以打折方式实现零库存。在后端，钱大妈在产地布局产地仓，将商品分级、包装、载具实现标准化前置，产品直接从产地至配送中心再到门店，减少中间环节损耗，方便门店提高售卖效率。为了实现“日清食品”，钱大妈每家门店都在醒目位置注明打折时间，晚上19时至23:30时，九折起，每半小时降一折，23:30后全场免费。

经营业绩

截至2025年9月末，钱大妈已布局2938家门店。2023年及2024年，公司营业收入均突破100亿元；2025年前三季度，公司收入规模也超80亿元。

品牌文化

社会责任

2021年在疫情、洪水等突发灾害面前，钱大妈努力保障市场物资，稳价保供；此外，钱大妈还一直积极开展各类生活物资、AED心脏除颤器等爱心捐赠活动。