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慕实好爆肚家庭做法,慕实好爆肚的做法详解

2018-07-17 20:03

 

1、把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净,要多洗几遍,百叶/牛肚切片,越薄越好,烧开水,焯一遍,时间千万不要太长,会太老咬不动的,焯好备用;

2、鸭血切块,烧开水,焯一遍,焯好备用;

3、生抽加蒜末调好汁备用,这个量保持在40克左右就好;

4、烧开热水,粉丝下锅煮2分钟左右,捞出;

5、粉丝捞出盛入碗中,放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味

6、加入煮粉丝的汤,滴一滴香油,辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加

7、最后香喷喷的慕实好麻辣爆肚就做好了,有木有流口水呢~马上动手DIY 让家人尝尝这道美味小吃吧~( ^_^ )~

 


 

1、准备牛肚

 

  • 首先切成4指宽的长条

  • 再切成1厘米左右的长条

 

 

 

 2、准备毛肚

 

  • 将毛肚洗净

  • 跟牛肚一样切成1厘米左右的长条

 

 

3、准备鸭血

 

 

  • 选取上等鸭血洗净

  • 切成1厘米的小方块